Taille, part et analyse de l’industrie de l’huile de foie de morue, par source (Atlantique, Arctique et autres), par application (compléments alimentaires, produits pharmaceutiques, nutraceutiques et soins personnels et cosmétiques), par forme (liquide, gels mous et capsules) Tablettes) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché mondial de l’huile de foie de morue était évaluée à 95,80 millions de dollars en 2023 et devrait passer de 103,78 millions de dollars en 2024 à 220,47 millions de dollars d’ici 2032, soit un TCAC de 9,88 % au cours de la période de prévision. L'Europe a dominé le marché de l'huile de foie de morue avec une part de marché de 45,56 % en 2023. En outre, la taille du marché de l'huile de foie de morue aux États-Unis devrait croître considérablement, pour atteindre une valeur estimée de 47,81 millions de dollars d'ici 2032, en raison de la demande croissante de aliments et suppléments riches en oméga-3 dans le pays pour maintenir une bonne santé et gérer l'obésité.

L’huile de foie de morue est l’un des types de compléments alimentaires oméga-3 les plus consommés. Il est de plus en plus consommé comme une riche source de acides gras oméga-3 , vitamines, protéines et minéraux. Bien que les consommateurs se tournent progressivement vers les suppléments d'oméga-3 d'origine végétale comme alternative aux huiles de poisson, l'huile de foie de morue reste la principale source de compléments alimentaires en raison de diverses formulations et des défis de coûts de fabrication élevés auxquels est confronté le secteur des suppléments d'origine végétale. Les vastes activités de recherche et développement pour la production de produits innovants et la large disponibilité de l’huile de foie de poisson devraient soutenir la croissance de l’industrie. En outre, l’urbanisation rapide et l’augmentation des revenus discrétionnaires des individus, en particulier dans les économies émergentes, devraient favoriser la croissance du marché dans les années à venir.

Le marché mondial a été modérément affecté par la pandémie de COVID-19 en raison de défis imprévus dans la chaîne d’approvisionnement. Les obstacles dans la chaîne d’approvisionnement ont eu un impact sur l’approvisionnement en matières premières, entraînant une volatilité des prix des produits. Cependant, la forte demande de compléments alimentaires et de nutraceutiques chez les individus pour améliorer la fonction immunitaire et réduire les problèmes de santé a propulsé la demande du produit dans ses segments d'application finale. Selon le Nutrition Business Journal, les ventes de suppléments aux États-Unis en 2020 ont augmenté de près de 7,08 milliards de dollars, soit une croissance de 14,5 %. Les suppléments spécialisés, notamment les prébiotiques, les probiotiques, les acides gras oméga-3 et le collagène, ont augmenté de 12,0 % entre 2019 et 2020.

Tendances du marché de l’huile de foie de morue

Inclusion de l’huile de foie de morue dans les produits de nutrition sportive pour accélérer la croissance du marché

Le produit est un type d’huile de poisson nutritive possédant des propriétés anti-inflammatoires. Ainsi, il est le plus souvent utilisé en nutrition sportive. Les acides gras oméga-3 sont des compléments nutritionnels essentiels qui aident à renforcer la force musculaire, à réduire les douleurs et à favoriser la santé musculaire. Ainsi, il est largement intégré dans produits nutraceutiques . Étant donné que les consommateurs exigent des produits enrichis en huile de foie de morue pour soutenir leur santé, les acteurs de l'industrie mettent l'accent sur le développement de tels produits. Cette tendance devrait accélérer la croissance de l’industrie. Par exemple, en avril 2022, EO3, un fabricant émergent de produits de nutrition sportive et santé, a lancé un smoothie enrichi en oméga-3 associant des arômes de baies et de l'huile de foie de morue norvégienne. Ce produit est disponible dans les magasins de détail aux États-Unis et au Royaume-Uni.

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Facteurs de croissance du marché de l’huile de foie de morue

Popularité croissante des compléments alimentaires oméga-3 pour propulser la croissance du marché

Au cours de la dernière décennie, la prévalence des maladies cardiovasculaires au sein de la population générale a augmenté rapidement, la carence en oméga-3 chez les individus étant l’un des principaux facteurs responsables. Les acides gras oméga 3 aident à réduire le risque de maladies cardiaques, à soutenir la santé du cerveau et le développement des os, à réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde et à améliorer la santé des yeux et des nerfs. Selon l'enquête 2021 de la Health Food Manufacturers' Association (HFMA), plus de 71 % des adultes consomment compléments alimentaires comme l'huile de foie de morue au Royaume-Uni. Dans l'ensemble, plus de 20 millions de consommateurs de tous les groupes d'âge consomment des suppléments, ce qui représente une augmentation de 19 % par rapport à 2019 au Royaume-Uni. Ainsi, la consommation croissante de compléments alimentaires est susceptible de contribuer à stimuler le foie de morue. croissance du marché pétrolier. La demande mondiale de produits de santé et de bien-être, tels que les compléments alimentaires et les nutraceutiques, augmente rapidement. Le foie de morue est un ingrédient essentiel qui peut être utilisé pour la fabrication de tels produits de bien-être. Le foie de morue est riche en acides gras oméga-3, en vitamine A et en vitamine D, essentiels à l'amélioration de la santé et du bien-être en général.

Fréquence croissante du lancement de nouveaux produits pour intensifier la croissance du marché

La demande pour ce produit augmente rapidement parmi les multiples industries d’application finale en raison de ses propriétés nutritionnelles, ce qui a incité les acteurs de l’industrie à lancer de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante. Par exemple, en juin 2022, True Westfjords, une entreprise islandaise, a introduit une huile de foie de morue appelée « Viking Tonic » sous sa marque Dropi, qui est préparée selon une ancienne technique viking.

Les entreprises investissent fréquemment dans la numérisation pour accroître leur base de consommateurs. Les acteurs du marché se concentrent sur le e-commerce et plusieurs canaux numériques pour promouvoir leurs marques et produits. Plusieurs pionniers du secteur développent des sites Web offrant des services holistiques aux consommateurs. Ces stratégies sont souvent utilisées pour atteindre le public cible, composé des millennials, des amateurs de fitness et des consommateurs soucieux de leur santé. Ce facteur devrait également soutenir la croissance de l’industrie.

FACTEURS DE RETENUE

Prix ​​élevé du produit pour entraver la croissance du marché

Malgré la demande croissante pour le produit, certains facteurs entravent la croissance du marché. Entre autres choses, le prix est l’un des facteurs clés. Le produit est extrait du foie de morue. Ainsi, la disponibilité des matières premières devient limitée. Le pourcentage d’extraction d’huile du foie détermine également le volume de production du produit final. De plus, le processus de production du produit est plus coûteux et plus complexe. Par conséquent, le produit est souvent plus cher que les autres poissons et l’huile de foie de poisson. Le facteur prix a peut-être limité la pénétration du produit, en particulier dans les économies en développement.

Analyse de la segmentation du marché de l’huile de foie de morue

Analyse par source

La morue franche deviendra le segment principal en raison de sa vaste disponibilité et de sa concentration élevée en pétrole

Sur la base de la source, le marché est classé en Atlantique, Arctique et autres (Pacifique, Groenland et autres). Le segment de l’Atlantique détenait une part dominante du marché en 2021. La morue franche est plus souvent utilisée comme poisson de consommation. Son foie est l’une des principales sources de fabrication d’huile de foie de poisson, car son foie contient plus de 50 % de matières grasses. De plus, la vaste pêche à la morue franche dans tout l’Atlantique Nord, notamment en Norvège, en Islande, au Danemark et en Pologne, offre un approvisionnement continu en matières premières à transformer.

La morue du Pacifique est riche en nutriments tels que magnésium , vitamine B6, fer, zinc, calcium et sélénium ; ainsi, il est souvent utilisé pour fabriquer des compléments alimentaires et des produits de nutrition sportive. De plus, elle est moins chère que les autres morues. Ainsi, le segment devrait se développer à un rythme de croissance considérable.

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Par analyse d'application

Le segment des compléments alimentaires détient une part importante, soutenue par la demande croissante des consommateurs pour les oméga-3

Le segment des compléments alimentaires détenait la part majeure du marché mondial en 2021. Le nombre rapidement croissant d’individus soucieux de leur santé à travers le monde soutient principalement la demande. Le produit contient des oméga-3 et des vitamines A et D et soutient la santé des os, le fonctionnement du système immunitaire et la croissance cellulaire. Il contribue également à soutenir la santé cardiovasculaire et mentale des consommateurs, grâce à sa teneur élevée en acides gras EPA et DHA. Par conséquent, le segment devrait prospérer à un rythme impeccable au cours de la période de prévision.

L'huile de morue est une source considérable de nutriments et contient plusieurs propriétés thérapeutiques importantes, qui aident à soulager la raideur articulaire associée à l'arthrite et à favoriser la santé des os. Ainsi, la demande croissante du produit pour les applications pharmaceutiques est susceptible de soutenir la performance du marché. De plus, l’expansion du canal de distribution des produits et suppléments nutraceutiques, tels que l’huile de morue et d’autres huiles de poisson, devrait stimuler la croissance du marché.

Par analyse de formulaire

Les gels mous détiennent une part importante en raison de leur commodité et de leur appétence

Le segment des gels mous détiendra probablement la part dominante du segment des formes sur le marché mondial. Les fabricants encapsulent souvent le produit dans gélules molles pour masquer sa mauvaise odeur et son mauvais goût. De plus, le prix abordable, un emballage pratique et une durée de conservation plus longue sont les autres facteurs cruciaux soutenant la croissance segmentaire.

La forme liquide du produit devrait se développer avec un TCAC notable et détenir une part de marché importante. Sa forme liquide contient plus de vitamines et d’oméga-3 que les autres formes. Plusieurs études ont prouvé qu'une seule cuillère à café de la forme liquide du produit fournit de la vitamine A (80 % des besoins quotidiens), D (100 % des besoins quotidiens) et des oméga-3, dont EPA (350 milligrammes) et DHA. (350 milligrammes). La haute valeur nutritionnelle de l’huile liquide contribue à répondre aux besoins quotidiens en acides gras et en vitamines. Ainsi, les consommateurs se tournent vers les variantes liquides du pétrole.

APERÇU RÉGIONAL

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En 2023, l’Europe détenait la plus grande part de marché et s’élevait à 43,65 millions de dollars. La sensibilisation croissante des consommateurs à leur santé et la poursuite d'un mode de vie équilibré ont créé une demande importante de produits nutraceutiques dans les pays européens, notamment en Norvège, au Danemark, en Finlande et en Allemagne, qui ont soutenu la consommation de ce produit en Europe. L'acceptabilité croissante des produits, la concurrence intense et l'énorme base de clientèle ont poussé les marques à rechercher des avantages concurrentiels grâce à des améliorations en termes de fourniture et d'offres de services de produits. Les principaux acteurs régionaux tentent rigoureusement de renforcer leur présence sur le marché européen à travers plusieurs stratégies, notamment l'expansion de leur base, l'innovation, le lancement de nouveaux produits et la présence numérique. Ainsi, ces facteurs contribuent cumulativement à stimuler le marché à travers l’Europe. Les produits à base de foie de morue sont devenus populaires auprès des consommateurs. Par exemple, le magasin de bien-être basé à Holland et Barrett au Royaume-Uni a déclaré que l’huile de foie de morue pure H&B était l’un des produits de bien-être populaires au Royaume-Uni en 2023.

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L’Amérique du Nord devrait détenir la deuxième plus grande part du marché. La consommation d’oméga-3 peut augmenter le taux métabolique et contribuer à réduire le poids corporel. Un plus grand nombre de consommateurs confrontés à des problèmes d’obésité en Amérique du Nord ouvre une opportunité pour le produit. Ainsi, l’industrie devrait se développer avec un taux de croissance important dans la région au cours de la période de prévision.

Le marché de l’huile de foie de morue en Asie-Pacifique est principalement tiré par la forte demande de produits provenant des compléments alimentaires et produits de beauté industries. Le produit contient des acides gras et plusieurs autres ingrédients essentiels qui aident à réduire l’acné et favorisent l’hydratation et la nutrition pour une peau d’apparence jeune. Ainsi, il est devenu l’un des ingrédients courants dans les produits de soins personnels et cosmétiques. En outre, la tendance progressive vers les produits de soin et cosmétiques naturels dans les pays asiatiques soutient la croissance constante du marché régional. Les entreprises investissent dans l’adoption de campagnes numériques innovantes pour inciter les consommateurs à acheter des produits à base de foie de morue. Par exemple, en 2023, la marque de capsules Seacod a lancé une campagne numérique intitulée « ShuruwatAajSe » pour promouvoir la consommation de capsules à base de foie de morue auprès des consommateurs.

Au cours des deux dernières années, la consommation de préparations pour nourrissons a considérablement augmenté dans les pays d’Amérique du Sud. Étant donné que l’huile de foie de poisson est une riche source d’EPA et de DHA, il a été prouvé qu’elle améliore le bon développement osseux chez les nourrissons et les enfants. Par conséquent, il est souvent incorporé dans les préparations pour nourrissons pour améliorer sa valeur nutritionnelle. Ainsi, ce facteur est susceptible d’augmenter la demande d’additifs oméga-3, y compris l’huile extraite du foie de morue pour l’alimentation des nourrissons. 

Au Moyen-Orient et en Afrique, le marché devrait croître lentement tout au long de la période de prévision. L’augmentation du revenu disponible et la popularité croissante des compléments alimentaires dans cette région devraient créer des opportunités de croissance favorables pour le marché dans les années à venir.

Liste des entreprises clés du marché de l’huile de foie de morue

Se concentrer sur les lancements de produits pour aider les entreprises à élargir leur portefeuille de produits

Le marché mondial présente une structure modérément consolidée avec la présence de quelques acteurs dominants. Ces acteurs clés de l’industrie détiennent une part importante de l’ensemble du marché en raison de leur vaste clientèle, de leurs offres de produits uniques, de leur forte fidélité à la marque et de leur réseau de distribution. La croissance du secteur sera tirée par plusieurs stratégies adoptées par les entreprises, telles que le renforcement des réseaux de distribution, le lancement de nouveaux produits et le renforcement de la présence du commerce électronique pour obtenir un avantage concurrentiel. La demande d’alternatives à base de poisson pour préparer des suppléments d’oméga-3 augmente. Les entreprises améliorent la traçabilité de leur chaîne d'approvisionnement pour aider les consommateurs à connaître leurs produits avant de les acheter.

Par exemple, en février 2022, Carlson Laboratories Inc. a introduit sur le marché américain l’huile de foie de morue au goût de pomme verte. Le produit nouvellement lancé fournit 1 100 mg d'oméga-3, vitamines A et D3 par portion pour les adultes et 550 mg d'oméga-3, de vitamines A et D3 pour les enfants. L'entreprise affirme que ce produit est dérivé de la morue arctique selon des méthodes traditionnelles et durables.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• LYSI Islande (Islande)


• Nestlé Health Science (Suisse)


• Huiles de poisson Olvea (France)


• Nutriments vitaux (NOUS.)


• Power Health Products Ltd (Royaume-Uni)


• Mason Naturals (États-Unis)


• Carlson Laboratories Inc. (États-Unis)


• (Canada)


• NOW Health Group, Inc., (États-Unis)


• Nordic Naturals Inc. (NOUS.)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• Janvier 2024 : Wiley's Finest a lancé Cod Liver Oil+ dans de nouvelles formules contenant de la vitamine D, de la vitamine E et des oméga 3 EPA et DHA. Le produit contribue à améliorer la santé cognitive, le stress, l’immunité et la santé oculaire.


• Mai 2022 : Wiley's Finest, une entreprise américaine de fabrication de produits à base d'huile de poisson oméga-3, a lancé Cod Liver Oil Plus, un oméga-3 certifié MSC contenant de la lutéine, de la zéaxanthine et des vitamines D3 et E. Ce produit est spécialement formulé pour favoriser la santé du cerveau.


• Janvier 2022 :   Orkla Health, une entreprise norvégienne de fabrication d'huile de poisson, a acquis Vesterålen Marine Olje AS, une entreprise norvégienne de fabrication de matières premières pour l'industrie des huiles et protéines marines. Orkla a acquis cette société pour développer davantage ses activités dans la région.


• Mai 2021 :   Vesteraalens AS, une entreprise norvégienne de produits de la mer et d'ingrédients marins, a reçu la certification ORIVO, des tests fondés sur des preuves et un service de certification pour l'industrie mondiale des aliments pour animaux et des suppléments en 2014 pour ses produits.


• Mars 2021 : Nordic Natural Inc., une société américaine spécialisée dans la production de produits sains vitamines et supplément produits, a développé un site Web de commerce électronique personnalisé en collaboration avec Cloud Brigade. Le nouveau site Web de marketing en langue chinoise a permis à l'entreprise d'étendre ses activités sur le marché chinois.


• Février 2018 : LYSI Islande, l'une des principales sociétés de fabrication d'huile de poisson, a introduit sur le marché américain deux produits, l'huile de foie de morue au goût de citron et de menthe citronnée.

COUVERTURE DU RAPPORT

Una representación infográfica de Cod Liver Oil Market

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Le rapport de recherche comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il propose également une analyse détaillée du marché de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des marchés connexes, du paysage concurrentiel, des développements récents de l’industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les principales tendances du marché de l’huile de foie de morue.

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