식물 기반 단백질 보충제 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(대두 단백질, 완두콩 단백질 및 밀 단백질), 유통 채널(대량 판매점, 약국/약국, 전문점, 온라인 소매점 및 기타) 및 지역 예측, 2025년부터 2032년까지

전세계 플랜트 기반 단백질 보충제 시장 규모는 2024 년에 66 억 6 천만 달러였다. 시장은 2025-2032 기간 동안 6.37%의 CAGR에서 2025 년 660 억 달러에서 203 억 달러로 증가 할 것으로 예상된다. <. /p>

비건 채식의 인기가 높아지는 것은 주로이 시장을 주도합니다. 식물성 제품은 동물성 제품에 비해 더 건강하고 안전한 것으로 인식됩니다. 동물 복지에 대한 우려가 증가함에 따라 식물 단백질 보충제 산업의 성장에 크게 기여했습니다. 식품 안전 및 더 나은 제품에 대한 관심이 증가함에 따라 시장 성장에 연료를 공급할 것으로 예상됩니다. 주요 제조업체는 혁신적인 단백질 공급원의 연구에 투자하는 데 중점을 두어 시장의 성장을 더욱 발전시킬 것입니다. 

식물성 식품의 판매는 Covid-19 Pandemic의 발병 속에서 크게 증가했습니다. 식물 기반 식품 협회 조사에 따르면, 미국 소매 공장 기반 식품 판매는 2020 년 3 월과 4 월경에 공황 구매 기간 동안 총 소매 식품보다 35% 더 높았습니다. 전염병은 소비자 구매 패턴을 상당히 변화 시켰으며 꾸준한 변화가있었습니다. 건강 개선 제품에 대한 목격. 사람들은 동물성 기반에 비해 더 건강하고 안전한 속성으로 인해 보충제를 구매하고 있습니다. 그러나 공급망 파괴는 식물 기반 보충제 생산에 필요한 원료의 가용성에 영향을 미쳤습니다. 전염병 가운데서 식품 안전을 둘러싼 우려가 점점 커지는 것은 다가오는 몇 년 동안 이러한 보충제에 대한 수요를 높일 것으로 예상됩니다.

식물 기반 단백질 보충제 시장 동향

시장 성장에 크게 기여하는식이 보조제의 추세

농축 영양소의 일일 소비의 이점에 대한 인식 증가는식이 보조제의 수요를 크게 증가 시켰습니다. 도시화와 바쁜 생활 방식은 라이프 스타일 관련 건강 상태의 유병률을 증강 시켰습니다. 영국의 글로벌 당뇨병 커뮤니티 (Global Diabetes Community)에 따르면, 2018 년에는 4 억 4 천 5 백만 명이 당뇨병을 앓고 있으며 2040 년까지 전 세계 질병에 거주하는 6 억 6,400 만 명으로 증가 할 것으로 예상됩니다.

비만, 당뇨병 및 심혈관 질환의 유병률 상승은 다양한 식이 보조제 . 연구에 따르면 매일 단백질의 적당한 소비는 다양한 라이프 스타일 관련 만성 조건을 예방하는 데 도움이됩니다. 건강 상태를 저하시키는 데있어서 단백질 보충제의 중요성에 대해 소비자들 사이에 더 넓은 수용이 있습니다. 단백질 기반식이 보조제는 또한 근육 건설 목적으로 피트니스 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 또한, 임산부와 어린이들 사이에서 단백질 보충제의 인기가 높아짐에 따라 시장 성장에 연료를 공급할 것으로 예상됩니다.

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식물 기반 단백질 보충제 시장 성장 요인

시장에 연료를 공급하기위한 식물성식이의 선호도 증가

동물 복지와 환경 지속 가능성에 대한 인식이 커지면서 소비자가 식물 기반 식단을 채택하도록 강화해 왔습니다. 식물성 제품보다 식물성 제품보다 더 안전하고 건강하다는 소비자에 대한 발전하는 인식은 식물 기반 단백질 보충제 시장 성장에 연료를 공급합니다. 점점 채식인 인구와 채식식이의 선호도로 인해 제조업체는 새로운 식물 단백질의 새로운 공급원을 혁신해야했습니다. Global Vegan News Media 인 Plant Based News에 따르면, 완전 채식 다이어트 추종자의 수는 영국의 2023 년 초부터 약 110 만 명으로 증가했습니다. 영국의식이 변화는 유당 불내증 및 유당 알레르기의 유병률이 증가하면 식물 단백질의 판매 성장에 더욱 기여했습니다. 마지막으로, 천연, 유기 및 깨끗한 라벨 제품에 대한 관심이 높아짐에 따라 식물성 단백질 보충제의 수요가 높아질 것으로 예상됩니다.

시장 성장을 추진하기위한 단백질 보충제에 대한 강력한 수요

건강과 건강을 개선하기위한 단백질 보충제에 대한 수요 증가는 비건 단백질 보충제 시장의 성장에 크게 연료를 공급합니다. 현대의 열악한 생활 양식과 바쁜 일정은 즉각적인 단백질 공급원에 대한 수요를 급증했습니다. 단백질 분말 보충제는 또한 아미노산 함량이 높기 때문에 근육 발달을위한 피트니스 애호가들 사이에서 매우 인기를 얻고 있습니다. 피트니스 센터 전역의 회사의 공격적인 마케팅 및 홍보 활동과 몇 가지 마감일 단백질 보충제의 도입은 다가오는 몇 년 동안 식물 단백질 보충제의 판매를 확장 할 것으로 예상됩니다. 기업들은 비건 채식 단백질 보충제에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 신제품을 도입하고 있습니다. 예를 들어, 2023 년 3 월 Bellring Brands, Inc.의 비건 채식 보충 브랜드 인 Premier Protein은 새로운 식물 단백질 가루 인 두 가지 맛의 초콜릿과 바닐라를 소개했습니다. 이 제품은 완두콩 단백질로 만들어졌습니다. 비건 단백질 보충 제품은 비건 디트 추종자들 사이에서 널리 인기가 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 추진할 것으로 예상됩니다.

제한 요인

성장을 방해하기 위해 식물 기반 단백질의 맛을 개선하는 데 직면 한 문제

감각 매개 변수, 즉 식물성 단백질의 풍미 프로파일은 완제품의 맛과 수용성을 높이기 위해 심각한 개선이 필요한 영역입니다. 식물로부터 추출 된 단백질은 일반적으로 제품에 첨가 될 때 벗겨지고 용납 할 수없는 취향을 부여한다. 기능성 성분과의 공식은 맞춤형 건강과 건강에 대한 소비자 수요를 해결하지만, 이러한 제품의 구매는 종종 맛과 맛에 의해 주도됩니다.

식물 기반 단백질의 맛을 향상시키는 데 직면 한 문제는 시장 성장의 주요 제한 역할을하고 있습니다. 마이크로 캡슐화, 폴리머 코팅 및 향미 용액과 같은 다양한 기술을 적용하여 이러한 불쾌한 취향을 마스크하고 수정하고 더 나은 시음 최종 제품을 생성 할 수 있습니다. 쓴 맛을 줄이거 나 마스킹 향미를 줄이는 데 가장 중요한 것은 가장 중요한 단백질 보충 산업 동향 중 하나입니다. 식물 단백질을 보완하는 맛은 주로 마스킹 목적으로 사용됩니다. 예를 들어, 오렌지, 딸기, 곰팡이, 포드 및 씨앗과 같은 천연 과일 및 채소 맛은 일반적으로 자연 기원으로 인해 식물 기반 단백질에 사용됩니다.

식물 기반 단백질 보충제 시장 세분화 분석

유형 분석

콩 단백질 세그먼트가 지배적 인 세그먼트로 나타나기

유형에 따라 시장은 대두 단백질, 완두콩 단백질, 밀 단백질 등으로 분류됩니다. Plant Proteins 산업 분석에 따르면 대두 단백질은 판매 둔화를 보이지만이 시장에서 지배적 인 부문으로 남아 있습니다. 우수한 영양가와 원자재의 쉬운 가용성은 대두 단백질의 구동 요인 중 일부입니다.

그러나 PEA 단백질 세그먼트 (특히 농축 물 및 분리주)는 강력한 인기와 다양한식이 보충제에서의 활용도로 인해 값과 부피 기반 판매에 의해 대두 단백질 세그먼트를 능가 할 것으로 예상됩니다. 시장은 최근 spirulina , 호박 씨앗 및 대마와 같은 식물 단백질의 새로운 공급원을 악용하는 회사를 목격했습니다. . 이러한 산업 추세는 수익을 더욱 높일 것으로 예상됩니다.

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대량 판매자는 기본 선두 분포 채널이 될 대량 판매자

시장은 유통 채널 별 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 약국/약국, 전문점, 온라인 소매 및 기타로 분류됩니다. 대량 상인 viz. 슈퍼마켓/하이퍼 마켓은 지속적으로 변화하고 있으며 투자자는 구매자의 편안함을 쉽게 쇼핑 경험을 제공합니다. 바닥에 기술 발전과 장비를 채택하면 소매 업체가 소비자에게 적절한 품질의 제품을 제공하는 데 도움이 될 것입니다. 보충제 시장에서의 대량 상인의 지배력은 빠르게 성장하는 온라인 소매 플랫폼과 전문 상점의 존재가 증가함에 따라 어두워지고 있습니다.

회사는이 배포 채널이 젊은 소비자들 사이에서 점점 인기를 얻기 위해 소비자에게 효과적으로 도달하기 위해 유통 채널을 다시 설계하고 있습니다. Covid-19 이후, 업계 플레이어는 전자 상거래 채널의 존재를 강화하기 위해 더 많은 비용을 지출하고 있습니다. 온라인 판매 채널에서 제품 판매를 주도합니다.

지역 통찰력

이 시장의 지역 분석에 대한 자세한 정보를 얻으려면, 무료 샘플 요청

북미와 유럽의 선진 시장은이 시장에서 글로벌 수익의 절반 이상을 기부하여 식물 기반 단백질 보충제 시장 점유율을 이끌고 있습니다. 이것은 동물성 단백질 , 건강은 식물 기반 단백질과 이러한 비건 채식 공급원과 관련된 전반적인 지속 가능성 요인의 이점을 얻습니다. 이 시장의 채식 트렌드는 가까운 미래에 강력하게 유지 될 것으로 예상되며, 건강하고 영양 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 천연 단백질 보충제에 대한 수요가 더욱 강화 될 것으로 예상됩니다.

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아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 평균보다 높은 성장률을 목격 할 것으로 예상됩니다. 소비자는 스포츠 영양 부문이 주류가되면서 비건 단백질의식이 보충제에 점차 관심을 보이고 있습니다. 중국, 인도 및 인도네시아와 같은 개발 도상국은 고령화 인구 증가와 전반적인 건강을 개선하기 위해식이 보조제에 대한 관심 증가로 인해 식물 기반 단백질 보충제의 판매 성장을 추진할 것으로 예상됩니다.

식물 기반 단백질 보충제를위한 남미 ​​시장은 건강한 식습관의 인기가 높아짐에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 주요 영양 회사 인 Dupont Nutrition & Biosciences, 콜롬비아, 브라질 및 아르헨티나가 실시한 설문 조사에 따르면, 식물 단백질에 대한 관심을 보이는 78%, 67%및 65%의 소비자로 남미에서 길을 이끌고 있습니다. 시장은이 지역의 밀레니엄 세대들 사이에서 융통성이있는 다이어트의 추세가 증가함에 따라 더욱 촉진됩니다. 이들 개인들 사이에서 이동 중 단백질의 인기가 커지는 것은 다가오는 몇 년 동안 시장 성장을 상당히 주도 할 것으로 예상됩니다.

시장은 여전히 ​​중동 및 아프리카 지역의 초기 단계에 있습니다. Dairy 단백질은이 지역에서 인기가 있습니다. 그러나 비건 채식 및 플렉시리 나는식이 요법에 대한 인식이 상승하면 소비자들 사이에서 식물 단백질을 인식하는 데 기여했습니다. 건강을 유지하기 위해 단백질 보충제 소비에 대한 관심이 높아지는 것은 앞으로 몇 년 동안이 지역의 시장 성장을 추진할 것으로 예상됩니다.

주요 업계 플레이어

회사는 제품 출시 및 기본 확장을 시작하여 시장에서 점유율을 강화하고 있습니다

Roquette Frères는 글로벌 시장에서의 위치를 ​​강화하기 위해 식물 단백질 제품 확장에 투자하는 데 중점을두고 있습니다. 예를 들어, 2024 년 2 월,이 회사는 4 개의 완두콩 단백질 성분 - Nutralys® Pea F853M (분리), Nutralys® H85 (Hydrolyzate), Nutralys® T Pea 700FL (텍스처) 및 Nutralys® T를 출시하여 Nutralys® Plant Protein Portfolio를 확장했습니다. 완두콩 700m (텍스처).

시장은 대규모 다국적 기업이 지배하는 적당히 통합 된 구조를 보여줍니다. Glanbia PLC, Kerry Group 및 Roquette와 같은 주요 플레이어는 전략적 합병, 인수 및 파트너십에 중점을 두어 그러한 시너지에서 비롯된 경쟁 우위를 얻습니다. 플랜트 기반 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 회사는 소비자 별 수요를 충족시키기 위해 혁신적인 성분으로 다양한 제품을 출시 할 수 있습니다.

최고 식물 기반 단백질 보충제 회사 목록 :

• Danone S.A. (파리 프랑스)
• Roquette Frères (프랑스 Lestrem)
• Kerry Group PLC (ListOwel, Ireland) < /li>
• Beneo Gmbh (독일 Mannheim)
• glanbia plc (킬 케니, 아일랜드)
• Iovate Health Sciences International Inc. (캐나다 온타리오)
• Amway (미시간, 미국)
• Musclepharm Corporation (캘리포니아, 미국)
• Sakara Life, (뉴욕, 미국)
• Tiba Starch & Glucose Manufacturing Company (Ash Sharqia Governorate, Egypt)
• Nuzest Life Pty Ltd. (호주 뉴 사우스 웨일즈)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 7 월 - 영국의 신흥 완전 채식 제품 제조 회사 인 Pulsin은 새로운 제품을 출시하여 비건 채식 단백질 파우더 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 새로운 컬렉션은 베리, 초콜릿, 초콜릿 헤이즐넛 및 바닐라의 네 가지 맛으로 제공됩니다. 이 제품들은 PEA, Faba 및 호박 종자 단백질에서 개발되었습니다.
• 2022 년 10 월 - 인도 전 크리켓 선수 인 M.S. Dhoni는 인도 식물 기반 단백질 스타트 업인 Shaka Harry에 투자했습니다. 또한이 회사는 Better Bite Venture, Blue Horizon 및 Panthera Peak Ventures가 이끄는 시드 라운드 펀딩에서 2 백만 달러의 자금을 모금했습니다.
• 2022 년 7 월 - Global Nutrition Company -Bellring Brands, Inc.의 브랜드 인 Dymatize는 새로운 고성능 식물 기반 단백질 분말 -Dymatize Complete Plant Protein ™을 시작했습니다. 이 제품들은 5 가지 유형의 식물성 단백질에서 공급되며 운동 후 또는 후 고품질 단백질의 최대 전달을 보장합니다.
• 2022 년 2 월 - Global Food Goldient Manufacturing Company 인 Innovopro에 공개되지 않은 금액을 투자하여 병아리 콩 단백질 농축 물에 대한 거대한 소비자의 호소를 잠금 해제하기 위해 공개되지 않은 금액을 투자했습니다.
• 2021 년 6 월 - 신흥 완전 채식 영양 제품 제조업체 인 Huel은 6 개의 변형에 비건 채식 단백질 파우더를 발사했습니다. . 이 제품은 Hemp, Faba 및 Pea에서 공급됩니다.

보고서 적용 범위

플랜트 기반 단백질 보충 시장 시장 조사 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 주요 회사, 제품 유형 및 제품의 주요 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 이 보고서는 앞서 언급 한 요인 외에도 최근 몇 년 동안 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요인을 포함합니다.

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보고서 범위 및 세분화 :

속성

세부 사항

학습 기간

2019-2032

기지 연도

2024

추정 연도

2025

예측 기간

2025-2032

역사적 시대

2019-2023

단위

값 (USD Billion)

성장률

CAGR of 6.37% from 2025 to 2032

세분화

유형별

• 콩
• 완두콩
• 밀
• 기타

분배 채널

• 대량 판매자
• 약국/약국
• 전문점
• 온라인 소매
• 기타

지리학

• 북미 (유형, 유통 채널 및 국가 별)
  • 미국 (유형별)
  • 캐나다 (유형별)
  • 멕시코 (유형별)
• 유럽 (유형, 유통 채널 및 국가 별)
  • 영국. (유형별)
  • 프랑스 (유형별)
  • 독일 (유형별)
  • 스페인 (유형별)
  • 이탈리아 (유형별)
  • 벨기에 (유형별)
  • 러시아 (유형별)
  • 유럽의 나머지 (유형 별)
• 아시아 태평양 (유형, 유통 채널 및 국가 별)
  • 중국 (유형별)
  • 인도 (유형별)
  • 일본 (유형별)
  • 호주 (유형별)
  • 아시아 태평양의 나머지 (유형)
• 남미 (유형, 유통 채널 및 국가 별)
  • 브라질 (유형별)
  • 아르헨티나 (유형별)
  • 남미의 나머지 (유형 별)
• 중동 및 아프리카 (유형, 유통 채널 및 국가 별)
  • 남아프리카 (유형별)
  • UAE (유형별)
  • 나머지 나 & A (유형별)