製品タイプ（ベーカリー製品[パン、ケーキ、ペストリーなど]、レディーミール[冷えた食事、冷凍食事、食事の缶詰]、朝食用シリアル、インスタントスナック[風味豊かなスナックと甘いスナック]、肉製品、インスタントヌードル、その他店舗、その他）、および地域の予測、2025-2032

世界のすぐに食べられる食品市場規模は、2024年に4,0004.78億米ドルと評価されていました。市場は2025年の425.9億米ドルから2032年までに626.13億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は5.68％のCAGRを示しています。ヨーロッパは、2024年に33.41％の市場シェアで、準備ができた食品市場を支配しました。

すぐに食べられる製品の著名なメーカーには、Nissin Foods Holdings、Nestle SA、Ajinomoto Co. Inc.、General Mills Inc.、McCain Foods Limited、Conagra Brandsが含まれます。

すぐに食べられる食品は、より便利な種類の食べ物です。それらは、調理やその他の処理を必要とせずに、直接消費のために生産者によって準備され、処理され、詰め込まれています。準備され、梱包されていますが、ユーザーはそれらを再加熱して、より良い味や好みを得ることができます。ベーカリー製品、サラダ、準備された食事、調理済みの肉、スモークフィッシュ、朝食用シリアル、サラダ、ピザ、インスタント麺、詰め込まれたスナックは、世界市場ですぐに食べられる食品の一部です。

食品市場のダイナミクスを食べる準備ができました

マーケットドライバー

迅速な食事に対する新たな需要は、市場の成長を推進します

利便性は、業界の景観をグローバルに継続的に変えている強力な要因の1つです。今日のペースの速いライフスタイルでは、都市都市のより多くのユーザーが食事の準備のための時間のクランチに直面しています。料理の手間を最小限に抑えるために、消費者の大部分は準備が迅速に準備され、消費前に最小限の暖房を必要とするため、準備とRTEの食品オプションに依存しています。 2024年、米国を拠点とする協会である「National Frozen＆Refrigerated Foods Association」は、「Atomik Survey」という名前の調査を実施しました。利便性の高まりに加えて、より長い期間食品を貯蔵する容易さは、もう1つの追加の利点です。準備された食品、特に冷凍肉、インスタント麺、朝食用シリアルは1年間保管できます。これにより、特に仕事や職業生活で忙しい消費者にとって、より費用対効果が高く便利になります。

産業の進歩を推進するための技術的側面の進歩

食品加工部門は動的であり、消費者の好みが進化するため、高度な技術はこれらの新しい要求に応える上で極めて重要な役割を果たします。高度なテクノロジーを使用すると、生産者はプロセスを合理化できるため、最適化されたエネルギー消費と製造期間が短くなります。新しい技術の採用は、製造業者へのアクセスも提供して、準備された食品の賞味期限を強化します。たとえば、2020年1月に、インドの新興企業であるNuty Foodsは、耐用年数の延長カレーと食事を市場に開始しました。これらの製品は、HPP（高圧処理）テクノロジーで支援された非熱コールド低温殺菌を使用して製造されています。 RTE Foodsセクターにおける次世代技術と生産プロセス技術の採用の増加は、食品業界で世界的に食べられる食品市場シェアを強化しました。

市場の抑制

市場の成長を妨げる発展途上国のサプライチェーンインフラストラクチャの低下

適切かつ効果的な保管、倉庫、輸送施設は、特に準備された食事や冷凍食品のために、準備された食品の品質と新鮮さを維持するために不可欠です。適切なコールドチェーンインフラストラクチャの欠如は、準備された食品産業にとって恐ろしい課題を生み出します。コールドチェーンロジスティクスには、温度制御された分布、輸送、および貯蔵施設が含まれます。これは、冷凍製品の安全性を維持するために不可欠です。高度な技術の採用率が低いと、壊れた、または十分に活用されていないコールドチェーンが生じ、その結果、メーカーとオペレーターの両方が直面する損失につながります。したがって、不適切なコールドストレージとサプライチェーンの技術的な進歩が不十分である可能性があります。

市場機会

パッケージングの革新は、市場の成長に影響を与える可能性があります

準備された食品セクターでは、ブランディングとパッケージングは​​、顧客の魅惑的な忠誠心とブランドの忠誠心を担当する重要な要因のいくつかです。 Sustainabilityは消費者にとって最も重要な立場であるため、RTEの食品生産者は新しいブランディングとパッケージング戦略を試し、製品の味、価値、色を維持できるパッケージの正しい素材を選択する必要があります。すぐに食べられる食品会社が持続可能な包装ソリューションを求めているため、包装業界のプレーヤーは、業界のリーダーの要件に対応するための革新的なソリューションを開発しています。たとえば、2024年5月、革新的な食品包装製品とソリューションの大手メーカーの1つであるSabert Corporationは、水分、オイル、グリースに対する耐性を提供するコーティングされた成形繊維ソリューションのラインであるパルプウルトラコンテナを発売しました。新しく開発された持続可能なパッケージングソリューションは、新たに準備された食事、すぐに食べられる食品、詰め込まれた加工食品に理想的なパッケージの1つです。

すぐに食べられる食品市場の動向

今後数年間で業界を推進するために新製品の発売を増やす

消費者は、変化する食事習慣をサポートする有機、天然、植物ベースの食品を選択しています。世界的には、過去10年間でオー​​ガニックおよび植物ベースの食品が急速に成長しており、特定のカテゴリで新製品を開発するために食事会社を準備しています。今後数年間で業界を推進する可能性があります。たとえば、2023年3月に、タイを拠点とする食品会社であるBetagro PCL（BTG）がMeatlyを紹介しました！ 3つのスパイシーなタイ料理のプレミアム植物ベースのすぐに食べられる食事、すなわちLon Tao Chiew Bean Paste、Nam Prik Long Rua Chili Paste、Kua Kling Minced Pork。植物ベースの食品カテゴリでの新製品の発売の数が増えているため、近い将来、すぐに食べられる食品製造部門を促進します。 

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Covid-19の影響

Covid-19のパンデミックは、すぐに食べられる食品産業に大きな影響を与えました。消費者は外に出て外で食事をすることを制限されていたため、自家製の食品の消費は比較的高かった。したがって、彼らは、近くの小売店からすぐに食べられる処理済みの食事製品を購入することを好みました。その結果、RTEの食物需要はパンデミック中に急速な成長を経験しました。 American Frozen Food Institute（AFFI）とFMIによると、食品産業協会、冷凍ディナー/メインディッシュ、肉、鶏肉、魚介類を含むオンライン冷凍食品は、2019年と比較して2020年に約75％増加しました。したがって、メーカーは既存のモデルに取り組み、ビジネスをナビゲートし、消費者ベースに到達し、現在のビジネスフレームワーク内で革新的なモデルと技術のアップグレードを採用しました。

食べられる食品市場セグメンテーション分析の準備

製品タイプ分析による

冷凍食事の需要の増加は、準備された食事販売を促進します

製品タイプに基づいて、市場はベーカリー製品、レディーミール、朝食用シリアル、インスタントスナック、肉製品、インスタント麺などにセグメント化されています。

ベーカリー製品は、パン、ケーキ、ペストリーなどにさらにセグメント化されています。 Ready Mealsセグメントは、冷えた食事、冷凍食事、缶詰の食事など、サブセグメントに関する情報をカバーしています。インスタントスナックは、おいしいスナックや甘いスナックにさらに分類されます。

Ready Mealsセグメントは、準備と迅速な食事製品に対する消費者の需要の増加とともに、グローバル市場の支配的なシェアを保持しています。多くの企業が、準備された食事に対する消費者の需要の増加に対応するために、新しい製品を導入しています。これは、今後数年間のセグメントの成長にプラスの影響を与えます。より多くの働く女性、大人、および働く学士号は、新鮮な製品よりも、冷凍満員の食事を含む、すぐに調理できるようにすぐに食べられる食品を好みます。インドで実施されたIHM PUSAの調査に基づいて、30〜40歳の消費者のほぼ73.7％がRTE冷凍食品を購入することを好みます。

インスタント麺は、世界市場で最も急成長しているセグメントです。アジア料理の新たな人気は、世界の空間での瞬時麺の需要を大幅に高めています。さらに、地理的な存在を拡大するために、新製品の発売とコラボレーションとパートナーシップの増加は、今後数年間でセグメントの成長を促進するでしょう。たとえば、2023年3月、米国を拠点とするブランドのカップヌードルは、朝食ラーメンの新しいエディションを明らかにしました。この製品には、メープルシロップ、ソーセージ、卵、パンケーキがブレンドされています。

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流通チャネル分析による

スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、ハッスルのない購入と製品の可用性要因で支配的です 

市場は、流通チャネルによってハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売店などにセグメント化されています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、世界市場で最大のシェアを保持しています。大規模な小売業者は、競争力のある価格で幅広い食品食品を提供しています。グローバル市場全体のスーパーマーケットアウトレットの拡大ネットワークは、RTE食品の販売を世界的に増やすもう1つの支持的要因です。さらに、主要なプレーヤーは、スーパーマーケットやハイパーマーケットを含む複数の販売チャネルで製品を発売し、セグメントの成長を促進します。たとえば、2023年12月、アメリカの冷凍ピザブランドであるジェニオデラピザは、マルゲリタ、ビアンカ、ブロッコリーラベ、マリナラなどの4つの異なるフレーバーで冷凍ピザを発売しました。この製品は、Whole Foods Market、Bristol Farms、Fresh Direct、Go Puff、Goldbellyなど、ニューヨーク全体の複数の販売チャネルで利用できます。

コンビニエンスストアは、これらの店舗に消費者が簡単にアクセスできるため、RTE食品の需要が急速に成長しています。さらに、これらの店舗は、製品を宣伝し、キャッシュレス支払いオプションを提供するために、いくつかの新興デジタルテクノロジーを採用しています。

オンライン小売業は、ショッピングの柔軟性を提供するため、世界市場全体に登場しています。 RTE食品の魅力的なオンライン広告と割引は、この販売チャネルを通じて製品を購入することを消費者に訴えています。さらに、透明性、製品の証言、およびドア配信要因は、セグメントの売上成長に影響します。

すぐに食べられる食品市場地域の見通し

市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカに分割されています。

ヨーロッパ

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ヨーロッパは最大の市場シェアを保持し、2024年に13525億米ドルを占めています。パン、ベーカリー製品、凍結した食事、サラダ、ピザ、パスタ、朝食用シリアルなどのRTE食品のほとんどは、ドイツ、イタリア、フランス、スペイン、英国などの多くのヨーロッパ諸国の主食です。上昇する植物ベースの食品は、グルテンフリー、自然、および有機食品の傾向とともに、市場の成長にさらに影響を与えています。さらに、Nestle SA、Nomad Foods Limited、Associated British Foods Plcなどの確立されたプレーヤーは、業界で新しいトレンドを設定するために新しい製品の開発に従事しています。

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ドイツは、株式の20％以上を占めることにより、欧州のRTE食品市場を支配しています。準備されたサラダ、野菜、ベーカリー製品、準備完了した食事は、消費者が国内でよく購入する重要な製品です。発展途上国（CBI）からの輸入促進センターによると、協会は、ヨーロッパが2021年に凍結野菜を326億米ドルに輸入したと述べています。

北米

北米は、世界のRTE食品市場のかなりのシェアを保持している著名な市場の1つです。ベーカリー製品の増加、冷凍食事、インスタント麺、朝食用シリアル製品は、主に業界の成長に貢献しています。特に都市の都市では、地域全体の働く女性の数が徐々に増加しています。働く女性は、専門家と家族に関連した仕事の両方を扱っているため、食品を簡単に準備できるようにしています。 2020年に米国で実施された独自の研究であるCargill Inc.によると、女性の約55％が夕食を準備する際に、RTE冷凍食品を含む便利な食品を好みます。

大人と若者の間で便利で栄養価の高い食品の新たな人気は、過去10年間で米国ですぐに食べられる食品製造業界を推進しています。これは、米国で急速に成長しており、これは準備された食品産業の成長に大きく貢献しています。

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アジア太平洋

アジア太平洋地域は、予測期間中に最速のCAGRを展示する予定の新興市場です。この業界は、消費者のライフスタイルと食品の好みを変え、便利な食品への支出、および進化する業界のプレーヤーの浸透戦略によって、有望な成長率で促進されています。このセクターは、大幅な成長に貢献し、雇用を生み出し、輸出を増やします。したがって、特にインドや中国などの新興経済国からの政府は、友好的な政策を策定することにより、セクターの改善に非常に関与しています。中国統計局は、2024年、2025年、および2026年にそれぞれ35％、30％、18.30％で準備された食品市場が成長すると推定しています。

南アメリカ

健康で清潔なlabel、要塞化された食品に対する急速に変化する消費者の需要は、南アメリカの市場を推進しています。さらに、国際的な主要企業は、パートナーシップ、コラボレーション、流通チャネルの強化など、市場で競争力を維持するなど、いくつかの戦略を採用しています。ネスレSA、ゼネラルミルズ、マケインは、ブラジル、アルゼンチン、チリの生産工場の拡大に投資しています。業界の成長に大きく貢献します。たとえば、2019年7月、フローズンフードの製造の世界的な先駆者であるマケインフーズは、ミナスジェライス州のアラキサ市に新しい工場を建設するために1億米ドル近くを投資しました。新しい工場は、2021年上半期に機能を開始しました。

中東とアフリカ

過去数年にわたり、食品産業は、UAE、サウジアラビア、南アフリカなど、中東およびアフリカ諸国で大幅な成長を観察してきました。消費者の多忙なライフスタイルは、これらの国で「外出中」で便利ですぐに食べられる食品の需要を推進する主な要因の1つです。さらに、国際的なプレーヤーは、市場の成長を促進するビジネスチャンスを獲得するために、この地域に製品ポートフォリオを導入しています。たとえば、2022年8月、ブラジルのフードブランドであるSeara Foodsは、サウジアラビアに120の冷凍食品を含む完全なハラールポートフォリオを導入しました。

競争力のある風景

主要業界のプレーヤー

主要市場のプレーヤーが製品の提供を拡大することに焦点を当てることは、市場シェアを強化するのに役立ちます

世界の市場シェアは、国際的および地域のプレーヤーが存在する非常に断片化された構造を示しています。 Nissin Foods Holdings、Nestle SA、Ajinomoto Co. Inc.、General Mills Inc.、McCain Foods Limited、Conagra Brands Inc.などの主要なプレーヤーは、イノベーション、研究と開発、新しい製品開発、市場浸透活動を使用して、ユーザーの新しい傾向と期待を設定しています。これらの企業は、総市場シェアの約57％を占めています。新製品の発売を含むいくつかのドライバーは、新しいテクノロジーと地理的拡大の採用と組み合わせたものであり、主要市場のプレーヤーが競争の激しい曲線よりも先を行くのを支援する可能性があります。たとえば、2023年12月、日本の親Nissin Foods Holdingsの子会社であるNissin Foods（USA）Co.、Inc。は、正方形のラーメンパックである新しいHot＆Spicy Fire Wokパケットをリリースしました。これらの麺は大胆なチリの風味を提供し、ウォルマートの店全体や会社のウェブサイトで入手できます。

市場の主要なプレーヤー

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すぐに食べられる食品会社のリスト：

• ニシンフーズホールディングス（日本）


• ネスレSA（スイス）


• Ajinomoto Co. Inc（日本）


• General Mills Inc.（米国）


• Conagra Brands Inc.（米国）


• ユニリーバPLC（英国）


• 関連するBritish Foods Plc（英国）


• ケロッグカンパニー（米国）


• Mars Inc（米国）


• McCain Foods Limited（カナダ）

主要な業界開発：

• 2024年9月：  カナダに本拠を置くラーメンメーカーであるCrafty Ramenは、カナダのドッグフード配達サービスであるKaboと協力して、「Ramen Pup Cup」を立ち上げました。このパートナーシップを通じて、Crafty Ramenの麺とKaboの承認されたドッグフードはブレンドされ、犬向けの栄養価の高いラーメンの食事を生産します。


• 2024年8月： グローバルフード会社Mars IncorporatedのビジネスセグメントであるMars Food＆Nutritionは、米国とカナダでベンのオリジナルストリートフードを発売することで、すぐに食べられる食事製品の範囲を拡大し、英国でベンのオリジナルのランチボウルとお気に入りを発売することで拡大しました。


• 2024年4月： Food＆Beverage製品の生産を専門とするアメリカの会社であるNewman's Own、Inc。は、新しい冷凍ピザをポートフォリオに発売することにより、製品の提供を拡大しました。最近発売された濃厚な皮である冷凍サワードウのピザは、プレミアム材料で作られており、未発生のペパロニ＆リコッタ、ミートボール、5つのチーズフレーバーで利用できます。


• 2024年3月： 米国の新興加工食品ブランドの1つであるケビンの自然食品は、鶏肉と牛肉で作られた新しい冷凍アントレボウルを紹介しました。新しく発売された製品は、タイココナッツカレーチキン、ビーフボロネーゼ、韓国バーベキューチキン、チキンブリトーボウル、パルメザンバジルチキン、ローストトマトチキンパスタ、オレンジチキン、おいしいマッシュルームチキンフレーバーで入手できます。


• 2023年11月： 日本のラーメンメーカーであるNissin Foodsは、米国市場の基地を強化するための2億2,800万米ドルの投資を発表しました。同社は、サウスカロライナ州の640,640個の平方フィートの建物を購入し、2025年までに稼働する予定です。

投資分析と機会：

世界中の便利な食品に対する需要の増加に伴い、地域のプレーヤーと新興企業の事業体は、製品範囲、ブランド認知、地理的存在を強化するための財政支援を求めています。すぐに食べられる食品製造業での財政支援とベンチャーキャピタル投資の増加は、製品販売を促進する可能性があります。たとえば、2024年2月、チャーリーギルピンとサムモスによって設立されたB2CおよびB2B市場の両方で運営されている英国を拠点とするフローズンフードメーカーである在庫食品は、スティーブンバートレットから62,000米ドル近くの投資を集めました。同社は、製品開発やその他の事業運営のためにこれらの資金を活用することに焦点を当てていました。

報告報告

レポートには、さまざまな研究方法論を使用して、市場への定量的および定性的洞察が含まれています。このグローバル市場の成長予測は、可能なすべてのセグメントの詳細な地域分析、市場分析、動向、ダイナミクス、地域予測、グローバル予測、市場レートも提供します。さまざまな主要な洞察、関連する市場の概要、競争の環境、予測期間、合併や買収などの最近の業界開発、重要な国の規制シナリオ、および主要な業界動向を提供します。

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