Tamaño del mercado de grasas y aceites, participación y tendencia global por fuente (vegetal, animal), por tipo de aceite (soja, palma, girasol, oliva, colza), por grasas animales (sebo, mantequilla, manteca de cerdo), por aplicación (alimentaria, farmacéutica) , Cuidado personal, industrial) y pronóstico regional, 2024-2032

El mercado mundial de grasas y aceites  Se prevé que crezca a un ritmo significativo durante el período previsto, debido a la creciente demanda de productos alimenticios procesados ​​en todo el mundo, lo que a su vez está generando la demanda de grasas y aceites comestibles de alta calidad. Se prevé que la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, junto con el aumento de sus ingresos disponibles, fomente la demanda del mercado de grasas y aceites convencionales y especiales durante los años previstos.

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de grasas y aceites se están centrando en actividades de fusiones y adquisiciones junto con lanzamientos de productos innovadores para mantener su importancia en el mercado. Cargill Incorporated (EE.UU.), Bunge Limited (EE.UU.), Wilmar International Limited (Singapur) y Unilever Plc (Reino Unido) son algunas de las empresas clave que actúan en el mercado mundial de grasas y aceites.

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Las grasas y aceites comestibles se obtienen de diversas fuentes vegetales y animales y se procesan aún más para que sirvan para múltiples propósitos. Las grasas y los aceites se utilizan como alimentos básicos en varias regiones importantes del mundo. Las grasas y los aceites son ingredientes alimentarios con alto contenido energético y son una rica fuente de diversos nutrientes importantes que nuestro cuerpo necesita, como los ácidos grasos, por lo que se utilizan ampliamente en la preparación de productos alimenticios.

Se prevé que la creciente demanda de comida preparada y comida rápida debido al cambio de estilo de vida contribuya significativamente al crecimiento del mercado mundial de grasas y aceites. Se prevé que la creciente inclinación de los consumidores hacia hábitos alimentarios saludables contribuya al crecimiento de la demanda de grasas y aceites naturales y de alta calidad durante los años previstos. Además, se prevé que el aumento de los ingresos disponibles de las personas, especialmente en las economías en desarrollo, impulse el crecimiento del mercado de grasas y aceites durante el período previsto.

La creciente prevalencia de enfermedades cardiovasculares y de otro tipo está motivando a la gente a reducir el consumo de grasas y aceites, lo que se espera que frene el crecimiento del mercado. Además, se prevé que las estrictas regulaciones de las autoridades reguladoras de alimentos para garantizar la seguridad obstruyan el crecimiento del mercado en los próximos años.

Jugadores clave cubiertos

Algunas de las principales empresas que están presentes en el mercado mundial de grasas y aceites son Cargill Incorporated (EE. UU.), Wilmar International Limited (Singapur), Archer-Daniels-Midland Company (EE. UU.), Associated British Foods plc (Reino Unido), ConAgra Foods Inc. (EE.UU.), Ajinomoto Co. Inc. (Japón), Bunge Limited (EE.UU.), Fuji Oil Co. Ltd (Japón), Unilever Plc (Reino Unido), United Plantations Berhad (Malasia) y. International Foodstuff Company Limited, entre otros actores que operan en el mercado mundial de grasas y aceites.

SEGMENTACIÓN

Según la fuente, el mercado mundial de grasas y aceites se ha segmentado en fuentes vegetales y animales. Se prevé que el segmento de aceites vegetales crezca a un ritmo significativo durante los años previstos, debido a la creciente demanda de aceites vegetales cruciales como el aceite de soja, el aceite de palma y otros en la industria alimentaria y para aplicaciones industriales. Se prevé que la creciente demanda de aceite de palma en la producción de productos de confitería y productos horneados, debido a su fácil disponibilidad, bajo costo y propiedades que mejoran el sabor, ayudará aún más al crecimiento del segmento de vegetales durante los años previstos.

Según su aplicación, el mercado mundial de grasas y aceites se ha dividido en alimentario, farmacéutico, de cuidado personal e industrial. Se espera que la aplicación de grasas y aceites sea la mayor en el segmento de alimentos, ya que desempeñan un papel crucial en la mejora del sabor, la textura, el sabor y otras propiedades funcionales importantes de los alimentos. Se prevé que la aplicación de grasas y aceites para diversas aplicaciones industriales crezca considerablemente durante los años previstos.

Análisis Regional

A nivel regional, el mercado de grasas y aceites se ha diversificado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. Asia Pacífico tiene actualmente la principal cuota de mercado en el mercado mundial de grasas y aceites y se espera que domine el mercado durante el período de previsión. El crecimiento del mercado de grasas y aceites en Asia Pacífico se puede atribuir a la creciente demanda de aceites y grasas de calidad por parte de economías en desarrollo, como China, India, Malasia y otras. Se espera que el aumento del consumo de alimentos procesados ​​en Asia Pacífico, junto con el aumento de los ingresos disponibles de las personas, contribuyan significativamente al crecimiento del mercado de grasas y aceites de Asia Pacífico. Además, se prevé que la presencia de importantes actores del mercado como Kao Corporation, Fuji Oil Co. Ltd. y otros ayude al crecimiento del mercado en APAC durante los años previstos.

Desarrollos clave de la industria

• En febrero de 2019, Cargill Incorporated lanzó la línea de manteca vegetal de aceite de palma 'PalmAgility', diseñada especialmente para productos horneados. El producto afirma tener una textura más cremosa y suave en comparación con las mantecas de aceite de palma habituales.
• En febrero de 2019, Calyxt, Inc. lanzó el 'aceite de soja alto oleico Calyno' en el mercado estadounidense. El producto afirma contener 80% de ácido oleico y cero gramos de grasas trans (por porción) y puede usarse para freír, aderezos para ensaladas y otros.