バニラ抽出物の市場規模、シェア＆コビッド19影響分析、ソース（マダガスカルバニラ、メキシコのバニラ、インドネシアバニラなど）、アプリケーション（食品＆飲料、化粧品、医薬品）、地域予測、2022-2029

世界のバニラ抽出物市場規模は2021年に526億米ドルと評価されました。市場は2022年の49億4,000万米ドルから2029年までに629億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は3.52％のCAGRを示しています。アジア太平洋地域は、2021年に市場シェアが32.7％で、バニラ抽出物市場を支配しました。

グローバルなCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、バニラ抽出物は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。分析に基づいて、世界市場は2019年と比較して2020年に-18.23％の減少を示しました。 

Covid-19の衝撃

地球全体にCovid-19が制限された市場の成長を拡大しました

Covid-19のパンデミックは、主に2020年第2四半期に世界的に世界的にすべての商品の供給を制限し、サプライチェーンの混乱を引き起こし、多くの製品がエンドユーザーに到達できませんでした。これにより、2020年に平均以下の成長を記録したバニラ抽出物市場を含む全体的な成分市場に影響を与える成分と完成品の供給が少なくなりました。

Covid-19のパンデミック以来、より多くの人々が自宅で料理をしているため、食品と飲料の販売が増加しました。需要と販売の増加にもかかわらず、Covid-19のパンデミックは、マダガスカル、インドネシア、メキシコ、中国、トルコ、ウガンダの多くの商業バニラビーンプロダクションで停止を引き起こしました。輸送システムに障害があるため、企業はサプライチェーンの制約とCovid-19パンデミックによる場所のアクセスの不足により、短期的な運用上の困難を経験しました。市場は最初の数ヶ月後に対応し始めましたが、バニラ豆の輸出は通常のレベルに戻るのに時間がかかりました。

バニラは市場の最新動向を抽出します

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市場の成長をサポートする植物ベースの成分を使用する傾向

現在の消費者の需要と国際規制により、化粧品産業は、安全で持続可能な製品を生産するために、再生可能な自然源から新しい有効成分を探すよう促しました。このような抽出物は、環境的に持続可能なだけでなく、新しい有効成分の無制限のソースを提供します。

バニラ抽出物は非常に高価であり、化粧品業界で最も人気のある天然成分の1つです。バニラ抽出物の高コストと人気は、主にアルコール含有量とバニラの芳香性が原因で、香水や香料の製造に有益である可能性があります。今日、化粧品業界には、保湿剤、クリーム、ローション、スキンケア化粧品、コンディショナー、フェイスマスク、または髪型のリップスティックまたは香水などのさまざまな製品ラインの有効成分または防腐剤として、個々の成分のさまざまな混合物の抽出物が含まれています。化粧品業界で植物ベースの天然成分を使用するこの傾向は、予測期間中にバニラ抽出物市場の成長に有利な機会を提供します。

バニラは市場の成長要因を抽出します

市場に利益をもたらすために、食品＆飲料産業を繁栄させます

食品業界では、バニラは主にアイスクリームの準備に使用されています。ファーストフード業界はアイスクリームの主要な消費者の1つであるため、世界中のファーストフードチェーンの増殖はアイスクリームの消費を推進しています。消費者の可処分所得の増加、生活水準の上昇、消費者の購買力の向上は、インドや中国などの新興地域で一人当たり消費量が増加しているため、リードしています。

さらに、グルメとプレミアムアイスクリームの需要は、その優れた品質、起源、繊細な味、エキゾチックな成分、倫理的起源により、消費者の健康認識の向上により大幅に増加しています。さらに、急速な都市化により、デパート、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどの最新の小売形式が拡大し、グローバルなアイスクリーム販売の増加に貢献しています。

これらの要因は市場の成長を促進しており、予測期間中は同じままであると予想されます。

抑制要因

バニラ成長地域における地政学的紛争は、市場の成長を妨害します

マダガスカルは、世界の主要なバニラ成長地域であり、マダガスカルで開催される世界のバニラ生産の50％以上があります。マダガスカルは長い間政治的に不安定でした。この政治的不安定性は、バニラ豆の入手可能性に短期的な影響を及ぼします。ただし、この製品は常に市場で入手できます。さらに、政党の変化、内部紛争、および輸出ポートの政策変更により、価格は常に同じままではありません。したがって、社会政治的影響により、メーカーがバニラビーンの価格を修正することが困難になります。

バニラのサプライチェーンは、このプロセスに関与している非常に数の小規模農家と崩壊しています。ブドウは通常、農民が豆を集める場所から遠く離れた場所で育ちます。豆を購入するコレクターは、それらを輸出業者に販売しています。さらに、バニラの栽培プロセスは非常に複雑であり、農民は市場価格に応じてバニラを栽培するためのさまざまな努力の努力に従事しています。たとえば、豆の価格が非常に低いレベルに下がると、農家は来シーズンに栽培する動機を失い、これはバニラ豆の生産と可用性にさらに影響します。したがって、この地域の地政学的な問題と相まって複雑な生産プロセスは、価格の変動につながる市場の成長を妨げます。バニラポッドの価格の変動は、バニラ抽出物の生産と消費にさらに影響を与え、その代替品または交換への移行につながります。

バニラは市場セグメンテーション分析を抽出します

ソース分析による

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マダガスカルセグメントは、高い利回りと高い需要に起因する主要な市場シェアを保持しています

ソースに基づいて、市場はマダガスカルバニラ、メキシコのバニラ、インドネシアのバニラなどにセグメント化されています。マダガスカルバニラビーンズはマダガスカルで栽培されており、スパイス業界の高品質のバニラ豆に最適であると考えられています。たくさんの降雨と肥沃な土壌は、バニラ植物の栽培に最適な条件になります。世界のバニラ生産量の50％以上がマダガスカルで行われているため、特別に栽培されたバニラポッドの需要は、食品、化粧品や製薬業界から非常に高いです。

バニラはメキシコで最初に栽培され、収穫されました。メキシコから生まれたバニラビーンは、メキシコのバニラとして知られています。メキシコのバニラの需要は、主に北米とラテンアメリカ諸国からのものであり、近隣諸国から輸入されたバニラの関税が低いためです。バニラはメキシコで最初に栽培されていましたが、現在ではバニラビーンズの3番目に高い生産者です。インドネシアは依然としてバニラ豆の2番目に高い生産者であり、アジア太平洋からの需要は他の種類のバニラ豆と比較して高い。

アプリケーション分析による

食品＆ビバレッジセグメントは、さまざまな食品のバニラ抽出物の幅広い用途のために大きなシェアを保持しています

バニラ豆と抽出物は、主にさまざまな形の食品および飲料業界で使用されます。その使用は、キャンディー、アイスクリーム、ペストリー、乳製品、チョコレート、ビスケット、ベーキングミックス、クッキー、ワッフル、マフィン、ケーキ、ソフトドリンク、コーヒードリンクなどのベーカリーアイテム、チョコレート、チョコレート、チョコレート、チョコレート、フレーバーと味覚エンハンサーと見ることができます。菓子、ソース、および赤ちゃんの処方。このような幅広いアプリケーションのために、食品＆飲料セグメントは、予測期間にわたって最も急速に成長しているセグメントであると同時に支配的であると予想されます。

化粧品業界では、バニラは抗炎症、抗菌性、抗酸化特性に使用されています。主にリップケア、スキンケア、ヘアケア、ボディケア製品に使用されています。医薬品業界では、毎年生産される薬の数が増加し、味覚エンハンサーとしてのバニラの需要が増加して、バニラ抽出物の需要が過去数年以来増加しています。

地域の洞察

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アジア太平洋地域では、中国とインドに巨大な食品＆飲料メーカーが存在すること、およびアジア太平洋に多数の製薬メーカー企業が存在するため、主要なバニラ抽出物市場シェアを保持しています。インドと中国は人口の面で主要国です。したがって、これら2つの国では、食品と飲み物の消費が非常に高くなっています。その結果、さまざまな種類のバニラ抽出物に対する需要は、食品および飲料業界から非常に高くなっています。さらに、インドは医薬品生産のハブであり、その生産の大部分をグローバル市場に輸出しています。したがって、製造ユニットからのバニラ抽出物の需要は高いです。このような要因は、予測期間中にアジア太平洋地域の市場の地位を高く保持することが期待されています。

ヨーロッパは2番目に大きい市場です。これは主に、世界最大の食品会社のいくつかと化粧品の製造会社の存在によるものです。ヨーロッパは、世界の多くの主要な化粧品会社がEU地域に本部を置いている世界の化粧品の中心地として知られています。このような多様な需要により、ヨーロッパは今後数年間で着実に成長することが期待されています。

北米では、米国とカナダが最大の市場です。需要は、主に食品や飲み物、製薬産業から観察されます。米国の消費者は、市場で発売されており、常に包装された食品のさまざまな新しい味を求めている新しい食品を常に認識しています。したがって、重要な香料剤としてのバニラの需要が増加しています。

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南アメリカと中東＆アフリカ地域には、ブラジル、南アフリカ、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、ナイジェリアなど、世界のいくつかの発展途上国があります。これらの国における食品および飲料産業の拡大は、市場のプレーヤーがこれらの地域での市場の地位を強化する潜在的な機会です。発展途上国は常に多国籍企業を引き付けて、自国を促進し、国で雇用を創出するために国に投資しようとしています。そのような経済の存在と、食品と飲み物、化粧品、および製薬産業の成長を積極的に期待して、これらの地域は予測期間中にかなり貢献すると予想されます。

主要業界のプレーヤー

市場は、限られた国に集中した世界のバニラ生産で統合されています。生産シナリオに対抗するために、市場のプレーヤーは、主要なバニラ生産国の市場リーチを拡大しており、市場リーチを強化するために互いに競い合っています。世界最大の個人が保有している香水およびフレーバー会社の1つであるFirmenichは、マダガスカルのバニラの大手生産者の1人である「本物の製品および「自然物質」とのパートナーシップを締結しました。このパートナーシップは、マダガスカルでのバニラの責任ある調達をさらに強化することが期待されています。

トップバニラ抽出会社のリスト：

• アダムスエキス（米国）


• C.F. Sauer Company（米国） 


• McCormick＆Company（米国）


• フロンティア天然物（米国）


• Madécasse（米国）


• Nielsen-Massey Vanillas（米国）


• Watkins Incorporated（米国）


• ユーロバニル（フランス）


• Firmenich（スイス）


• Symrise（ドイツ）


• Lochhead Manufacturing Company（米国）

主要な業界開発：

• 2021年8月： バニラビーンキングスは、西部メドウズ工業団地での事業のために新しい施設を建設することで拡大しました。これは、会社が米国ボストンのハートフォードで拡大するのに役立ちます。


• 2021年1月： 米国に拠点を置く会社であるBlue Pacific Flavorsは、Kilimanjaroの持続可能なバニラ抽出物を導入しました バニラ。この新しい発売を通じて、同社は自然でクリーンラベル、そして持続的に生産された製品に対する消費者の需要を満たしてきました。 


• 2020年10月： Solvayは、Brands VanifoliaとVanifolia Beanの下で新しいバニラソリューションを導入しました。世界最大の個人所有の香水とテイストカンパニーであるFirmenichは、マダガスカルのバニラ豆の最大の生産者および輸出業者の1つであるAuthentic Productsとのパートナーシップを締結しました。このパートナーシップを通じて、Firmenichは原材料調達を強化しました。


• 2019年2月： バニラの大手生産者の1人であるMcCormick＆Co。Inc.は、BuzzFeedと提携して、新しい調味料ブレンドで提携しました。同社はまた、若い世代の消費者を引き付けることで成長を促進するために、新しい「フレーバーメーカー」アプリを立ち上げました。


• 2018年9月： 植物抽出物、成分、およびフレーバーの著名なサプライヤーであるベルフレーバーとフレグランスは、新しい範囲の天然バニラフレーバーソリューションを開始しました。新製品の味は豊富で、非常にカスタマイズ可能です。

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調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、大手企業、製品タイプ、製品の主要なアプリケーションエリアなどの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、このレポートは市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展を強調しています。前述の要因に加えて、このレポートには、近年市場の成長に貢献しているいくつかの要因が含まれています。

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