Taille, part et analyse de l’industrie des boissons prêtes à boire, par type de produit (boissons fermentées, boissons non fermentées et boissons alcoolisées), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs, vente au détail en ligne, sur site et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial des boissons prêtes à boire était évaluée à USD804.87milliards de dollars en 2025. Le marché devrait passer d’USD847,69milliards en 2026 en USD1 413,10milliards d’ici 2034, affichant un TCAC de6,60%pendant la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des boissons prêtes à boire avec une part de marché de36,00%en 2025. De plus, la taille du marché des boissons prêtes à boire aux États-Unis devrait croître de manière significative, pour atteindre une valeur estimée à 247,26 milliards de dollars d'ici 2032, stimulée par la tendance aux boissons enrichies et améliorant la santé intestinale telles que le kombucha, les boissons énergisantes et l'eau fonctionnelle.

La soif de boissons prêtes à boire s’est rapidement accrue parmi les consommateurs ces dernières années. L’urbanisation croissante et les modes de vie trépidants ont conduit à une demande pour ce produit. De plus, l'infusion d'ingrédients fonctionnels, d'agrumes, d'herbes et de plantes dans les boissons prêtes à boire (RTD) pour améliorer l'immunité et la santé des utilisateurs influence positivement la demande de produits. D’énormes opportunités pour les fabricants de développer des produits innovants dans les catégories à faible teneur en sucre, en calories et en alcool seront un futur moteur pour l’industrie. En outre, le lancement de nouveaux produits dans différentes catégories, telles que les jus de fruits, les boissons énergisantes et les boissons laitières, façonnera l'industrie dans les années à venir. Par exemple, en mars 2023, Ready, l'une des entreprises de nutrition sportive à la croissance la plus rapide, a lancé une version allégée de la boisson pour sportifs Ready. Le nouveau produit est conçu pour augmenter la production d’énergie et reconstituer l’hydratation du corps.

Pendant la période pandémique, les acteurs de l’industrie ont été confrontés à de nombreux défis, notamment des pénuries de main-d’œuvre, des fluctuations de l’approvisionnement en matières premières et la fermeture des canaux de distribution. En conséquence, les ventes des segments des boissons gazeuses, des jus de fruits et des boissons laitières non fermentées ont diminué. Cependant, la demande de boissons saines qui améliorent la santé intestinale et l’immunité a augmenté. Par conséquent, les ventes des catégories de boissons laitières fermentées, de boissons énergisantes et d’eaux fonctionnelles ont augmenté. En outre, le fait de rester à la maison et l’augmentation des fêtes à la maison pendant la pandémie ont influencé les ventes de boissons alcoolisées prêt-à-boire.

Aperçu du marché mondial des boissons prêtes à boire

Taille et prévisions du marché :

• Taille du marché en 2025 : 804,87 milliards de dollars
• Taille du marché 2026 : USD847,69milliard
• Taille du marché prévue pour 2034 : USD1 413,10milliard
• TCAC :6,60%de 2026 à 2034

Part de marché :

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché des boissons prêtes à boire avec un36,00%en 2025, grâce à l’augmentation des revenus disponibles, à l’évolution des modes de vie et à l’augmentation du nombre de femmes actives.
• La taille du marché américain des boissons prêtes à boire devrait atteindre 247,26 milliards de dollars d'ici 2032 en raison d'une préférence croissante pour les boissons enrichies comme le kombucha et l'eau fonctionnelle.

Faits saillants du pays :

• États-Unis : La demande de boissons fonctionnelles et à faible teneur en sucre telles que le kombucha et les boissons énergisantes accélère la croissance du marché.
• Chine : L’urbanisation croissante et la sensibilisation à la santé stimulent l’adoption de boissons prêt-à-boire parmi les jeunes et les adultes qui travaillent.
• Inde : croissance du thé prêt-à-boire et des boissons à base de produits laitiers soutenue par une présence accrue de la vente au détail en ligne.
• Brésil : les lancements innovants tels que les boissons au café à base de kombucha reflètent l'expérimentation croissante des consommateurs et les partenariats avec les marques.
• Arabie Saoudite : l’investissement de Nestlé dans la production de café prêt-à-boire témoigne d’une tendance à l’expansion de la consommation au Moyen-Orient.

Tendances du marché des boissons prêtes à boire

Recherche et développement et lancements de nouveaux produits pour faire passer la demande de boissons prêt-à-boire au niveau supérieur

Le marché des boissons prêtes à boire connaît une augmentation des activités de recherche et développement en raison de plusieurs facteurs, tels que la demande croissante des consommateurs en matière de commodité, la sensibilisation croissante à la santé et au bien-être, le développement de nouveaux produits et la popularité croissante des boissons fonctionnelles. Par exemple, en juin 2023, Gatorade, une marque américaine de boissons à thème sportif, a ouvert son nouveau laboratoire de recherche et développement du Gatorade Sports Science Institute (GSSI) à New York. La nouvelle installation contribuerait au développement de produits de toutes les marques du portefeuille Gatorade, notamment Fast Twitch, Gatorade, Muscle Milk et EVOLVE.

Les lancements de produits innovants destinés aux consommateurs aux goûts hybrides influenceront également la croissance de la demande de produits. Par exemple, en février 2022, PepsiCo Inc. a lancé Nitro Pepsi. La société affirme que ce cola infusé à l'azote est plus doux que les boissons gazeuses normales et offre des têtes de mousse mousseuses crémeuses, lisses et recouvertes de bulles dans ce produit. De plus, les acteurs de l’industrie mettent l’accent sur les activités de partenariat pour étendre leur présence géographique, ce qui peut avoir un impact positif sur les ventes de produits. Par exemple, en juillet 2021, Nestlé SA et Starbucks Corporation ont annoncé un partenariat pour vendre des boissons à base de café prêt-à-boire sur des marchés sélectionnés en Asie du Sud-Est, en Océanie et en Amérique latine.

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Facteurs de croissance du marché des boissons prêtes à boire

L’amélioration de la santé intestinale et les boissons fonctionnelles propulseront la croissance du marché

La soif des consommateurs pour des boissons qui améliorent leur santé intestinale s'est accrue au cours des deux dernières années. Donc,prébiotiques, les postbiotiques et d’autres produits renforçant l’immunité intestinale sont hautement prioritaires sur le marché. Cela crée suffisamment d’espace pour permettre aux fabricants de rechercher et de développer de nouveaux produits. En outre, les entreprises ont commencé à développer de nouveaux produits à base d’herbes et de plantes. C’est un facteur moteur supplémentaire pour le marché mondial. En octobre 2023, REBBL INC., une marque de boissons fonctionnelles, a élargi son portefeuille de boissons fonctionnelles en lançant une gamme de produits à base de jus WELLNESS. Les nouvelles boissons contribuent à améliorer le microbiome intestinal et apportent des bienfaits au système immunitaire et à d’autres bienfaits pour la santé.

P.La remiumisation et les saveurs diversifiées stimulent l'évolution des boissons alcoolisées prêt-à-boire

De nos jours, les consommateurs se tournent vers des produits haut de gamme contenant des ingrédients simples et de qualité dérivés de sources biologiques et naturelles. Cela crée une large opportunité pour les entreprises de positionner leurs produits sur les étagères des détaillants du monde entier. Ce facteur soutient la croissance du marché mondial des boissons prêtes à boire. Par conséquent, l’introduction de produits à base d’ingrédients naturels augmente sur le marché. En janvier 2022, Spirited Hive, une entreprise américaine de boissons spiritueuses prêtes à boire, a lancé deux nouveaux cocktails artisanaux prêts à boire. Ces cocktails RTD sont fabriqués à partir de spiritueux de haute qualité, d'ingrédients naturels etMiel. Selon l'entreprise, ces nouveaux produits contiennent du miel de fleurs sauvages certifié biologique à 100 % provenant de Lancaster, en Pennsylvanie.

FACTEURS DE RETENUE

Des taxes élevées et des réglementations strictes sur certains produits RTD pour entraver la croissance du marché mondial

Les boissons prêt-à-boire en conserve ou en bouteille sont plus largement acceptées en raison de la commodité d'utilisation et de la disponibilité du produit en plusieurs saveurs. Cependant, ils contiennent beaucoup de sucres ajoutés, ce qui peut entraîner de nombreuses maladies liées à la santé. Par conséquent, certaines autorités gouvernementales imposent des taxes élevées sur les produits alimentaires et les boissons contenant du sucre ou des édulcorants artificiels. Les taxes peuvent avoir un impact important sur la consommation et l'accessibilité financière des boissons sucrées prêtes à boire, ce qui peut avoir une influence négative sur les ventes de boissons prêtes à boire dans les années à venir.

Les boissons alcoolisées prêt-à-boire présentent plusieurs complexités juridiques. Les régulateurs impliquaient des taxes élevées basées sur le volume d'alcool (ABV) et une réglementation stricte des activités de marketing et de promotion pour contrôler l'exposition des mineurs au produit. Dans plusieurs pays, les gouvernements restreignent la vente de produits contenant un ABV élevé. Ce facteur influence également négativement la croissance du marché mondial.

Analyse de la segmentation du marché des boissons prêtes à boire

Analyse par type de produit

Une plus grande popularité des boissons gazeuses parmi les jeunes pour propulser la croissance segmentaire des boissons non fermentées

En fonction du type de produit, le marché est classé en boissons fermentées, boissons non fermentées et boissons alcoolisées. En 2026, le segment des boissons non fermentées détenait la plus grande proportion de la part de marché mondiale de 95,02 %, en raison de la disponibilité facile d'une variété de produits et de multiples options telles que les boissons gazeuses, les boissons énergisantes et les jus de fruits, qui sont les facteurs positifs à l'origine de la croissance du segment. Les préférences des utilisateurs évoluent rapidement vers des options saines sur le marché mondial des boissons. En conséquence, les entreprises connaissent une évolution progressive vers des options de produits sains. Selon la société Coca-Cola, les ventes de produits Coca-Cola Zero Sugar ont augmenté de 11 % au cours de son 3^rdtrimestre 2022. L'attention croissante des fabricants sur le développement de nouveaux produits contenant des ingrédients fonctionnels, des plantes et des herbes qui améliorent l'immunité et la santé globale des utilisateurs constituera une opportunité pour l'industrie.

Par analyse des canaux de distribution

Facteurs de flexibilité et de facilité d'achat des canaux de vente au détail en ligne pour connaître une croissance dynamique

En fonction du canal de distribution, le marché est classé en supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs, vente au détail en ligne, sur site et autres. Le segment des supermarchés/hypermarchés devrait afficher une part de marché importante de 47,83 % en 2026, en raison de la popularité croissante des supermarchés et des hypermarchés parmi les utilisateurs, associée à la disponibilité d'une gamme plus large de produits proposés par de nombreuses marques, ce qui façonnera la contribution aux ventes du segment. En outre, l’expansion continue des supermarchés dans différentes zones géographiques est susceptible de propulser la croissance du segment. Par exemple, en juillet 2022, Grocery Outlet Holding Corp., une chaîne américaine de supermarchés discount, a ouvert plusieurs magasins en Pennsylvanie, aux États-Unis. 

Le segment des dépanneurs est un autre segment important qui contribue à une part considérable des revenus sur le marché mondial. L'accessibilité facile aux utilisateurs et l'adoption depaiement numériqueles méthodes permettant d'offrir des achats sans tracas sont les principaux facteurs déterminants de la croissance du segment.

Le segment de la vente au détail en ligne devrait croître à un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. La flexibilité des achats et de la livraison à domicile sont des facteurs qui incitent les acheteurs à acheter au détail en ligne. En outre, les entreprises renforçant leur présence dans le commerce électronique constitueront un facteur supplémentaire de croissance du segment. En décembre 2022, 8th Wonder Tea, une entreprise américaine de fabrication de thé RTD, a lancé ses thés pétillants biologiques, Sparking Green Tea, Sparking Chai, Sparking Oolong Tea et Sparkling Rooibos Tea. Les produits nouvellement lancés sont disponibles dans tout le pays via Amazon.com, une boutique de vente au détail en ligne.

Analyse par type de produit

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Le segment des boissons alcoolisées devrait croître à un TCAC plus élevé au cours de la période d’étude. L'augmentation des fêtes à la maison et des rassemblements sociaux est l'un des principaux facteurs qui font augmenter la demande de cocktails prêt-à-boire etseltz durs. Face à la demande croissante de boissons prêtes-à-boire à base de spiritueux parmi les particuliers, les fabricants développent des options de produits innovants avec des allégations particulières telles qu'une faible teneur en sucre et en calories. Les lancements de nouveaux produits et l'expansion du portefeuille de produits avec des saveurs innovantes stimuleront les ventes des produits. En janvier 2022, Mandatory Spirit Co, une société australienne de boissons, a lancé une gamme de cocktails alcoolisés prémélangés conditionnés en carton tétra-pack en portion individuelle. Le produit nouvellement lancé, « boxtail », est disponible en trois saveurs différentes : daiquiri aux fraises, martini aux fruits de la passion et mai tai à l'orange et à l'ananas.

APERÇU RÉGIONAL

Le marché est analysé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

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Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique a dominé le mmarché avec une valorisation en USD289,76milliards en 2025 et USD307.9milliards en 2026.L’Asie-Pacifique détient la première part du marché mondial en raison de la capacité de gain croissante des consommateurs et du nombre croissant de femmes qui travaillent dans les pays asiatiques, notamment la Chine, l’Inde, l’Indonésie et le Japon, qui stimuleront la croissance du marché. L'évolution des consommateurs vers des modes de vie sains, associée à la préférence des adultes pour essayer de nouveaux produits de boissons, stimule les ventes de boissons prêtes à boire dans la région. Le marché japonais devrait atteindre 63,4 milliards USD d'ici 2026, le marché chinois devrait atteindre 107,66 milliards USD d'ici 2026 et le marché indien devrait atteindre 59,85 milliards USD d'ici 2026.

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Amérique du Nord

En Amérique du Nord, la demande de boissons prêtes à boire affiche un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision, en raison d'une plus grande acceptation des produits par les consommateurs. Après la COVID-19, les individus sont de plus en plus conscients de leur immunité et de leur bien-être général. Ainsi, ils sont enclins aux boissons enrichies et améliorant la santé intestinale telles que le kombucha, les boissons énergisantes eteau fonctionnelle. Par conséquent, les fabricants lancent de nouveaux produits dans ces catégories. Par exemple, en août 2022, Reed's, Inc., une société américaine, a lancé le Zero Sugar Stormy Mule de Reed dans le pays. Ce produit est fabriqué à partir de racines de gingembre et de rhum sans sucres ajoutés. Le marché américain devrait atteindre 172,64 milliards de dollars d’ici 2026.

Europe

L'Europe est l'un des principaux marchés pour les boissons prêtes-à-boire en raison des préoccupations en matière de durabilité environnementale associées aux pratiques alimentaires à base de plantes, ce qui est susceptible de propulser la demande de boissons prêtes-à-boire dans la région. Ainsi, les acteurs de l’industrie se lancent dans le renforcement de leur présence sur le segment des boissons prêtes-à-boire à base de plantes. En mai 2021, Britvic PLC., une entreprise britannique de fabrication de boissons gazeuses, a acquis Plenish, une entreprise britannique de fabrication de boissons alternatives aux produits laitiers. Cette acquisition permet à l'entreprise d'étendre sa présence dans le secteur du lait végétal prêt-à-boire, des jus pressés à froid et des shots fonctionnels. Le marché britannique devrait atteindre 36,53 milliards de dollars d'ici 2026, et le marché allemand devrait atteindre 42,19 milliards de dollars d'ici 2026.

Amérique du Sud

L’Amérique du Sud apporte une part importante des revenus au marché mondial, en raison de la demande croissante de boissons énergisantes et pour sportifs chez les adultes. En outre, les acteurs régionaux collaborent avec les acteurs de l'industrie pour développer de nouveaux produits, ce qui stimulera la demande de produits dans la région. En mai 2020, le torréfacteur brésilien Isso é Café, une chaîne de cafés au Brésil, a collaboré avec TCHÁ Kombucha, une entreprise de fabrication de boissons RTD, pour développer un nouveau produit, « Tchá Flor de Café ». Ce nouveau produit est une boisson kombucha à la fleur de café disponible dans les cafés du Brésil et sur le marché international.

Moyen-Orient et Afrique

Le marché du Moyen-Orient et de l’Afrique est l’un des marchés émergents dans l’espace mondial.Boissons fonctionnelleset le café et le thé prêt-à-boire deviennent populaires parmi les jeunes. À mesure que la consommation de café et de thé augmente progressivement, les entreprises se concentrent sur l’expansion de leurs capacités de production. Par exemple, en novembre 2022, Nestlé S.A., une entreprise mondiale de boissons, a annoncé investir 1,9 milliard de dollars pour développer ses opérations en Arabie Saoudite. Initialement, la société a investi 100 millions de dollars pour développer et produire des produits à café Nestlé RTD. Cette usine devrait être fonctionnelle en 2025.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

The Coca-Cola Company a dominé le marché avec un solide portefeuille de boissons prêt-à-boire en 2022

Le marché mondial a commencé à s'intensifier ces dernières années en raison de la demande croissante de saveurs uniques, de commodité d'utilisation et de types de produits diversifiés dans les rayons des magasins de détail. En outre, des sociétés de premier plan, telles que PepsiCo Inc., Coca-Cola, Bacardi Limited, Diageo PLC et Nestlé S.A., se lancent dans l'élargissement de leur portefeuille de produits avec de nouvelles saveurs. Les producteurs de boissons se concentrent sur les activités de R&D et d’innovation pour développer de nouveaux produits utilisant des ingrédients fonctionnels tels que des plantes et des herbes. En outre, les fabricants de boissons alcoolisées prêt-à-boire lancent des cocktails prêt-à-boire alléguant une faible teneur en sucre et en calories. Cela crée de nombreuses opportunités pour l’industrie et propulse le marché vers les prochains sommets.

Depuis que les acteurs locaux ont commencé à renforcer leur emprise sur le marché régional, les acteurs internationaux les regardent pour améliorer leur empreinte commerciale. Ainsi, ils adoptent des stratégies de collaboration et de fusion-acquisition, ce qui est susceptible de pousser le marché à se consolider davantage. Par exemple, en mars 2022, Nestlé S.A., une entreprise mondiale de boissons, a acquis une part majoritaire d’Orgain Inc., une entreprise californienne de fabrication de poudres de protéines végétales, de boissons prêtes à boire et de barres protéinées.  

Liste des principales entreprises de boissons prêtes à boire :

• Laboratoires Abbott Inc.(NOUS.)
• Bacardi Limited (États-Unis)
• Danone S.A (France)
• Aliments Del Monte, Inc.(NOUS.)
• Diageo PLC. (ROYAUME-UNI.)
• Keurig Dr. Pepper, Inc.(NOUS.)
• Molson Coors Brewing Company (États-Unis)
• Nestlé S.A.(Suisse)
• PepsiCo., Inc.(NOUS.)
• Pernod Ricard (France)
• Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co OG (Autriche)
• Suntory Holdings Limited (Japon)
• The Coca-Cola Company (États-Unis)
• Yakult Honsha Co. Ltd. (Japon)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• Janvier 2024 :Systm Foods, une marque de boissons en coentreprise, a acquis Humm Kombucha, un producteur de boissons sans sucre et à faible teneur en kombucha et pour la santé intestinale. Cette acquisition aiderait Systm Foods à renforcer sa position sur le marché des boissons prêtes à boire.
• Septembre 2023 :BODYARMOR, une marque américaine de boissons pour sportifs appartenant à The Coca-Cola Company, a développé et distribué ses boissons pour sportifs haut de gamme à l'échelle internationale. Les nouveaux produits seraient disponibles partout au Canada, y compris dans des villes comme Ottawa, Vancouver, Calgary et d'autres.
• Septembre 2023 :Gatorade a élargi sa marque de boissons pour sportifs en lançant la nouvelle Gatorade Water. Le nouveau produit est de l’eau alcaline et d’autres minéraux sans calories et sans saveur.
• Novembre 2022 :Pernod Ricard, une multinationale française, a investi près de 22 millions de dollars pour construire une usine de mise en conserve RTD en Arkansas, aux États-Unis, afin de produire une ligne de mise en conserve pour les RTD Jameson Ginger & Lime.
• Novembre 2022 :Tata Consumer Products, une société indienne de produits de grande consommation, a lancé la boisson combinée prête à boire « Tata Fruski » sous sa marque NourishCo sur le marché indien.
• Septembre 2022 :Hochstadter's, une entreprise américaine de fabrication de boissons à base de spiritueux, a lancé deux nouveaux produits, Whiskey Sunshine et Whiskey Buck. Les boissons alcoolisées RTD récemment lancées contiennent 10 % ABV par canette de 200 ml.

COUVERTURE DU RAPPORT

Ce rapport de recherche comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Ce rapport d’information sur le marché propose également une analyse régionale détaillée de la part, de la taille et du taux de croissance du marché mondial des boissons prêtes à boire pour tous les segments de marché possibles. Ce rapport d’analyse de marché fournit diverses informations clés sur le marché, un aperçu des marchés connexes, le paysage concurrentiel, les développements récents du secteur tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les principales tendances du secteur.

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