牛乳ミネラル濃縮物の市場サイズ、シェア＆コビッド19衝撃分析、カルシウム含有量（20％、20％〜25％、および26％から30％）、粒度（標準粉末および微量粉末）、アプリケーション（幼児式、乳児処方、栄養、飲み物、栄養補助食品、その他）、および地域の予測、2025-2032

牛乳鉱物濃縮物の市場規模は、2024年に1億1,360万米ドルと評価され、2025年までに2025年に1億2,010万米ドルを1億8,520万米ドルに増やすと予測されており、2025年から2032年に6.4％のCAGRを示しました。アジア太平洋地域は、2025年に48.15％のシェアで世界市場を支配しました。

私たちの分析に基づいて、世界の乳鉱物濃縮液市場は、2019年と比較して2020年に5.5％の成長率を示しました。チーズ生産で得られた副産物であるホエイをろ過することにより、乳鉱物濃縮物が得られます。ホエイは、いくつかの分離技術によって分割され、乾燥させ、次に微粉粉末に粉砕されます。これらは、カルシウム、カリウム、ナトリウム、およびその他の必須ミネラルが豊富で、乳児の処方、栄養食品、飲料などに栄養を与えるために使用されます。

骨粗鬆症や骨減少症などの骨関連障害の有病率の増加は、カルシウムに富む食品や飲料の需要を推進する重要な要因です。カルシウムの摂取量が不十分である、カルシウム吸収を減少させる薬物、自己免疫障害、その他いくつかの要因など、カルシウム欠乏が世界的に増加しています。

• たとえば、2021年にBone Health and Osteoporosis Foundation（BHOF）が発行した記事によると、約1,000万人のアメリカ人が骨粗鬆症を患っており、約4,400万人が骨量が少ないために発生するリスクが高いと推定されています。

パラダイムは、世界的に人口の健康とウェルネスについての認識を高めているため、栄養食品やサプリメントへの移行は、これらの食品と飲料の需要の増加につながります。これにより、さまざまな食品や栄養目的のために飲料に牛乳のカルシウムが適用されます。

• たとえば、Mintelが発行した2021年のレポートによると、5人に1人の消費者が抗炎症の利点と代謝の健康のために機能的な食品と飲み物を購入しています。

さらに、中国などの国の食品、乳児処方、およびその他の製品の要塞化に関する政府当局の焦点の高まりは、そのような製品の認識と消費を増やしています。これらのイニシアチブと焦点は、グローバル市場に燃料を供給するために投影されています。同様のイニシアチブは、ミルクタンパク質濃縮物（MPC）市場の成長も促進しています。

• たとえば、2021年2月に、中国国民保健委員会と市場規制国家管理局は、2023年2月に実施される標準GB 10765-2021（国家食品安全 - 乳児用調合乳）を発行しました。

さらに、人口の満たされていないニーズに応えるために濃縮物のアプリケーションエリアを拡大する市場プレーヤーによる研究開発活動の増加は、世界の牛乳鉱物濃縮術市場の成長に燃料を供給することが期待されています。

Covid-19の衝撃 

Covid-19のパンデミックの中で原材料と製品の価格が高くなった 

牛乳鉱物濃縮物市場の成長に対するCovid-19の影響は、予測期間中にプラスでした。牛乳やその他の乳製品の需要は、Covid-19のパンデミック中に増加しました。サプライチェーンとロジスティクスのわずかな混乱のために、牛乳鉱物濃縮物の生産者による原材料と成分の調達はわずかに妨げられました。

牛乳やその他の製品の生産量の減少と相まって、牛乳および乳製品の需要が高いため、原材料の価格が高くなりました。これらの要因により、ASPが高い製品の販売量が減少し、それにより収益が増加しました。市場のプレーヤーは、2020年に生み出された収益の増加を目撃しました。

• たとえば、Arla Foods成分グループP/Sは、2019年の12,532.1百万米ドルと比較して、2020年に12,67140万米ドルの収益を生み出しました。この増加は、世界中の特殊な成分の需要の増加と販売された材料の価格の上昇によるものでした。

労働者の輸入と輸出の制限により、市場の主要企業の間でわずかな物流の混乱が生じました。ただし、企業は、短時間で事業を回復するためのさまざまな戦略を実施しました。

• 2021年、FrieslandCampina Domoは、コスト削減、キャッシュフローの改善、生産ネットワークの最適化のためにサプライチェーンの改善に焦点を当てることを目的として、3年間のサプライチェーン解除最適化プログラムを完了しました。

したがって、パンデミックに対する全体的なCovid-19の影響は、グローバル市場でプラスであり、牛乳や他の乳製品の生産量が少ないため、サプライチェーンがわずかに混乱していました。製品のASPの増加は、市場で活動する主要なプレーヤーによって生み出された収益にプラスの影響を与えました。さらに、主要なプレーヤーによる製品の発売と承認の増加は、2021年の市場の成長に貢献しました。

最新のトレンド 

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強化製品の消費を変革するために消費者の好みを変える

人口の間の栄養摂取量の不足による健康意識の高まりと障害は、栄養補助食品、要塞化された飲料、および世界中の食品の採用の増加につながります。

• 米国農務省の補足栄養支援プログラム（SNAP）調査が発行した2021年の調査によると、アメリカ人の約3分の2は、不足障害の有病率の増加により、強化鉱物やその他の栄養素で食物を食べることを優先しています。

同様に、ガイドラインを更新し、市場プレーヤーが製造した製品の品質を遵守するための政府の上昇しているイニシアチブは、これらのプレーヤーの研究と活動を増やし、腸の健康や免責などの幅広いアプリケーションを備えた製品を開発および発売します。

したがって、より栄養価の高い食品に向けて変化する消費者の好みは、さまざまな食品や飲料のカルシウム強化のための乳ミネラル濃縮生産の需要を促進することが期待されています。

運転要因

特に老人人口の間の骨関連障害の有病率の増加市場の成長

骨粗鬆症、骨減少症、その他のミネラル欠乏症などの障害の世界的な有病率は、集団の間で増加しています。高齢者集団の増加に伴い、有病率も増加しています。

• たとえば、整形外科手術と研究のジャーナルが発行した2021年の人口ベースの研究によると、世界の高齢男性と女性の骨粗鬆症の全体的な有病率は約35.3％です。


• 同様に、アジアの骨粗鬆症連盟が発行した2018年の記事によると、骨粗鬆症性股関節骨折の数は、2018年の120万人からアジア諸国では2050年の260万人に増加すると推定されています。 

カルシウム欠乏症の子供と成人の増加は、食事のカルシウム摂取量不足、自己免疫障害などの病状の根底にある薬物の根底にある薬物吸収の低下など、いくつかの理由により世界的に増加しています。

• たとえば、2020年にオレゴン州立大学が発行した記事によると、米国の人口、特に年長の子供、青少年、女性の約40％がカルシウム摂取レベルが不十分です。

したがって、集団間のカルシウム欠乏症は、骨関連疾患の有病率を高め、治療の満たされていない必要性を生み出しています。これらの要因は、カルシウムおよびその他の鉱物の推奨される食事摂取を満たすために、カルシウム強化食品と栄養補助食品の需要の増加につながります。

また、健康と健康的なライフスタイルをリードするための健康と関心に関する人口の間での意識の高まりにより、カルシウム強化食品と飲料の消費が増加しています。

微量栄養素と鉱物の必要性を満たすために、より多くの数の個人が、健康上の合併症を発症する可能性を大幅に減らすために、毎日の食事で粉末、シロップ、または錠剤などのサプリメントなどの機能的な食品を選択しています。これは、市場を推進する有利な主要な属性の1つであると考えられています。

市場の成長を促進するために、栄養および食品セクターにおける乳ミネラルの応用の増加

乳ミネラル濃縮物は、世界中の人口の間のカルシウム摂取量の欠乏を満たすために、焼き菓子、飲み物、およびその他の栄養製品の製造に使用されます。

人口の需要を満たすために、より広範なアプリケーションを備えた新製品を調査および開発するための主要な市場企業の継続的な努力は、牛乳ミネラル濃縮物市場の成長に貢献するもう1つの要因です。

• 2021年10月、Arla Foods成分グループP/Sは、子供、アスリート、その他の消費者の急成長する需要を満たすために、幅広い専門乳製品成分を備えた新しいソリューションを開発するための新しいイノベーションセンターを開設しました。

成長と発達、身体活動、感染に対する防御などの利点のために乳児のカルシウム摂取の改善に焦点を当てていることは、先進地域と新興地域の両方の人口の間で乳児用調合粉乳の需要の増加につながります。

したがって、食品、飲料、栄養セクターの鉱物濃縮物の適用エリアを増やすための市場プレーヤーの研究開発活動の増加は、予測期間中に市場の成長を強化することが期待されています。

抑制要因

市場の成長を妨げるビーガンフードに対する消費者の傾向の高まり 

健康的なライフスタイルへの増加する消費者の傾向は、乳製品の需要を抑制している従来の加工肉製品からの植物ベースまたはビーガン製品の需要と好みを変えています。

多くの要因により、先進国および新興国の人口の間でのビーガンフードの消費への嗜好シフトが増加しています。 The Guardianが発行した記事で発行された2021年のレポートによると、英国のビーガンの数は約40％増加しており、総数は約150万人です。 

さらに、植物ベースの代替品は現在、栄養価が高く、牛乳の優れた選択と考えられており、米国、英国などの先進国の乳製品や製品の消費量が減少しています。

これらすべての要因は、倫理的および環境上の理由と相まって、人口の間でビーガンフードを好むことが植物ベースの製品の需要の増加につながります。これはまた、植物ベースの食品会社の間でより多くの合併と買収をもたらしています。

• 2021年11月、ロイヤルDSMは、ビーガンとベジタリアンの食品の需要の増加により、ノルウェーの植物ベースのタンパク質成分メーカーであるVestkorn Millingとの合意を締結しました。同様に、2021年4月、ブラジルの最大の肉加工会社の1つであるJBS S/Aは、欧州の植物ベースの食品会社であるViveraを買収するための合意を締結しました。

したがって、地域全体の健康志向の人口の増加とビーガン食品の需要の増加は、乳製品ベースの製品と飲料の需要を制限するいくつかの要因です。これらの要因は、予測期間中に世界市場の成長を抑制することが期待されています。

セグメンテーション

カルシウム含有量分析による

フィットネスと健康に焦点を合わせて増加するため、予測期間中に動的成長を経験する20％から25％セグメント

カルシウム含有量に基づいて、市場は20％、20％から25％、26％から30％未満にセグメント化されています。

カルシウム含有量が多い優れた製品の導入は、予測期間の終わりまでに20％未満のセグメントの市場シェアを下げると予想されます。 20％から25％のセグメントは、鉱物の欠陥が増加し、条件と利用可能な治療オプションに対する認識が高まっているため、2021年に乳鉱物濃縮術市場シェアを支配しました。 Glanbia Plc。、Arla Foods成分グループP/Sなどの市場プレーヤーは、鉱物濃縮物の需要を満たす際に、カルシウムを含む必須鉱物の含有量を増やすことに焦点を当てています。これらの要因は、予測期間中にセグメントの成長を促進することが予想されます。

強化食品、乳児処方、栄養ドリンクなどの需要の増加により、カルシウム含有量が高い牛乳ミネラル濃縮物を提供する市場プレーヤーの努力が増加しています。これは、予測期間中に26％から30％のセグメントの成長を促進することが予想されます。

粒度分析による

容易な溶解度プロパティとより多くのアプリケーションに起因する最大の市場シェアを保持するための微量粉末

粒度に基づいて、牛乳鉱物濃縮物市場は標準粉末と微量粉末に分割されます

微生物の粉末セグメントは、2021年に市場で最大のシェアを保持していました。このセグメントは、予測期間中にCAGRを上回ると成長すると予想されます。牛乳、ジュース、その他の栄養飲料などの低粘性製品に強化されたカルシウムを増やすことで、市場におけるミクロニズドミルクミネラル濃縮物の需要が増加しています。

さらに、強化製品に高いカルシウム含有量と良好な味を提供するという課題が高まっているため、乳児の処方、栄養ドリンク、飲料を強化するために、微生物鉱物濃縮物の使用が増加します。

標準的な粉末セグメントは通常、乳製品、ビスケット、およびその他の機能的食品を容易に処理し、溶解度の低い要件により強化するために使用されます。人口の間のこれらの製品に対する需要の増加は、予測期間中に市場のセグメントの成長を推進すると予想されています。

アプリケーション分析による

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地域間の乳児処方の需要の増加のために支配する乳児処方セグメント

アプリケーションに基づいて、市場は乳児用式、機能的な食品、飲み物、スポーツ栄養、栄養補助食品などにセグメント化されています。

乳児処方セグメントは2021年に市場シェアを支配し、予測期間中に重要なCAGRを登録すると予想されます。中国、日本、その他などの新興国の乳児や子供の間の鉱物の欠陥に対する意識の高まりは、人口の間の乳児の処方に対するより高い需要をもたらしています。

また、栄養価の高い分子を添加して乳児処方を開発および発射するための臨床試験の数が増加し、栄養補助金レベルに対処するとともに、調節枠組みの増加は、セグメントの成長に起因するもう1つの重要な要因です。

• たとえば、2021年4月に、栄養価を上げるために農業牛乳に加えられた幼児食品、幼児用食品の規制枠組みが栄養価を高めることが、2019年の農業食品および養殖規制レビューロードマップの一部として確定しました。

同様に、特にスポーツ活動に関与する人々の間で、人口の健康的なライフスタイルと栄養摂取量に対する認識の高まりは、市場のスポーツ栄養食品や飲み物、栄養補助食品の需要を急増させる要因です。

• ACP Journalが発行した2022年の記事によると、調査研究は、栄養補助食品を服用することで高齢者の認知が改善される可能性があることを示しています。この研究は、3年間の食事補給で認知機能低下が約60％遅くなったことを示唆しています。

これらの上記の要因と一人当たりのヘルスケア支出の増加は、世界的に強化された食品と飲み物の消費の増加につながります。

地域の洞察

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アジア太平洋地域の市場は、2021年に4960万米ドルと評価され、予測期間中に重要なCAGRを登録すると予測されています。この地域は、特に乳児や老人集団におけるカルシウム欠乏症の有病率の増加などの要因のために支配的でした。

• たとえば、Journal of Bone and Mineral Researchが発行した2018年のレポートによると、2018年の中国の高齢者人口の割合は15.5％であり、2050年までに31.2％に増加すると推定されています。


• また、中国の骨粗鬆症の人口は、2018年の6,000万人から2050年までに1億2,000万人以上に増加すると推定されています。

さらに、乳児処方などの強化食品の新しい規制を確立および更新するための政府機関および当局によるイニシアチブを増やすことは、この地域の市場を推進することが期待されています。

さらに、中国、日本、その他などの国々で乳児処方の消費を増やすことで、予測期間中に乳児処方の需要を促進することが予想される、鉱物含有量の観点から継続的な改善で製品を発売する市場プレーヤーの努力が増加しています。 2021年6月、ネスレ中国は、ナン範囲の下で3歳から6歳未満の子供のために、4段階の乳児の2つのフォーミュラを開始しました。

北米の市場は、予測期間中に重要なCAGRで成長すると予想されています。この地域の市場の成長に起因する主な理由のいくつかは、米国とカナダの微量栄養素欠乏症障害に苦しむ患者集団の増加です。 

必須栄養素と微量栄養素の摂取量の減少による健康問題に関する懸念の高まり、英国、ドイツ、その他の人口の間のミネラル欠乏症障害の認識と診断の増加は、ヨーロッパの市場の成長に寄与する要因の一部です。

• ヨーロッパの骨粗鬆症の2021年のスコアカード（SCOPE）レポートによると、2019年には欧州連合で骨粗鬆症があると推定された2550万人の女性と650万人の男性が推定されました。 

同様に、ラテンアメリカ、中東、アフリカを含む地域の新興国でのヘルスケアインフラストラクチャとヘルスケアへのアクセスの改善は、予測期間中の世界の市場の成長を強化すると予想されています。

主要業界のプレーヤー

グランビアplc。栄養と機能的な食品の強力なポートフォリオで市場をリードしています 

牛乳鉱物濃縮術市場は、グランビアPlc。、フリースランドキャンピナドモ、アーマープロテインズなど、乳ミネラル濃縮物の数人の主要なプレーヤーと統合されています。

栄養食品や飲み物に対する需要の高まりに対応する市場プレーヤーの焦点は、世界中の鉱物欠乏症障害の有病率が高まっているため、増加しています。  さらに、製品ポートフォリオと地理的存在を拡大するための主要なプレーヤーによる戦略の実装は、市場の成長に貢献するもう1つの要因です。

Glanbia Plc。は、2021年の市場シェアの観点から市場リーダーであり続けました。

• Glanbia PLCの2021年の年次報告書によると、栄養ソリューション部門は2021年に1,044.5米ドルの収益を生み出し、前年と比較して17.5％の成長を目撃しました。

また、さまざまな乳製品成分を開発するための研究イニシアチブへの企業の投資の増加は、予測期間中に市場の成長を促進することが期待されています。

• たとえば、2021年10月、Arla Foods Group P/Sは、子供、アスリート、その他の消費者の急成長する需要を満たすために、幅広い専門乳製品成分を備えた新しいソリューションを開発することを目的とした新しいイノベーションセンターを開設しました。

スポーツドリンク、乳児処方、栄養補助食品、その他の強化製品など、より広範なアプリケーションを備えた製品の承認と発売の増加は、予測期間中に世界市場の成長を促進することが期待されています。

プロファイルされた主要企業のリスト：

• FrieslandCampina Domo（オランダ） 


• グランビアPLC（アイルランド）


• Arla Foods成分グループP/S（デンマーク）


• アーマープロテインズ（フランス）


• sachsenmilch leppersdorf gmbh（ドイツ）


• Fonterra協同組合グループリミテッド（ニュージーランド）


• Milei Gmbh（ドイツ）

主要な業界の開発

• 2022年6月 - Sachsenmilch Leppersdorf Gmbhは、FrieslandCampina Domoと契約を結び、5つのブランドの乳製品範囲と3つの生産施設を獲得しました。 


• 2022年3月 - Arla Foods Geandiants Group P/Sは、オーガニックセクターの市場での地位を強化するためのオーガニック製品を拡大することを目的として、幼少期の栄養のために2つの新製品を発売します。


• 2021年2月 - FrieslandCampina Domoは、製品ポートフォリオを増やすことを目的として、Refit Milk Proteins MPI 90およびMPC 85の生産のために、Cayuga Milk成分との新しいパートナーシップを発表しました。

報告報告

グローバル乳ミネラル濃縮市場調査レポートは、詳細な分析と概要を提供します。大手企業、カルシウム含有量、粒度、アプリケーションなどの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、市場動向、市場のダイナミクス、市場へのCovid-19の影響、およびその他の重要な洞察に関する洞察を提供します。上記の要因に加えて、このレポートには、近年市場の成長に貢献しているいくつかの要因が含まれています。

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