Taille du marché de l’emballage alimentaire, part et analyse de l’industrie, par matériau (verre, métal, papier et carton, plastique {non biodégradable, biodégradable} et bois), par type de produit (rigide, semi-rigide et flexible), par type d’emballage (Sacs et pochettes, films et emballages, packs et sachets de sticks, bouteilles et pots), par application (fruits et légumes, boulangerie et confiserie, produits laitiers, viande, volaille et Fruits de mer, sauces, vinaigrettes et condiments), par utilisateur final (restaurants à service rapide, cafés et kiosques, restaurants à service complet,

La taille du marché mondial de l’emballage alimentaire était évaluée à 479,73 milliards USD en 2023 et devrait passer de 505,27 milliards USD en 2024 à 808,40 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 6,05 % au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché de l'emballage alimentaire avec une part de marché de 32,65 % en 2023. De plus, le marché de l'emballage alimentaire aux États-Unis devrait connaître une croissance significative, atteignant une valeur estimée à 185,49 milliards de dollars d'ici 2032, grâce aux matériaux et aux matériaux respectueux de l'environnement. des conceptions sont utilisées pour réduire les déchets et réduire l’impact environnemental. 

L'emballage alimentaire est le processus consistant à emballer les produits alimentaires pour les protéger de la contamination, de la détérioration, des dommages et des attaques de parasites pendant le stockage, le transport et la vente au détail. Il protège également les aliments de plusieurs facteurs environnementaux externes tels que l’humidité relative, la lumière, la pression, la chaleur, les micro-organismes et autres. La demande croissante des consommateurs pour les produits emballés en raison de l’évolution des habitudes de consommation et de l’évolution des modes de vie sont les principaux facteurs qui déterminent la part de marché. L’industrie de l’emballage prospère grâce à sa capacité à offrir des avantages essentiels, notamment la protection, la commodité et la portabilité des produits, qui contribuent tous de manière significative à son expansion à l’échelle mondiale. Les efforts croissants déployés par les grands fabricants pour fournir des emballages aussi utiles et l’utilisation croissante de techniques d’emballage intelligentes favorisent l’industrie à l’échelle mondiale.

Le marché a été affecté négativement par la pandémie de COVID-19. Les entreprises spécialisées dans les emballages flexibles, en particulier celles desservant des secteurs tels que les aliments emballés, ont prospéré pendant l’épidémie. Cependant, les inquiétudes accrues concernant la sécurité alimentaire pendant la pandémie ont conduit à un changement significatif dans les préférences des consommateurs dans les économies en développement comme l’Inde, beaucoup optant pour les aliments emballés plutôt que pour les aliments non emballés. L’essor du commerce de détail en ligne pendant l’épidémie a encore stimulé les ventes nationales d’aliments emballés et la demande d’emballages flexibles pour les aliments emballés.

Tendances du marché de l’emballage alimentaire

L’innovation en matière d’emballage dans l’industrie alimentaire deviendra une tendance clé

Les innovations croissantes dans le domaine de l’emballage constituent une opportunité potentielle de croissance du marché. L'emballage joue un rôle essentiel dans la préservation de la qualité des aliments, la garantie de la sécurité alimentaire et l'augmentation de la durée de conservation. Les emballages en plastique sont très utiles pour parvenir à des solutions de produits innovantes. Parmi les différents types d’emballages plastiques, le film plastique est aujourd’hui un emballage plastique largement utilisé. L’évolution vers des emballages respectueux de l’environnement et des innovations avancées en matière d’emballage en film alimentaire façonne la trajectoire de ce marché. Cette innovation comprend une large gamme d'options d'emballage, à savoir l'emballage intelligent, l'emballage actif, nanocomposites , emballages comestibles/biodégradables et différents types de conception d'emballage.

Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, les innovations et les progrès technologiques dans le secteur alimentaire évoluent rapidement dans le domaine de la sécurité alimentaire. Ces avancées technologiques, couvrant la production alimentaire, la transformation et l’emballage, offrent des outils améliorés pour la traçabilité, la détection des contaminants dans les aliments et l’inspection des épidémies. Par conséquent, cette poussée d’innovation a généré une forte demande d’innovations en matière d’emballage, devenant ainsi une tendance essentielle à la croissance du marché.

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Facteurs de croissance du marché de l’emballage alimentaire

Demande croissante d’aliments prêts à servir pour soutenir la croissance du marché

Les aliments prêts à servir sont principalement utilisés en raison de leur facilité de transport, de leur longue durée de conservation et de leurs caractéristiques prêtes à manger. Ces articles englobent une gamme de produits, notamment des collations, aliments surgelés , des amuse-gueules, des bonbons et des boissons. Ces produits nécessitent généralement moins de préparation et sont servis chauds dans des contenants prêts à consommer. La disponibilité d’une gamme d’options de plats cuisinés sur le marché suscite l’intérêt des clients et augmente la demande de plats cuisinés. La demande croissante de collations prêtes à manger en raison d’un mode de vie sédentaire devrait alimenter la demande de plats cuisinés, stimulant ainsi la croissance du marché mondial. De plus, l’augmentation du revenu disponible par habitant et l’augmentation de la population active contribuent également à l’expansion du marché.

De nos jours, en raison de l'évolution rapide du mode de vie des consommateurs, la demande de produits de restauration rapide augmente. Cette forte demande a poussé les fabricants de plats cuisinés à développer des produits ayant une meilleure valeur nutritionnelle et moins d’effets nocifs sur le corps. Désormais, la demande croissante de plats cuisinés contribue au besoin d’emballages importants, dynamisant ainsi l’industrie.

Demande croissante d’emballages comestibles pour soutenir la croissance du marché

Les préoccupations croissantes concernant les déchets d’emballage et leur impact environnemental stimulent la demande d’emballages comestibles. Au cours de la dernière décennie, les matériaux d’emballage alimentaire traditionnels ont généré des tonnes de déchets d’emballage et augmenté le nombre de décharges. Le taux de recyclage des matières plastiques est resté trop faible. Selon l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), la pollution plastique ne cesse de croître à mesure que la gestion des déchets et le recyclage ne suffisent pas. À l’échelle mondiale, seuls 9 % des déchets plastiques sont recyclés, tandis que 22 % sont mal gérés. De tels facteurs soulignent la nécessité de emballage comestible et sa contribution à la croissance de l'industrie.

Les emballages comestibles reposent fortement sur des matériaux renouvelables et biodégradables, offrant aux consommateurs un substitut durable aux emballages alimentaires en plastique conventionnels. Une nouvelle forme d'emballage comestible implique l'utilisation de protéines de lait pour créer des films à base de caséine qui encapsulent les produits alimentaires. Ces films de caséine conservent la fraîcheur des aliments en réduisant l'exposition à l'oxygène, en offrant un meilleur stockage, en améliorant la durée de conservation et la sécurité et en éliminant le cycle des déchets. Le marché des emballages alimentaires est alimenté par l’utilisation croissante d’emballages comestibles pour améliorer la protection et la durée de conservation des produits. La demande croissante de solutions d’emballage comestibles soutient ainsi la croissance du marché mondial de l’emballage alimentaire.

FACTEURS DE RETENUE

L’évolution rapide des technologies et la hausse du coût des matières premières pourraient entraver la croissance du marché

Le plastique est l’une des principales matières premières utilisées pour les emballages alimentaires. L'emballage en plastique est composé de polymères synthétiques, tels que polypropylène et du polyéthylène, fabriqué à partir de ressources naturelles. Les prix fluctuants de ces matières premières affectent l’industrie de l’emballage. De plus, les réglementations élaborées par le gouvernement et les associations en matière de conservation des ressources font grimper le prix de ces matières premières, ce qui freine à son tour la croissance du marché. La disponibilité limitée des matières premières entrave également les progrès technologiques dans les solutions d’emballage, ce qui entrave encore davantage l’expansion du marché. Les coûts élevés des matières premières conduisent à un accès restreint à de nombreuses nouvelles technologies d’emballage, obligeant les entreprises à s’appuyer sur des méthodes d’emballage traditionnelles. Cela affecte l’économie et entraîne des conséquences environnementales.

Analyse de la segmentation du marché de l’emballage alimentaire

Par analyse des matériaux

Le segment des plastiques prend les devants en renforçant la préservation et la durabilité

En fonction des matériaux, le marché est segmenté en verre, métal, papier et carton, plastiques et bois. Le segment des plastiques domine l’industrie mondiale. Le plastique utilisé dans les emballages est le matériau le plus préféré en raison de ses propriétés telles que la flexibilité, la légèreté, la rentabilité et la résistance aux éclats. Il offre également une protection efficace contre les dommages alimentaires. La plupart des résines plastiques utilisées dans les emballages sont recyclables. Les emballages en plastique flexibles et rigides offrent des opportunités d'innovation. Par exemple, emballage sous atmosphère modifiée (MAP) aide à conserver la fraîcheur des aliments, augmentant la durée de conservation du produit en ralentissant la croissance bactérienne. La consommation croissante de boissons a entraîné une augmentation de la demande de plastique, ce qui pourrait favoriser la croissance du marché.

Analyse par type de produit

L’emballage flexible domine grâce à l’innovation et aux progrès technologiques

En fonction du type de produit, le marché est segmenté en rigide, semi-rigide et flexible. Le segment des types de produits flexibles domine le marché et devrait connaître un développement massif au cours de la période de prévision. Il atteint une forte demande en raison des progrès technologiques croissants et des solutions innovantes pour les besoins d’emballage des produits. Emballage souple utilise beaucoup moins de matériaux que les conteneurs rigides et nécessite moins d'énergie lors de la formation des produits d'emballage. La demande croissante d’emballages garantissant l’enrichissement des nutriments et des arômes accélérera la croissance du segment.

Par analyse du type d’emballage

Le segment des sacs et pochettes s'empare de parts de marché, grâce à la polyvalence et aux progrès de l'impression

En fonction du type d’emballage, le marché est segmenté en sacs et pochettes, films et emballages, packs et sachets en stick, bouteilles et pots, boîtes et cartons, canettes, plateaux, coquilles et autres. Le type d’emballage en sacs et pochettes détient la part de segment la plus importante et devrait connaître une croissance exponentielle au cours des années à venir. Les sachets sont légers et offrent une excellente intégrité du produit. Ils sont faciles à refermer et à transporter, ce qui augmente leur demande dans l'industrie alimentaire. De plus, les méthodes modernes d'impression flexographique utilisées dans les sacs et pochettes contribuent à la croissance du segment.

Par analyse d'application

Le segment de la boulangerie et de la confiserie maintient son leadership sur le marché, alimenté par diverses applications de produits

En fonction des applications, le marché est segmenté en fruits et légumes, boulangerie et confiserie, produits laitiers, viande, volaille et fruits de mer, sauces, vinaigrettes et condiments, etc. Parmi ces applications, le segment de la boulangerie et de la confiserie devrait rester dominant au cours de la période de prévision. Ce segment est largement utilisé dans les produits de boulangerie et de confiserie, notamment les chewing-gums, les croissants, les pâtisseries salées, les bonbons, les caramels et les chocolats. L’augmentation de la consommation de ces produits alimentaires entraînera une croissance du marché. En outre, la demande de substituts sans gluten a considérablement augmenté, contribuant ainsi à la croissance du segment.

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Par analyse de l'utilisateur final

Marché leader des restaurants à service complet, alimenté par les tendances en matière de commodité et de santé

En fonction de l'utilisateur final, le marché est segmenté en restaurants à service rapide , cafés et kiosques, restaurants à service complet et chaînes de restaurants. Le segment des restaurants à service complet détient la plus grande part du marché mondial. L'intérêt croissant des consommateurs pour des méthodes de consommation alimentaire plus pratiques est le principal facteur favorisant la croissance du segment. En outre, la demande croissante d’aliments sains et de présentations créatives contribue également à la croissance du segment des restaurants à service complet.

APERÇU RÉGIONAL

Géographiquement, le marché est étudié en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord, en Europe, en Amérique latine, au Moyen-Orient et en Afrique.

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La région Asie-Pacifique représentait la plus grande part de marché mondial et devrait maintenir sa domination au cours de la période de prévision. L’augmentation de la population urbaine et le développement des infrastructures de vente au détail devraient soutenir le besoin croissant de produits emballés dans les pays de Chine, du Japon et de l’Inde. En raison de la diversité des fabricants et de la demande croissante d’aliments surgelés, la Chine est un consommateur important d’emballages en Asie. En outre, la région connaît une augmentation des dépenses de consommation en aliments emballés et une amélioration des modes de vie, alimentant encore davantage la demande de produits.

L’Amérique du Nord est la deuxième région dominante du marché mondial. Les États-Unis sont l’un des principaux consommateurs d’aliments emballés, ce qui contribuera à la croissance du marché. La prise de conscience croissante d’un mode de vie sain a incité les consommateurs à se tourner vers des aliments emballés de meilleure qualité, stimulant ainsi la demande de produits.

L'Europe détenait une part importante et devrait connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de l'industrie agroalimentaire. La demande croissante d’emballages et d’aliments transformés et l’évolution des modes de vie des consommateurs, principalement en Allemagne, au Royaume-Uni et en Italie, stimuleront la croissance régionale.

En Amérique latine, le Mexique et le Brésil apparaissent comme des pays majeurs qui soutiendront l’expansion du marché. La croissance dans la région est principalement imputable à la demande croissante de conserves alimentaires. De plus, l’adoption de nouveaux outils d’emballage, tels que l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP), augmente à mesure que les consommateurs exigent une plus grande transparence et un traitement minimal. De telles caractéristiques améliorent l’industrie de l’emballage alimentaire dans la région latino-américaine.

Le Moyen-Orient et l’Afrique devraient observer une croissance substantielle du marché en raison de la demande croissante de produits laitiers, de viande, de volaille et de fruits de mer. L’essor de la culture alimentaire occidentale et des services alimentaires dans la région indique une demande croissante de produits qui conduira à la croissance du marché. Une demande croissante de plats cuisinés accompagnée d’un pouvoir d’achat croissant des consommateurs favorisera la croissance régionale au cours de la période de prévision.

Liste des entreprises clés du marché de l’emballage alimentaire

Les principaux fabricants d’emballages vont renforcer leur position grâce à une acquisition et une expansion délibérées

Le paysage concurrentiel dépeint une industrie de l’emballage alimentaire bien établie, les plus grandes entreprises représentant une part importante du marché. Les principaux acteurs du marché ont investi des ressources considérables dans le développement de plusieurs produits et technologies. Ces entreprises ont adopté des stratégies d'expansion, de développement de nouveaux produits, de partenariat et d'acquisition pour accroître leur présence régionale et leur portefeuille de produits.

Les principaux acteurs opérant sur le marché comprennent Mondi Group, Amcor plc, Berry Global Inc., Stora Enso et Constantia Flexibles. Les entreprises importantes représentent plus de 50 % du marché et de nombreux acteurs régionaux et locaux dominent le marché exceptionnel. En outre, de nombreux autres acteurs du secteur s’efforcent de fournir des solutions d’emballage avancées afin d’acquérir un avantage concurrentiel sur le marché.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• Groupe Mondi (Autriche)


• Amcor SA (Suisse)


• Berry Global Inc. . (NOUS.)


• Stora Enso (Finlande)


• Constantia Flexibles (Autriche)


• Plastipak (États-Unis)


• Tetra Pak International S.A. (Suisse)


• DS Smith (Royaume-Uni)


• Crown Holdings, Inc. (États-Unis)


• ExxonMobil Chemical (États-Unis)


• Groupe Coveris (Royaume-Uni)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• mars 2023 –  SIG a permis à Casalasco Società Agricola d'introduire ses produits alimentaires dans des emballages carton aseptiques avec son matériau d'emballage à barrière complète emblématique.


• janvier 2023 – Cascades a annoncé le lancement d'emballages écologiques spécialement conçus pour les fruits et légumes frais. L'entreprise a développé un panier fermé en carton ondulé recyclé et recyclable pour le secteur des fruits et légumes.


• avril 2022 – Mondi a annoncé l'introduction de nouvelles solutions d'emballage, spécifiquement pour l'industrie alimentaire, à Anuga FoodTec à Cologne, en Allemagne. Le lancement de deux nouveaux produits d'emballage en barquettes offre des choix recyclables aux fabricants de produits frais, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire.


• juillet 2020 – Le producteur de viande autrichien H         - tthaler s'est associé à Mondi pour développer un film thermoformable entièrement recyclable adapté à ses saucisses et produits carnés. Fabriqué à partir d'une solution mono-matériau , ce film de pointe peut être entièrement recyclé et offre une barrière protectrice pour améliorer la conservation des aliments et prolonger leur durée de conservation.


• juillet 2019 – Berry Global Group, Inc. a annoncé son acquisition de RPC Group Plc. Cette décision stratégique a créé un fournisseur mondial de premier plan de solutions de protection, permettant à l'entreprise de servir une clientèle diversifiée avec des solutions de protection innovantes de haute qualité et une vaste empreinte de fabrication.

COUVERTURE DU RAPPORT

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Le rapport de marché présente une évaluation complète de l’industrie en offrant des informations précieuses sur le marché, des faits, des informations liées à l’industrie et des données historiques. Plusieurs méthodologies et approches sont adoptées pour formuler des hypothèses et des points de vue significatifs afin de formuler le rapport d’étude de marché. En outre, le rapport couvre une analyse détaillée des tendances et des segments du marché de l’emballage alimentaire, y compris le matériau, le type d’emballage, l’utilisateur final et les régions, aidant ainsi les lecteurs à obtenir un aperçu complet de l’industrie mondiale.

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