Tamaño del mercado de barras de proteína, participación en la industria y análisis de impacto de COVID-19, por fuente (de origen vegetal y animal), por tipo (barras nutricionales deportivas, barras de reemplazo de comidas y otros), por canal de distribución (comerciantes masivos, especialidades) Tiendas, Tiendas de Conveniencia, Canales Online, Otros) y Pronóstico Regional, 2022-2029

El tamaño del mercado mundial de barras de proteína se valoró en 4,54 mil millones de dólares en 2021 y se proyecta que crecerá de 4,68 mil millones de dólares en 2022 a 7,07 mil millones de dólares en 2029, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6,1% durante el período de pronóstico. Además, se prevé que el tamaño del mercado de barras de proteína en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 3,62 mil millones de dólares para 2032, impulsado por el creciente enfoque en mejorar las condiciones de salud y la inclusión de la dieta proteica.

Las barras proteicas/nutritivas son alimentos nutritivos que proporcionan la necesaria suplementos proteicos al cuerpo. Las crecientes preferencias de los consumidores hacia los productos listos para comer (RTE), los sustitutos de comidas y los alimentos envasados ​​están impulsando la demanda de dichos productos. La creciente conciencia sobre los beneficios de las barritas para la salud y la nutrición, como ayudar a reparar y desarrollar tejidos, reducir el deseo de comer en un instante, bajar la presión arterial, ayudar a reducir el peso, entre otros, actúa como un factor floreciente para la creciente demanda. para estas barras en el mercado global. El mercado global está siendo impulsado por la creciente demanda de alimentos preparados. Con los estilos de vida cada vez más agitados de los consumidores, las barritas han aumentado su consumo como una opción de snack saludable y conveniente.

TENDENCIAS DEL MERCADO DE BARRAS DE PROTEÍNA

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Desarrollo de sabores y variantes innovadores para aumentar el crecimiento

Las barras saludables ricas en proteínas se están volviendo cada vez más populares a medida que la gente busca refrigerios más naturales, sabrosos y fácilmente accesibles. Los fabricantes también aprovechan la tecnología para eliminar la mayor parte de la lactosa para adaptarse a la intolerancia a la lactosa de las personas y crear productos alimenticios convenientes enriquecidos con proteínas para la generación más joven. Dado que la innovación de productos desempeña un papel importante en el crecimiento del mercado, los actores del mercado están lanzando productos sostenibles con proteínas de próxima generación. Por ejemplo, en mayo de 2021, ODD FUTURE Co., Ltd., una empresa con sede en Tokio, lanzó barras de proteína de grillo con sabores de chocolate y matcha. El producto encarna la idea de una marca respetuosa con el cuerpo y el planeta, ya que está elaborado con edulcorantes artificiales, lácteos productos y sin gluten/modificados genéticamente. Por lo tanto, se espera que el desarrollo de nuevos productos con nuevas fuentes de proteínas y un contenido reducido de azúcar ofrezca oportunidades de crecimiento a los fabricantes.

IMPACTO DEL COVID-19

La repentina interrupción de la cadena de suministro global afectó el crecimiento del mercado

Las barras son un alimento básico para refrigerios convenientes y para llevar. Las ventas de barras nutritivas y otras barras nutritivas cayeron drásticamente en 2020 cuando la pandemia del coronavirus (COVID-19) redujo las actividades y obligó a muchas personas a quedarse en casa. Sin embargo, la categoría de bares tuvo un importante resurgimiento en 2021, a medida que se aliviaron las limitaciones y las personas reanudaron sus actividades habituales. Además, debido al brote de COVID-19, la mayoría de los torneos y competiciones deportivas quedaron suspendidos o cancelados en todo el mundo. La mayoría de los gimnasios y clubes de salud también fueron cerrados debido al confinamiento. Por ejemplo, en un seminario web organizado por la Alianza Europea de Especialistas en Nutrición Deportiva en mayo de 2020, los profesionales de la industria expusieron los motivos de la disminución de las ventas de productos de nutrición deportiva en medio de la COVID-19. Las razones principales incluyen reducciones en los regímenes de capacitación habituales, cierres de puntos de venta y otras prioridades financieras y de salud.

Las incidencias inciertas del COVID-19 han impactado severamente los índices de consumo de dichos productos, afectando así los ingresos de las empresas asociadas. Según BellRings Brand, Inc., en mayo de 2020, las ventas netas de PowerBar, una destacada marca de refrigerios nutricionales, experimentaron una disminución del 19,7 % en volumen durante el segundo trimestre del año financiero 2020 de la compañía.

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y es asombrosa, y las barras de proteína han experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. Según nuestro análisis, el mercado global registró una caída del -5,3% en 2020 en comparación con 2019.

Sin embargo, es probable que las crecientes preferencias de los consumidores por productos alimenticios que mejoren la inmunidad durante un brote de este tipo impulsen la demanda de refrigerios saludables y energéticamente eficientes. La creciente preocupación por la salud y el bienestar ha impulsado la tendencia creciente de artículos con ventajas para la salud funcionalmente específicas.

FACTORES IMPULSORES

La creciente inclinación hacia el fitness y la dieta proteica para impulsar el crecimiento del mercado

La barra de proteínas es un nuevo tipo de alimento emergente que se ha utilizado fácilmente como suplemento nutricional. Esta conveniente fuente de proteína lista para comer está ganando popularidad entre los grupos preocupados por el fitness debido a la capacidad de desarrollo muscular de su ingrediente clave, las proteínas. Se considera un snack post-entrenamiento adecuado después de actividades en el gimnasio, personal deportivo y personas involucradas en trabajos pesados ​​donde se exige una actividad física intensa. La ingesta de proteínas es necesaria para que los atletas y entrenadores de pesas mantengan los niveles de energía y mejoren el rendimiento. Por lo tanto, se espera que el aumento de la adopción de actividades físicas a nivel mundial aumente la demanda del producto.

Además, los grandes actores del mercado y otros pequeños actores que operan en el mercado están muy inclinados a la innovación de productos para satisfacer las necesidades específicas de los atletas. Por ejemplo, en septiembre de 2020, Maxim Nutrition, una empresa de nutrición deportiva con sede en los Países Bajos, lanzó la barra energética de canela y manzana Maxim para proporcionar a los entusiastas del deporte nutrientes de alta calidad y una base sólida para un buen rendimiento.

Tendencia creciente de productos de desayuno/comida para llevar para respaldar el crecimiento del mercado

Los cambios en el estilo de vida, los tiempos de viaje más largos y los horarios agitados en el trabajo hacen necesario contar con opciones de comidas saludables, donde la demanda de alimentos preparados está creciendo rápidamente. Por tanto, las barritas saludables son una alternativa prometedora a las comidas fáciles de llevar y que permiten controlar el hambre actuando como un refuerzo de energía instantáneo. Según la 'Encuesta sobre alimentación y salud' realizada en 2018 por la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC), alrededor del 10% de la población estadounidense encuestada dijo que preferiría proteínas como energía. Más del 10% afirmó que consumiría sus proteínas contra problemas cardiovasculares. Por lo tanto, se espera que la gran demanda de alimentos saludables debido al creciente número de gimnasios impulse la demanda de barras enriquecidas con proteínas en un futuro próximo.

FACTORES RESTRICTIVOS

Disponibilidad de productos alternativos y alto contenido de azúcar para frenar el crecimiento

Hay una variedad de productos alternativos disponibles en el mercado que sirven como suplementos proteicos, como proteínas  galletas , proteínas en polvo, batidos y bebidas con infusión de proteínas. Otros productos, como barras multivitamínicas y otras barras de snack que proporcionan la nutrición necesaria, también están disponibles en el mercado, lo que se espera que suponga un desafío para el crecimiento del mercado. Además, también se espera que la conciencia sobre los efectos adversos para la salud causados ​​por la presencia de edulcorantes artificiales y grasas hidrogenadas en el producto limite la demanda del producto. Además, es probable que el escenario regulatorio restrictivo en términos de la calidad de los ingredientes, como sabores, colorantes, edulcorantes y conservantes, plantee un desafío para el crecimiento del mercado de barras de proteínas.

SEGMENTACIÓN

Por análisis de fuente

Los productos de origen vegetal representarán una parte importante debido al creciente número de vegetarianos

Se prevé que las barras de proteínas de origen vegetal dominen el mercado, ya que se elaboran utilizando todo tipo de ingredientes naturales como frutas, mantequilla de nueces, semillas y otros ricos en nutrientes que ayudan a proteger el cuerpo contra diversos tipos de enfermedades. El creciente número de vegetarianismo en todo el mundo da lugar a un mayor consumo del producto a medida que más personas adoptan una dieta basada en plantas para mantener un estilo de vida más saludable. Según los datos publicados por la Vegan Society, en 2019 hay una estimación de 600.000 veganos presentes en Gran Bretaña, lo que supone el 1,16% de la población total. Además, barras a base de plantas Poseen un bajo contenido en grasas, por lo que existe una demanda creciente entre las personas con obesidad.

El segmento de origen animal ha experimentado un crecimiento considerable en el mercado, ya que estos artículos se consumen mucho como sustitutos de las comidas. Las barritas de proteína de origen animal se elaboran a partir de leche animal, huevos y otros productos. Poseen un alto valor biológico, lo que significa que el consumo de proteínas tiene una alta tasa de utilización por parte del organismo. El creciente número de participantes en centros de salud y fitness obsesionados con mantener la salud de su cuerpo aumenta la demanda del producto, ya que genera mejores resultados que otro tipo de barras.

Análisis por tipo

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Las barras de nutrición deportiva serán el tipo líder debido a su creciente popularidad entre los deportistas

Se estima que el segmento de barras de nutrición deportiva es el segmento dominante según el tipo debido al alto contenido de proteínas que contiene nutrientes esenciales, que podrían ayudar a reparar y mejorar el rendimiento del cuerpo. La creciente popularidad del producto entre los deportistas de diferentes deportes como fútbol, ​​baloncesto, cricket, hockey y otros ayuda a incrementar el consumo de barritas nutritivas deportivas, ya que contienen cereales y otros alimentos de alto contenido energético, que pueden proporcionar energía rápidamente en un período corto. Además, la creciente participación de personas en deportes extremos, que requieren viajes de larga distancia, como maratones y triatlones, ayuda a generar más tracción para el producto, ya que estos deportes a menudo están abiertos a la participación incluso del público en general.

También se prevé que el segmento de barras sustitutivas de comidas crezca significativamente debido al creciente número de personas con horarios de trabajo ocupados. El creciente número de personas que trabajan en entornos laborales peligrosos, como la construcción de túneles, la minería y otros, donde se requiere el consumo de alimentos ricos en proteínas para recuperar la fuerza corporal, actúa como un factor floreciente para el creciente consumo del producto.

Por análisis del canal de distribución

El segmento de canales en línea emerge como dominante debido a la fuerte presencia de destacadas tiendas de comercio electrónico

Se prevé que el segmento de canales en línea tenga una participación importante en el mercado debido a la gran cantidad de actores destacados en todo el mundo que venden productos nutricionales a través de canales en línea como Amazon.com, Puritans Pride Inc., NuGo Nutrition Natures Basket Co. y otros. Según Glanbia Nutrition, en 2021, el 42% de los clientes estadounidenses realizaron compras de comestibles en línea una vez al mes o más (en comparación con el 33% en 2020 y el 27% en 2019). La tendencia del comercio electrónico, que incluye la compra en paquetes múltiples en lugar de paquetes individuales y el aumento y fortalecimiento de las asociaciones directas con el consumidor, seguirá afectando positivamente las ventas de los bares. Además, los atractivos anuncios en línea y los descuentos en barras de proteínas premium atraen a los consumidores a comprar esos productos.

El segmento de merchandising masivo tiene una cuota de mercado considerable de barras proteicas debido al creciente número de ofertas de las tiendas de merchandising masivo para la compra de grandes cantidades de alimentos envasados, lo que ha dado lugar a la demanda de productos nutricionales en estas tiendas.

El segmento de tiendas de conveniencia ha mostrado el mayor crecimiento en la demanda de productos alimenticios, ya que estas tiendas son de fácil acceso para los consumidores. Además, el creciente sector minorista ha facilitado la demanda de los consumidores de comprar diversos productos básicos, como chispas de chocolate, barras de proteína media y dulces en las tiendas minoristas.

PERSPECTIVAS REGIONALES

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Geográficamente, el mercado se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.

Se espera que el creciente número de entusiastas del fitness, junto con un número cada vez mayor de gimnasios, centros de entrenamiento físico y clubes de salud en América del Norte, dominen el mercado global. La población de Estados Unidos se está centrando en mejorar las condiciones de salud y la dieta proteica se considera una de las posibles soluciones para lograr ese propósito. El auge de las barras enriquecidas con proteínas está asociado con la cultura de los refrigerios entre comidas de la región. Los consumidores buscan alimentos nutritivos y convenientes que puedan servir como comida para llevar. Según la Encuesta sobre alimentación y salud de 2020 del Consejo Internacional de Información Alimentaria, aproximadamente el 90% de los estadounidenses informaron comer refrigerios al menos una vez a la semana. Una cuarta parte afirma que lo hace varias veces al día, y el 38 % afirma que ocasionalmente reemplaza las comidas con un refrigerio.

Además, la tendencia a consumir refrigerios saludables también está aumentando en América del Norte para abordar diversos problemas de salud, como el colesterol alto, la obesidad y los niveles altos de azúcar en sangre, entre otros. A medida que aumenta la preocupación de los consumidores por su salud, esto se extiende más allá de la nutrición y abarca barras de ingredientes con etiqueta limpia que se perciben como más saludables. Por lo tanto, está creciendo la demanda de barras de proteínas sin saborizantes, colorantes, conservantes ni productos transgénicos artificiales.

Se prevé que Europa exhibirá un crecimiento significativo. Es probable que la creciente población de clase trabajadora fomente la demanda de barras enriquecidas con proteínas debido a su tamaño compacto y portátil y a sus valores nutritivos que pueden satisfacer las necesidades energéticas del cuerpo durante horarios agitados. La proteína de origen vegetal se está volviendo más popular ya que los consumidores creen que es más saludable que la tradicional. proteína animal . Un aumento en el uso de productos veganos impulsa esta expansión. Los actores clave están interesados ​​en obtener la certificación orgánica y vegana de varias autoridades, como la certificación orgánica de la Soil Association en el Reino Unido, lo que, a su vez, ayuda a generar confianza entre los consumidores con respecto a la calidad de los ingredientes, lo que se prevé agregará impulso al mercado.

Se prevé que el mercado de Asia Pacífico será testigo del crecimiento más rápido debido a las crecientes instalaciones de infraestructura relacionadas con diversas convenciones y tiendas físicas que han apoyado el crecimiento del mercado en los países emergentes. Con la creciente conciencia sobre la ingesta de proteínas en mercados como China e India, el volumen de mercado y el valor de los productos de barras de proteínas se acelerarán, lo que afectará el crecimiento regional general. Según el Esquema para el Desarrollo de la Alimentación y la Nutrición de China (2014-2020) de la Oficina General del Consejo de Estado, los chinos deberían aspirar a una ingesta diaria de proteínas de 78 g por persona, frente a los 58 g por persona actuales. El concepto alto en proteínas ejemplifica el gran potencial de las barras saludables, especialmente en los últimos años, a medida que la conciencia saludable de los consumidores chinos ha aumentado como resultado de la pandemia.

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América del Norte dominó el mercado, valorado en 2.610 millones de dólares en 2021. En América del Sur, las barras están impulsando la tendencia de las proteínas y los consumidores están tratando activamente de aumentar las proteínas o son conscientes de que deberían hacerlo. La reducción del azúcar y el sodio son grandes tendencias en América Latina, ya que los gobiernos locales están asumiendo un papel muy activo para frenar el consumo de azúcar. Por tanto, el apoyo del gobierno a las dietas bajas en azúcar impulsa aún más el mercado.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Ampliación de la cartera de productos por parte de las principales empresas para impulsar el crecimiento del mercado

El mercado global incluye varias empresas destacadas como Mondelez International Inc., General Mills Inc., Glanbia Plc. y otras. Mondelez International Inc. es un actor líder en el mercado con su producto más popular, la "Perfect Bar". Las empresas del mercado están interesadas en llevar a cabo diferentes actividades de adquisición para lograr la ventaja de ser los primeros en varios nichos de mercado veganos, dietéticos, deportivos, de sustitución de comidas y de aumento de energía. Por ejemplo, en marzo de 2021, Mondelez International adquirió Grenade, una empresa de nutrición de alto rendimiento con sede en Gran Bretaña que opera en la categoría de barras enriquecidas con alto contenido de proteínas, en rápido crecimiento. Los deliciosos y modernos productos de Grenade brindan una plataforma increíble para Mondelez International en el mercado del Reino Unido y más allá. 

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• General Mills Inc. (A NOSOTROS.)


• La empresa Simply Good Foods (A NOSOTROS.)


• La compañía Kellogg (A NOSOTROS.)


• Clif Bar & Company (Estados Unidos)


• Glanbia Plc. (Irlanda)


• GNC Holdings Inc. (A NOSOTROS.)


• Mars, Incorporated (EE.UU.)


• Mondelez Internacional (Estados Unidos)


• (EE.UU.)


• Amway Corp. (EE.UU.)


• The Bountiful Company (EE. UU.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Agosto 2021 - t hink!, una marca de Glanbia Nutrition, amplió su colección de barras de proteína cetogénica al presentar dos nuevos sabores:  tarta de mousse de chocolate y maní con chocolate manteca masa para galletas.


• junio 2021 - RXBAR, una subsidiaria de Kellogg, lanzó su primer producto de origen vegetal. RXBAR Plant contiene 10 gramos de proteína y sustituye la proteína de clara de huevo distintiva de la marca por proteína de guisantes y almendras.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de Protein Bar Market

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El informe de investigación ofrece información cuantitativa y cualitativa sobre el mercado. También ofrece un análisis detallado de la tasa de crecimiento del mercado, la participación y la tasa de tamaño para todos los segmentos posibles del mercado. El informe también ofrece información sobre el análisis de tendencias del mercado de barras de proteína, el panorama competitivo, los perfiles de las empresas y el análisis de la cadena de suministro. Varios conocimientos clave presentados en el informe de mercado incluyen una descripción general de los mercados relacionados, desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, y tendencias clave de la industria global.

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