상업용 해조류 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(홍미역, 갈조류 및 녹색 해초), 형태(플레이크, 분말 및 액체), 최종 용도(식품 및 음료, 농업 비료, 동물 사료 첨가제, 의약품) , 화장품 및 개인 관리) 및 지역 예측(2024~2032년)

글로벌 상업용 해초 시장 규모는 2023 년에 1,140 억 달러였으며 2024 년에 1839 억 달러에서 2032 억 달러로 2032 억 달러로 2032 억 달러로 8.20%로 증가 할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 2023 년에 시장 점유율이 77.07%로 상업용 해초 시장을 지배했습니다. 또한 미국의 상업용 해초 시장 규모는 크게 성장할 것으로 예상되어 2032 년까지 146 억 달러의 가치에 도달 할 것으로 예상됩니다. 식품에서 조류 재배의 기술 발전과 농업의 생물 자극제로 해초 적용을 늘리십시오.

Covid-19 위기로 인해이 시장의 전년 대비 성장이 느려졌습니다. 우리의 분석에 따르면, 글로벌 시장은 2020 년에 5.85%의 성장 성장 감소를 보였습니다. 이는 주로 원자재 수요 감소와 가격 감소로 인한 것일 수 있습니다. CAGR의 증가는 코로나 바이러스로부터 사람들을 보호하는 효과적인 수단으로 해초의 중요성을 강조하는 사람에 기인합니다.

지난 몇 년 동안 carrocolloids 의 활용은 Carrageenan, Carrageenan, 식품 산업, 동물 사료, 제약 및 기타 산업에서 알기 네이트 및 한천이 증가했습니다. 이로 인해 조류 생산의 에스컬레이션과 상업용 해초에 대한 급격한 수요가 발생했습니다. 이 외에도, 매크로 조류 제품의 소비와 관련된 건강상의 이점은 사람들에게 매일 음식에 상업용 조류를 포함하도록 동기를 부여하고 있습니다.

해초 농민들은 원료로서 거대 조류의 농업 생산성에 대한 수요가 감소하기 때문에 Covid-19 Pandemic의 발병 속에서 부정적인 영향을 미쳤습니다. 수요 감소로 인한 원자재 가격 하락은 상업용 해초 시장 성장에 영향을 미쳤습니다. 그러나, 매크로 조류의 특정 화합물이 새로운 코로나 바이러스의 확산을 감소시키는 데 도움이 될 수 있다고 설명하는 연구의 수가 증가하고있다. 전반적인 건강과 건강을 유지하기 위해 건강하고 안전한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 앞으로 몇 년 동안 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

상업용 해초 시장 동향

해초 재배를 선호하는 환경 지속 가능성에 중점을 둡니다

지난 몇 년 동안 전 세계 사람들은 환경 스트레스를 줄이기위한 솔루션의 개발로 이어지는 환경 문제를 알게되었습니다. 환경 복지에 대한 인식이 높아짐에 따라 지속 가능한 제품에 대한 수요를 추진하는 소비자 선호도에 중대한 변화가 발생했습니다. 매크로 조류 재배는 이산화탄소 < /a> 및 산소를 방출합니다. 매크로 조류 생산에 대한 수요가 증가함에 따라 동물 복지를 지원하는 비건 채식 및 식물 기반 제품의 인기가 높아지고 있습니다. ProCHG International Organization의 보도 자료에 따르면, 글로벌 식물 기반 육류는 2019 년에 121 억 달러에 달했으며 2019 년부터 2025 년까지 기간 동안 15%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

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상업용 해초 시장 성장 요인

시장 성장을 추진하기 위해 하이드로 콜로이드로 상업용 해초의 채택 증가

전 세계 식품 산업의 해초 수요는 식품에 영양가를 추가하는 데있어 제품 효율성으로 인해 증가하고 있습니다. 예를 들어, 이전에는 대부분 아시아 국가에서 소비되었습니다. 그러나 미국, 프랑스 및 캐나다와 같은 국가에서 아시아 인구가 확산되면서 거대 조류는 식품 성분으로 사용되거나 신선하게 추가됩니다. 또한, 몇몇 해초 생산 하이드로 콜로이드는 식품의 두께와 안정성을 증가시키는 데 사용됩니다. 또한 겔과 수용성 필름을 형성하는 데 더욱 활용됩니다. 알기 네이트, 한천 및 Carrageenan은 가장 일반적인 매크로 알라 지 추출물입니다. 그들은 아이스크림, 잼, 과일 주스, 베이커리 제품 및 기타.

해초는 아미노산, 단백질, 지질, 비타민, 다당류, 펩티드 및 미네랄과 같은 생화학의 풍부한 공급원입니다. 이것은 앞으로 몇 년 동안 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

공장 기반 제품의 소비 증가

동물 복지에 대한 인식이 증가함에 따라 채식주의자를 돌리거나 채식식이 요법에 따른 트레드가 가속화되어 식물성 제품의 소비가 더욱 증가했습니다. 이 제품들은 식품 및 화장품 산업과 같은 여러 부문에서 인기를 얻고 있습니다. 식물 기반 제품은 동물성 제품에 비해 더 안전하고 건강하다는 발전한 인식이 있습니다. 매크로 조류는 단백질의 좋은 공급원이며, 현재이 시장의 성장을 촉진하는 식물성 단백질 대안을 개발하는 데 광범위하게 활용되고 있습니다. 예를 들어, 2020 년 6 월, 프랑스 기반 바이오 해양 성분 회사는 식물 기반 대체물을 만들기 위해 새로운 범위의 해초 기반 솔루션을 개발하기 위해 240 만 달러를 투자했습니다.

제한 요인

시장 성장을 방해하기위한 해초 재배의 높은 비용

최근 몇 년 동안 산업 폐수로부터 독성 폐기물 화학 물질과 플라스틱의 혼합으로 인해 수질 오염이 크게 증가했습니다. 이것은 바다 침대에서 수확하는 데 많은 어려움을 겪고 시장에서 조류의 최종 비용을 증가시킵니다. 높은 재배 비용은 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2018 년 1 월, Alltech는 사업 단위의 운영 효율성을 고려하여 켄터키의 조류 생산 시설을 폐쇄했습니다. 그러나 식품 산업에서 매크로 조류에 대한 수요가 증가함에 따라 거대 조류의 재배 및 수확을 지원하기위한 정부의 개입 증가는 농민과 제조업체 가이 도전을 극복하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다.

상업용 해초 시장 세분화 분석

유형 분석

Red Seaweed Segment는 광범위한 응용 프로그램과 쉬운 가용성으로 인한 주요 시장 점유율을 보유하고 있습니다

유형에 따라 시장에는 빨간색, 갈색 및 녹색이 포함됩니다. Red Algae 부문은 엄청난 기능적 특성으로 인해 시장을 지배합니다. 그것은 대체 단백질의 훌륭한 공급원으로 만드는 많은 양의 단백질과 비타민을 함유하고 있습니다. 붉은 조류는 주로 Carrageenan 의 생산에 주로 사용됩니다. 식품 가공에 광범위한 응용.

녹색 조류에는 많은 양의 베타-카로틴이 포함되어 있으며, 이는 암 예방에 효과적인 것으로 나타났습니다. 녹색 조류의 정제 및 캡슐 형태의식이 보조제에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안의 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

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브라운 조류는 아시아 국가의 소비 증가로 인해 유망한 성장을 보여줄 것으로 예상됩니다. 중국과 일본과 같은 국가에서는 코코넛 밀크, 으깬 얼음 및 젤리가 섭취됩니다.

쉬운 저장 및 간단한 활용으로 주요 공유를 유지하기위한 해초 분말

해초 분말은 식품 및 화장품 산업 모두에서 널리 사용됩니다. 분말은 운송 및 저장하기 쉽습니다. 매크로 조류 추출물을 분말로 변환하는 과정은 물을 제거하고 저장 수명을 높이는 데 도움이됩니다. 해초 분말은 소매 시장에서 미용 제품으로 판매되며 식이 보충제 . 식물 단백질과 비건 제품의 소비가 증가하면 식품 산업의 해초 분말에 대한 수요가 급증 할 것으로 예상됩니다.

액체 매크로 조류 추출물은 기능성 음료 및 화장품에서의 활용 증가로 인해 상당한 성장을 목격하고 있습니다.

최종 사용 분석

식품 및 음료 세그먼트는 식품 응용 분야 성장을 통해 지원을 주도합니다

식품에서 해초의 신흥 응용은 주로 세그먼트 성장을 주도합니다. 식음료 산업 이해 관계자들은 조류에서 유래 한 바이오 매스를 대체 단백질 원으로 인식하여 전 세계 단백질 수요를 충족 시켰습니다. 비건 채식 제품의 소비가 증가함에 따라 시장의 성장에 더욱 기여할 것으로 예상됩니다.

화장품 및 개인 관리 부문은 바디 로션, 보습 비누, 샴푸 및 크림과 같은 최근 항산화가 풍부한 화장품에 대한 수요가 증가함에 따라 강력한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2019 년 3 월, 프랑스의 뷰티 및 화장품 브랜드 Algotherm은 Algohydra로 만든 광범위한 미용 제품을 출시함으로써 인도에서 지역적으로 존재했습니다. 회사는 여러 크림, 얼굴 마스크, 젤 및 페이스 혈청을 발사했습니다.

지역 통찰력

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Asia Pacific은 2020 년에 10,73 억 달러의 가치로 주요 상업용 해초 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 중국, 일본 및 베트남과 같은 다양한 국가의 전통적인 요리에서 상업용 조류의 채택이 증가함에 따라 전 세계적으로 수요가 증가했습니다. 지난 몇 년. 식품 서비스 부문의 거시 조류에 대한 수요 증가는 또한이 지역의 시장 성장을 추진합니다. 소비자들 사이에서 플랜트 기반 화장품 및 개인 의료 제품의 인기가 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 시장 성장에 연료가 공급 될 것으로 예상됩니다.

해초 농업은 전 세계적으로 빠르게 확장되고 있습니다. 주요 조류 생산 지역은 아시아이지만, 다른 지역에서는 식품, 화장품, 제약 및 영양소와 같은 인간 소비를위한 다양한 제품에 대한 전 세계적으로 증가하는 수요를 충족시키기 위해 점점 더 선택적인 조류 종을 성장시키기 시작했습니다. 다른 해초 적용에는 농업 비료, 동물 사료 및 바이오 연료가 포함됩니다.

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북미는이 지역의 식물성 제품에 대한 급증으로 인해 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 미국 해초 시장은 북미 지역을 지배했습니다. 이 지역의 비건 채식 및 채식식이의 인기가 높아짐에 따라 다양한 식품에 걸쳐 식물 단백질에 대한 수요가 증가했습니다. 기능적 음식 및 음료의 인기가 증가함에 따라 다양한 제품에서 조류의 활용이 더욱 높아졌습니다. 조류 재배 및 수확에서 지속적인 발전과 기술 발전은이 지역의 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

유럽 시장은 다른 지역에 비해 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 클로렐라와 스피루리나와 같은 식용 해초는 유럽의 식물성 단백질 소비의 새로운 경향을 활용하는 데 도움이됩니다. 이 지역의 고품질 및 자연 보충제에 대한 수요는 APAC의 개발 도상국에서 온 다양한 해초 제약 산업 공급 업체를위한 기회를 창출하고 있습니다. 비건 채식으로 향하는 소비자 전환이 증가하면이 지역의 해초 소비에 도움이됩니다. 유럽에서는 공급 부족으로 인해 2014-2018 년보다 식용 조류 수입이 66% 감소했습니다. 이것은 예측 기간 동안 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 서유럽은 식품 공급원, 토양과 작물의 생물 자극제, 바이오 연료로 조류 재배에 점점 더 관심이 있습니다. 조류 재배에는 농업이 필요하지 않으며, 많은 종이 짠맛과 뇌한 물 부위에서 자라며 부인할 수없는 이점이 있습니다. 네덜란드 해역의 조류 농업은 현재 제한되어 있지만 앞으로 수십 년 동안 북해에서 더 많은 농장이 개발되어 대규모 조류 농업과 결합 할 가능성이 있습니다.

상업용 해초를위한 남미 ​​시장은 다양한 해양 영역을 포함한 광범위한 지역으로 인해 안정적인 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 남아메리카의 주요 해초 생산은 천연 침대 수확을 기반으로합니다. 이 지역의 시장은 농업 방법론의 개선, 새로운 긴장의 발전 및 농업 활동의 확장으로 놀라운 기회를 보유하고 있습니다.

중동 및 아프리카의 시장은 여전히 ​​초기 단계에 있습니다. Green Algae는 남아프리카의 중요한 양식 제품 중 하나입니다. 시장은식이 보조제와 화장품의 녹색 조류에 대한 수요가 증가함에 따라 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

상업용 해초 시장의 주요 회사 목록

Cargill, Inc. 시장의 혁신 및 확장에 투자하여 시장의 존재를 강화하기 위해

최고의 선수 Cargill은 장기 지속 가능한 Red Algae 공급망 솔루션을 보장하기 위해 혁신 및 확장에 투자하는 데 중점을두고 있습니다. 예를 들어, 2019 년 2 월, 회사는 Red Algae의 재배 및 수확에 대한 지속 가능성 문제를 해결하는 새로운 지속 가능성 프로그램 인 Red Algae Promise를 시작했습니다. 몇몇 주요 업체가 존재하고 확장 된 생산 및 유통 능력으로 인해 상업용 해초를위한 글로벌 시장이 강화되었습니다. Dowdupont, Inc., J.M. Huber 및 Corbion N.V.와 같은 다른 주요 업체는 시설 확장, 새로운 처리 기술의 혁신 및 파트너십에 중점을두고 있습니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• Dowdupont, Inc. (델라웨어, 미국)
• Cargill, Inc. (미네소타, 미국)
• J.M. Huber (뉴저지, 미국)
• Corbion N.V. (네덜란드)
• Kerry Group Plc (Tralee, Ireland)
• FMC Corporation (Pennsylvania, U.S.)
• Acadian SeaLants Limited (캐나다 Nova Scotia)
• Gelymer S.A. (칠레 산티아고)
• Ocean Harvest Technology Limited (아일랜드 Milltown)
• Roullier Group (프랑스 Brittany)

주요 산업 개발 :

• 2019 년 11 월 : Nippon Steel Corporation Furuu District Fisheries Cooperative Association과 협력하여 일본 어업 산업을 홍보하기위한 새로운 해초 재생 프로젝트를 시작했습니다.
• 2019 년 7 월 : 글로벌 화학 및 성분 유통 업체 인 Univar Solutions는 스코틀랜드 기반 Seaweed & Co.와의 계약을 발표했습니다. , 맛, 지속 가능성.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Commercial Seaweed Market

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Global Commercial Seaweeds Market Research Report는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 주요 회사, 제품 유형 및 제품의 주요 응용 분야와 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 미세 조류 산업 개발을 강조합니다. 이 보고서는 앞서 언급 한 요인 외에도 최근 몇 년 동안 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요인을 포함합니다.

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보고서 범위 및 세분화 :