Tamaño del mercado de aceite de hígado de bacalao, participación y análisis de la industria, por fuente (Atlántico, Ártico y otros), por aplicación (suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, nutracéuticos y cuidado personal y cosméticos), por forma (líquido, geles blandos y cápsulas y Tabletas) y Pronóstico Regional, 2024-2032

El tamaño del mercado mundial de aceite de hígado de bacalao se valoró en 95,80 millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 103,78 millones de dólares en 2024 a 220,47 millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 9,88% durante el período previsto. Europa dominó el mercado de aceite de hígado de bacalao con una participación de mercado del 45,56% en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado de aceite de hígado de bacalao en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 47,81 millones de dólares estadounidenses para 2032, impulsado por la creciente demanda de alimentos ricos en omega-3 y suplementos en el país para mantener la buena salud y controlar la obesidad.

El aceite de hígado de bacalao es uno de los tipos de suplementos dietéticos omega-3 más consumidos. Se consume cada vez más como una rica fuente de ácidos grasos omega-3 , vitaminas, proteínas y minerales. Aunque los consumidores están cambiando gradualmente hacia los suplementos de omega-3 de origen vegetal como alternativa a los aceites de pescado, el aceite de hígado de bacalao sigue siendo la principal fuente de suplementos dietéticos debido a las diversas formulaciones y los desafíos de altos costos de fabricación que enfrenta el sector de los suplementos de origen vegetal. Se espera que las amplias actividades de investigación y desarrollo para producir productos innovadores y la amplia disponibilidad de aceite de hígado de pescado respalden el crecimiento de la industria. Además, se prevé que la rápida urbanización y el aumento de los ingresos discrecionales de los individuos, especialmente en las economías emergentes, contribuyan al crecimiento del mercado en los próximos años.

El mercado global se vio moderadamente afectado por la pandemia de COVID-19 debido a desafíos imprevistos en la cadena de suministro. Los obstáculos en la cadena de suministro afectaron el suministro de materias primas, lo que provocó volatilidad en los precios de los productos. Sin embargo, la gran demanda de complementos alimenticios y nutracéuticos entre las personas para mejorar la función inmune y reducir los problemas relacionados con la salud impulsó la demanda del producto dentro de sus segmentos de aplicaciones de uso final. Según el Nutrition Business Journal, las ventas de suplementos en EE. UU. en 2020 aumentaron casi 7.080 millones de dólares, lo que representa un crecimiento del 14,5 %. Los suplementos especiales, incluidos prebióticos, probióticos, ácidos grasos omega-3 y colágeno, crecieron un 12,0% entre 2019 y 2020.

Tendencias del mercado de aceite de hígado de bacalao

Inclusión de aceite de hígado de bacalao en productos de nutrición deportiva para elevar el crecimiento del mercado

El producto es un tipo nutritivo de aceite de pescado que posee propiedades antiinflamatorias. Por tanto, se utiliza con mayor frecuencia en la nutrición deportiva. Los ácidos grasos omega-3 son suplementos nutricionales esenciales que ayudan a aumentar la fuerza muscular, reducir el dolor y ayudar a la salud muscular. Por lo tanto, está ampliamente incorporado en nutracéuticos . Dado que los consumidores exigen productos enriquecidos con aceite de hígado de bacalao para apoyar su salud, los actores de la industria enfatizan el desarrollo de dichos productos. Se prevé que esta tendencia elevará el crecimiento de la industria. Por ejemplo, en abril de 2022, EO3, un fabricante emergente de productos de nutrición para la salud y los deportes, presentó un batido enriquecido con Omega-3 que combina sabores de bayas y aceite de hígado de bacalao noruego. Este producto está disponible en las tiendas minoristas de EE. UU. y el Reino Unido.

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Factores de crecimiento del mercado de aceite de hígado de bacalao

Creciente popularidad de los suplementos dietéticos omega-3 para impulsar el crecimiento del mercado

Durante la última década, la prevalencia de enfermedades cardiovasculares entre la población general ha aumentado rápidamente, siendo la deficiencia de omega-3 en los individuos uno de los principales factores responsables. Los ácidos grasos omega 3 ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, favorecen la salud del cerebro y el desarrollo óseo, reducen los síntomas de la artritis reumatoide y mejoran la salud de los ojos y los nervios. Según la encuesta de la Asociación de Fabricantes de Alimentos Saludables (HFMA) de 2021, más del 71% de los adultos consumen suplementos dietéticos como el aceite de hígado de bacalao en el Reino Unido. En general, más de 20 millones de consumidores de todos los grupos de edad consumen suplementos, lo que representa un aumento del 19 % con respecto a 2019 en el Reino Unido. Por lo tanto, es probable que el creciente consumo de suplementos dietéticos contribuya a impulsar el hígado de bacalao. Crecimiento del mercado petrolero. La demanda mundial de productos para la salud y el bienestar, como suplementos dietéticos y nutracéuticos, está aumentando rápidamente. El hígado de bacalao es un ingrediente esencial que puede utilizarse para la producción de este tipo de productos de bienestar. El hígado de bacalao es rico en ácidos grasos omega-3, vitamina A y vitamina D, vitales para mejorar la salud y el bienestar general.

Aumento de la frecuencia de lanzamiento de nuevos productos para intensificar el crecimiento del mercado

La demanda del producto está aumentando rápidamente entre las múltiples industrias de aplicaciones de uso final debido a sus propiedades nutricionales, lo que ha influido en los actores de la industria a lanzar nuevos productos para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en junio de 2022, True Westfjords, una empresa islandesa, introdujo un aceite de hígado de bacalao llamado "Viking Tonic" bajo su marca Dropi, que se prepara utilizando una antigua técnica vikinga.

Las empresas invierten con frecuencia en digitalización para aumentar su base de consumidores. Los actores del mercado se centran en el comercio electrónico y en varios canales digitales para promocionar sus marcas y productos. Varios pioneros de la industria están desarrollando sitios web que ofrecen servicios integrales a los consumidores. Estas estrategias se utilizan a menudo para llegar al público objetivo, compuesto por millennials, entusiastas del fitness y consumidores preocupados por su salud. También se prevé que este factor respalde el crecimiento de la industria.

FACTORES RESTRICTIVOS

Alto precio del producto para impedir el crecimiento del mercado

A pesar de la creciente demanda del producto, ciertos factores obstaculizan el crecimiento del mercado. Entre otros, el precio es uno de los factores clave. El producto se extrae del hígado de bacalao. Por tanto, la disponibilidad de materias primas se vuelve limitada. El porcentaje de extracción de aceite del hígado también clasifica el volumen de producción del producto final. Además, el proceso de producción del producto es más caro y complejo. Por lo tanto, el producto suele ser más caro que otros pescados y que el aceite de hígado de pescado. El factor precio puede haber limitado la penetración del producto, especialmente en las economías en desarrollo.

Análisis de segmentación del mercado de aceite de hígado de bacalao

Por análisis de fuente

El bacalao del Atlántico emergerá como el segmento líder debido a su gran disponibilidad y alta concentración de petróleo

Según su origen, el mercado se clasifica en Atlántico, Ártico y otros (Pacífico, Groenlandia y otros). El segmento del Atlántico tuvo una participación dominante en el mercado en 2021. El bacalao del Atlántico se utiliza más a menudo como pescado comestible. Su hígado es una de las principales fuentes para la fabricación de aceite de hígado de pescado, ya que contiene más del 50% de grasa. Además, la vasta captura de bacalao del Atlántico en todo el Atlántico norte, como Noruega, Islandia, Dinamarca y Polonia, ofrece un suministro continuo de materias primas para su procesamiento.

El bacalao del Pacífico es rico en nutrientes como magnesio , vitamina B6, hierro, zinc, calcio y selenio; por ello, se utiliza a menudo para fabricar suplementos dietéticos y productos de nutrición deportiva. Además, es menos caro que otros bacalaos. Por lo tanto, se prevé que el segmento se expandirá a una tasa de crecimiento considerable.

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Por análisis de aplicaciones

El segmento de suplementos dietéticos mantiene una participación importante respaldada por la creciente demanda de omega-3 por parte de los consumidores

El segmento de suplementos dietéticos tuvo la mayor participación en el mercado global en 2021. El número cada vez mayor de personas preocupadas por su salud en todo el mundo respalda principalmente la demanda. El producto ofrece omega-3 y vitamina A y D y favorece la salud ósea, la función del sistema inmunológico y el crecimiento celular. También ayuda a apoyar la salud cardiovascular y mental de los consumidores, debido al alto contenido de ácidos grasos EPA y DHA. Por lo tanto, se prevé que el segmento prospere a un ritmo impecable durante el período previsto.

El aceite de bacalao es una fuente considerable de nutrientes y contiene varias propiedades terapéuticas importantes que ayudan a aliviar la rigidez de las articulaciones asociada con la artritis y promueven la salud ósea. Por lo tanto, es probable que la creciente demanda del producto para aplicaciones farmacéuticas respalde el desempeño del mercado. Además, se prevé que la ampliación del canal de distribución de productos y suplementos nutracéuticos, como el aceite de bacalao y otros aceites de pescado, impulse el crecimiento del mercado.

Por análisis de formulario

Las geles blandas tendrán una participación importante debido a su conveniencia y palatabilidad

Es probable que el segmento de geles blandos tenga la participación dominante dentro del segmento de formas en el mercado global. Los fabricantes suelen encapsular el producto en cápsulas de gel blando para enmascarar su mal olor y sabor. Además, la asequibilidad, el embalaje conveniente y una mayor vida útil son otros factores cruciales que respaldan el crecimiento segmentario.

Se prevé que la forma líquida del producto se expandirá con una CAGR notable y tiene una participación de mercado significativa. Su forma líquida contiene más vitaminas y omega-3 que otras formas. Varios estudios han demostrado que una sola cucharadita de la forma líquida del producto aporta vitamina A (80% del requerimiento diario), D (100% del valor diario) y omega-3, incluidos EPA (350 miligramos) y DHA. (350 miligramos). El alto valor nutricional del aceite líquido ayuda a cubrir las necesidades diarias de ácidos grasos y vitaminas. Por tanto, los consumidores gravitan hacia las variantes líquidas del aceite.

PERSPECTIVAS REGIONALES

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En 2023, Europa tenía la mayor cuota de mercado y ascendía a 43,65 millones de dólares. La creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y la búsqueda de un estilo de vida equilibrado han creado una demanda significativa de nutracéuticos en los países europeos, incluidos Noruega, Dinamarca, Finlandia y Alemania, que apoyaron el consumo del producto en Europa. La creciente aceptabilidad de los productos, la intensa competencia y la enorme base de clientes han empujado a las marcas a esforzarse por obtener ventajas competitivas a través de mejoras con respecto a la entrega y la oferta de servicios de productos. Los destacados actores regionales están tratando rigurosamente de fortalecer su presencia en el mercado europeo a través de varias estrategias, incluida la expansión de la base, la innovación, el lanzamiento de nuevos productos y la presencia digital. Por lo tanto, estos factores contribuyen acumulativamente a impulsar el mercado en toda Europa. Los productos a base de hígado de bacalao se han vuelto populares entre los consumidores. Por ejemplo, la tienda de bienestar del Reino Unido con sede en Holland and Barrett declaró que el aceite de hígado de bacalao puro H&B era uno de los productos de bienestar más populares en el Reino Unido en 2023.

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Se prevé que América del Norte tenga la segunda mayor participación en el mercado. El consumo de omega-3 puede aumentar la tasa metabólica y ayudar a reducir el peso corporal. Un mayor número de consumidores que enfrentan problemas de obesidad en América del Norte abren una oportunidad para el producto. Por lo tanto, se prevé que la industria se expandirá con una tasa de crecimiento considerable en la región durante el período previsto.

El mercado de aceite de hígado de bacalao de Asia Pacífico está impulsado principalmente por la fuerte demanda de productos de los suplementos dietéticos y productos cosméticos industrias. El producto contiene ácidos grasos y varios otros ingredientes esenciales que ayudan a reducir el acné y promueven la hidratación y nutrición para una piel de apariencia juvenil. Así, se ha convertido en uno de los ingredientes habituales en productos de cosmética y cuidado personal. Además, la inclinación gradual hacia productos cosméticos y para el cuidado de la piel naturales en los países asiáticos respalda el crecimiento constante del mercado regional. Las empresas están invirtiendo en la adopción de campañas digitales innovadoras para atraer a los consumidores a comprar productos a base de hígado de bacalao. Por ejemplo, en 2023, la marca de cápsulas Seacod lanzó una campaña digital llamada "ShuruwatAajSe" para promover el consumo de cápsulas a base de hígado de bacalao entre los consumidores.

En los últimos años, el consumo de fórmulas infantiles en los países de América del Sur ha aumentado enormemente. Dado que el aceite de hígado de pescado es una fuente rica en EPA y DHA, se ha demostrado que mejora el desarrollo óseo adecuado en bebés y niños. Por lo tanto, a menudo se incorpora a las fórmulas infantiles para mejorar su valor nutricional. Por lo tanto, es probable que este factor aumente la demanda de aditivos omega-3, incluido el aceite extraído del hígado de bacalao para la nutrición infantil. 

En Oriente Medio y África, se espera que el mercado crezca lentamente durante el período previsto. Se prevé que el aumento de la renta disponible y la creciente popularidad de los suplementos dietéticos en esta región generarán oportunidades de crecimiento favorables para el mercado en los próximos años.

Lista de empresas clave en el mercado Aceite de hígado de bacalao

Centrarse en lanzamientos de productos para ayudar a las empresas a ampliar su cartera de productos

El mercado global exhibe una estructura moderadamente consolidada con la presencia de unos pocos actores dominantes. Estos actores clave de la industria tienen una participación destacada en todo el mercado debido a su enorme base de clientes, ofertas de productos únicas, fuerte lealtad a la marca y red de distribución. El crecimiento de la industria será impulsado por varias estrategias adoptadas por las empresas, como fortalecer las redes de distribución, lanzamientos de nuevos productos y fortalecer la presencia del comercio electrónico para lograr una ventaja competitiva. La demanda de alternativas a base de pescado para preparar suplementos de omega-3 está aumentando. Las empresas están mejorando la trazabilidad de su cadena de suministro para ayudar a los consumidores a conocer sus productos antes de comprarlos.

Por ejemplo, en febrero de 2022, Carlson Laboratories Inc. introdujo en el mercado estadounidense aceite de hígado de bacalao con sabor a manzana verde. El producto recién lanzado proporciona 1.100 mg de omega-3, vitaminas A y D3 por porción para adultos y 550 mg de omega-3, vitaminas A y D3 para niños. La compañía dice que este producto se deriva del bacalao del Ártico utilizando métodos tradicionales y sostenibles.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• LYSI Islandia (Islandia)


• Nestlé Ciencias de la Salud (Suiza)


• Aceites de Pescado Olvea (Francia)


• Nutrientes vitales (A NOSOTROS.)


• Power Health Products Ltd (Reino Unido)


• Mason Naturals (EE. UU.)


• Carlson Laboratories Inc. (EE.UU.)


• WN Pharmaceuticals Ltd. (Canadá)


• NOW Health Group, Inc., (EE. UU.)


• Nordic Naturals Inc. (A NOSOTROS.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Enero de 2024: Wiley's Finest lanzó Cod Liver Oil+ en nuevos paquetes de fórmula que contienen vitamina D, vitamina E y omega 3 EPA y DHA. El producto ayuda a mejorar la salud cognitiva, el estrés, la inmunidad y la salud ocular.


• Mayo de 2022: Wiley's Finest, una empresa estadounidense que fabrica productos de aceite de pescado omega-3, lanzó Cod Liver Oil Plus, un omega-3 certificado por MSC con luteína, zeaxantina y vitaminas D3 y E. Este producto está especialmente formulado para apoyar la salud del cerebro.


• Enero de 2022:   Orkla Health, una empresa noruega fabricante de aceite de pescado, adquirió Vesterålen Marine Olje AS, una empresa noruega de fabricación de materias primas para la industria de proteínas y aceites marinos. Orkla adquirió esta empresa para seguir desarrollando su negocio en la región.


• Mayo de 2021:   Vesteraalens AS, una empresa noruega de ingredientes marinos y productos del mar, recibió la certificación ORIVO, pruebas basadas en evidencia y servicio de certificación para la industria mundial de piensos y suplementos en 2014 para sus productos.


• Marzo de 2021: Nordic Natural Inc., una empresa con sede en EE. UU. especializada en producir productos saludables vitaminas y suplementos productos, desarrolló un sitio web de comercio electrónico personalizado en colaboración con Cloud Brigade. El sitio web de marketing en chino recientemente lanzado permitió a la empresa expandir su negocio en el mercado chino.


• Febrero de 2018: LYSI Islandia, una de las principales empresas fabricantes de aceite de pescado, introdujo dos productos, aceite de hígado de bacalao con sabor a limón y menta y limón, en el mercado estadounidense.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de Cod Liver Oil Market

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