Tamanho do mercado de óleo de fígado de bacalhau, participação e análise da indústria, por fonte (Atlântico, Ártico e outros), por forma (líquido, géis moles e cápsulas e comprimidos), por aplicação (suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, nutracêuticos e cuidados pessoais e cosméticos) e previsão regional, 2025 – 2032

O tamanho global do mercado de óleo de fígado de bacalhau foi avaliado em US$ 94,69 milhões em 2024. O mercado deve crescer de US$ 101,69 milhões em 2025 para US$ 178,59 milhões até 2032, exibindo um CAGR de 8,38% durante o período de previsão.

O óleo de fígado de bacalhau é um dos tipos de suplementos dietéticos de ômega-3 mais consumidos. É cada vez mais consumido por seu rico conteúdo em ácidos graxos ômega-3, vitaminas, proteínas e minerais. Embora os consumidores estejam gradualmente migrando para suplementos de ômega-3 à base de plantas como alternativa aosóleos de peixe,O óleo de fígado de bacalhau continua a ser a principal fonte de suplementos dietéticos devido aos vários desafios enfrentados pelo setor de suplementos à base de plantas, incluindo os elevados custos de produção. Espera-se que as extensas atividades de pesquisa e desenvolvimento destinadas à produção de produtos inovadores, combinadas com a ampla disponibilidade de óleo de fígado de peixe, apoiem o crescimento da indústria. Além disso, espera-se que a rápida urbanização dos indivíduos e o aumento do rendimento discricionário, especialmente nas economias emergentes, apoiem o crescimento do mercado nos próximos anos.

LYSI Islândia, Olvea Fish Oils, Carlson Laboratories Inc., NOW Health Group Inc. e Nordic Natural Inc. são os principais players do mercado de óleo de fígado de bacalhau, capitalizando ativamente em pesquisa e desenvolvimento para melhorar a eficiência do produto.

TENDÊNCIAS DO MERCADO DE ÓLEO DE FÍGADO DE BACALHAU

Incorporação crescente de ácidos graxos de peixe em cosméticos e produtos de higiene pessoal para aumentar o crescimento

O óleo de peixe tem sido amplamente considerado como um suplemento potencial que ajuda a aliviar a gravidade de certas doenças de pele, incluindo fotoenvelhecimento, câncer, dermatite, psoríase e alergias. Tem havido um interesse crescente entre fabricantes e consumidores na relação entre a pele e o óleo de peixe, particularmente no que diz respeito ao seu papel na proteção e na homeostase, especialmente em relação aos ácidos gordos ómega-3. Isto levou ao desenvolvimento de várias formulações farmacêuticas enriquecidas comácidos graxos ômega-3para aplicações tópicas.

Vários experimentos descobriram que experiências sensoriais peculiares são observadas entre os indivíduos ao aplicar certos produtos de cuidados pessoais, o que pode não apenas reduzir o estresse da vida, mas também persuadir os consumidores a comprar aquele produto específico. Os fabricantes estão desenvolvendo novos produtos para atender aos crescentes desejos dos consumidores.

• Em janeiro de 2024, a Wiley’s Finest, um dos principais fabricantes de suplementos de óleo de fígado de bacalhau, lançou Cod Liver Oil+ com sabor natural de Orange Bliss e nova embalagem. A fórmula baseada na ciência contém nutrientes como luteína, zeaxantina, vitaminas D e E e ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA, que otimizam a função cognitiva, apoiam o controle do estresse, aumentam a imunidade e promovem a saúde ocular.

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DINÂMICA DE MERCADO

MOTORIZADORES DE MERCADO

Aumento da demanda por suplementos dietéticos em todo o mundo para desempenhar um papel significativo na condução do mercado

O crescente foco dos consumidores na saúde e no bem-estar geral fez com que os suplementos dietéticos se tornassem cada vez mais populares entre os consumidores em todo o mundo. A crescente popularidade dos produtos de musculação, esportes especializados e fitness entre consumidores preocupados com a saúde e entusiastas do fitness, que buscam atingir objetivos estéticos e melhorar seu desempenho, contribui ainda mais para o crescimento global do mercado de óleo de fígado de bacalhau. O óleo de fígado de bacalhau é reconhecido pelos seus benefícios para a saúde das articulações e dos ossos. É um dos suplementos mais populares entre pacientes com artrite reumatóide. De acordo com a Age UK, uma instituição de caridade líder para idosos, havia aproximadamente 22 milhões de pessoas no Reino Unido com 50 anos ou mais na Inglaterra em 2024. Isso equivale a 2 em cada 5 da população total. Além disso, a Age UK estimou que o número aumentaria em 4,3 milhões até 2044. O aumento da população geriátrica e a procura emergente de suplementos dietéticos provavelmente impulsionarão o crescimento global do mercado de óleo de fígado de bacalhau.

RESTRIÇÕES DE MERCADO

Risco potencial de contaminação por óleo de fígado de bacalhau associado à poluição marinha para impedir o desempenho do mercado

Nos últimos anos, numerosos casos de falsificação e adulteração foram relatados emsuplementos dietéticos,levantando preocupações sobre a autenticidade dos produtos consumidos. De acordo com dados recentes publicados em 2021 pela ORVIO, uma empresa norueguesa de tecnologia de autenticação, nove em cada 19 produtos adquiridos através de canais de comércio electrónico asiáticos proeminentes contendo uma única espécie não continham os ingredientes alegadamente presentes no produto. Esses produtos que alegavam conter 100% de bacalhau, salmão ou krill não atendiam às afirmações do rótulo. Um estudo semelhante foi realizado pela empresa na América do Norte e na Europa, que mostrou resultados semelhantes. Tais fatores são responsáveis ​​por dificultar a taxa global de crescimento do mercado.  

OPORTUNIDADES DE MERCADO

Crescente atividade de marketing em produtos nutricionais para abrir perspectivas de crescimento

Ao longo dos anos, os institutos de investigação industrial, universidades, fabricantes de suplementos e organizações governamentais têm colaborado para promover a saúde e o bem-estar a longo prazo entre os indivíduos. Particularmente, as marcas emergentes estão a investir significativamente em campanhas de mercado inovadoras para difundir a consciência sobre a saúde e a importância dos suplementos para alcançar uma saúde melhor. O aumento das atividades promocionais está contribuindo significativamente para impulsionar as vendas do produto nos próximos anos.

• Por exemplo, em outubro de 2023, Seacod da Universal NutriScience, a marca de cápsulas de óleo de fígado de bacalhau mais vendida na Índia, iniciou sua campanha digital #ShuruwatAajSe. A campanha, concebida, criada e produzida em colaboração com o 26FIVE India Lab, visa aumentar a consciencialização sobre a importância de manter uma boa saúde através de métodos simples e eficazes, ao mesmo tempo que se reconecta com o rico legado da marca nas suas cápsulas douradas.

Análise de Segmentação

Por fonte

Altos benefícios nutricionais e alto teor de gordura no fígado para liderar o crescimento do segmento do bacalhau do Atlântico

Com base na origem, o mercado é dividido em Atlântico, Ártico e outros (Pacífico, Groenlândia e outros)

O segmento Atlântico dominou o mercado global de óleo de fígado de bacalhau em 2024, principalmente devido à abundância de bacalhau do Atlântico nas águas ricas em nutrientes do Atlântico Norte e ao seu elevado teor de gordura de fígado, que ultrapassa os 50%, permitindo uma extração eficiente de óleo. Este segmento capturou mais de 55,22% de participação na receita em 2024, com um crescimento CAGR de 8,21%.

Prevê-se que o segmento de bacalhau do Ártico aumente com um CAGR de 8,72% durante o período de previsão. 

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Por aplicativo

Crescente popularidade de suplementos ricos em ômega 3 para impulsionar o crescimento do segmento de suplementos dietéticos

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, nutracêuticos e cuidados pessoais e cosméticos.

Os suplementos dietéticos representaram a maior participação no segmento de aplicação de óleo de fígado de bacalhau em 2024, devido ao seu uso generalizado na formulação de suplementos ricos em ômega-3. Os suplementos alimentares tornaram-se amplamente populares entre indivíduos de diversas origens nos últimos anos, particularmente nas economias em desenvolvimento da Ásia-Pacífico e da Europa, para apoiar a sua saúde geral e resolver deficiências nutricionais não satisfeitas pela sua dieta diária. A crescente popularidade dos suplementos para melhorar o desempenho esportivo e atlético está aumentando a demanda por óleo de fígado de bacalhau, pois é rico emvitaminas D, A, EPA e DHA.

 O segmento de nutracêuticos deverá crescer a um CAGR de 9,39% durante o período de previsão. 

Por formulário

Fácil de consumir e maior prazo de validade para impulsionar o crescimento do segmento de cápsulas gelatinosas

Com base na forma, o mercado é segmentado em líquidos, géis moles e cápsulas e comprimidos.

O segmento de géis moles dominou o mercado global de óleo de fígado de bacalhau em 2024, com uma participação de 44,58%. O domínio é atribuído à forte preferência dos consumidores por formatos convenientes, insípidos e fáceis de engolir em detrimento dos líquidos tradicionais. Os géis moles também oferecem melhor precisão de dosagem, prazo de validade mais longo e proteção superior contra a oxidação do conteúdo sensível de ômega-3 e vitaminas, tornando-os a forma líder para aplicações de suplementos dietéticos em todo o mundo.

Espera-se que o segmento líquido tenha um CAGR de 8,87% devido à sua retenção superior de nutrientes, fornecendo níveis mais elevados de ácidos graxos ômega-3,vitamina A,e vitamina D em comparação com outros formatos.

Perspectiva regional do mercado de óleo de fígado de bacalhau

Por região, o mercado é categorizado em Europa, América do Norte, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.

Europa

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A Europa detinha a quota dominante em 2024, avaliada em 42,72 milhões de dólares, e também manteve a liderança em 2025, com 44,93%.  A Europa continua a ser uma das regiões globais mais fortes no consumo de óleo de fígado de bacalhau, impulsionada pela elevada sensibilização para a saúde, pelo uso extensivo de suplementos e pelas tradições alimentares de longa data que incorporam nutrientes de base marinha. O óleo de fígado de bacalhau é amplamente utilizado por seu fornecimento natural de ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA, bem como vitaminas A e D, que desempenham papéis essenciais na saúde do coração, função imunológica, saúde ocular, desenvolvimento ósseo e resposta inflamatória. Os inquéritos dietéticos europeus mostram consistentemente que a ingestão de ómega-3 apenas através dos alimentos é insuficiente em muitas populações.

Mercado de óleo de fígado de bacalhau dos países nórdicos

Os países nórdicos continuam a ser a espinha dorsal da produção europeia de óleo de fígado de bacalhau. De acordo com a Direcção de Pescas da Noruega, as exportações norueguesas de marisco registaram 2,8 milhões de toneladas de “frutos do mar noruegueses” exportados em 2024, tornando-a um dos maiores fornecedores mundiais de bacalhau como matéria-prima para óleo de fígado de bacalhau. A Dinamarca e a Islândia também mantêm fortes indústrias pesqueiras, exportando óleo de fígado de bacalhau e óleos marinhos relacionados para uso em suplementos, produtos farmacêuticos,cosméticose nutrição animal. O Conselho Internacional para a Exploração do Mar (CIEM) fixou o limite de captura recomendado para 2024 para o bacalhau do Nordeste do Ártico em 208 000 toneladas, garantindo uma gestão sustentável das unidades populacionais e uma disponibilidade constante de fígados de bacalhau para extração de petróleo.

América do Norte

O mercado de óleo de fígado de bacalhau da América do Norte foi avaliado em US$ 26,75 milhões em 2024 e deverá crescer a um CAGR de 8,73% durante o período de previsão. Os consumidores norte-americanos estão demonstrando interesse crescente em produtos marinhos de origem sustentável e produzidos de forma ética. Certificações como as fornecidas pelo Marine Stewardship Council (MSC) tornaram-se importantes indicadores de responsabilidade ambiental, influenciando as decisões de compra. Muitas empresas na região enfatizam agora o fornecimento transparente, práticas de pesca responsáveis ​​e rastreabilidade para atender às crescentes expectativas dos consumidores. Isso impulsionará o crescimento do mercado em um futuro próximo.

Mercado de óleo de fígado de bacalhau dos EUA

O mercado de óleo de fígado de bacalhau dos EUA em 2024 detinha o valor de US$ 22,29 milhões, representando aproximadamente 23,54% das receitas globais de óleo de fígado de bacalhau. Nos EUA, o uso de suplementos dietéticos permanece generalizado e bastante estável. De acordo com dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), com base no ciclo de 2017 a março de 2020 da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição (NHANES), 58,5% dos adultos dos EUA relataram ter usado pelo menos um suplemento dietético nos 30 dias anteriores. Os suplementos de ômega-3 (incluindo óleo de peixe), a classe que inclui o óleo de fígado de bacalhau, estão, portanto, entre os suplementos de saúde mais comumente usados ​​nos EUA.

Ásia-Pacífico

O mercado de óleo de fígado de bacalhau da Ásia-Pacífico atingiu o valor de US$ 18,12 milhões em 2024 e garantiu a posição de terceira maior região do mercado. Na região, estima-se que o Japão e a China atinjam 5,63 milhões de dólares e 6,79 milhões de dólares, respetivamente, em 2025.

Mercado japonês de óleo de fígado de bacalhau

O mercado japonês de óleo de fígado de bacalhau em 2025 é estimado em cerca de US$ 5,63 milhões, representando aproximadamente 5,54% das receitas globais de óleo de fígado de bacalhau. O Japão tem políticas altamente regulamentadas em relação à comercialização de produtos e ingredientes alimentícios. Tais regulamentações apresentaram oportunidades lucrativas de crescimento para os fabricantes introduzirem novos alimentos fortificados com óleo de fígado de bacalhau, com maior teor de ômega-3 e a preços acessíveis.

Mercado chinês de óleo de fígado de bacalhau

O mercado chinês de óleo de fígado de bacalhau deverá atingir US$ 6,79 milhões até o final de 2025 e representará quase 6,67% do mercado global. O crescente foco do consumidor emnutrição personalizadaabre oportunidades para a indústria do óleo de fígado de bacalhau inovar, devido ao seu alto teor de ácidos graxos ômega-3 e vitaminas. De acordo com o gerente geral da Aker Biomarine, o gasto per capita da China em suplementos dietéticos é quase metade da média total da Ásia-Pacífico, o que é relativamente baixo em comparação com outros países asiáticos. Assim, o potencial de crescimento do mercado de óleo de fígado de bacalhau é enorme, uma vez que o sector se encontra actualmente numa base muito baixa, apoiado por várias iniciativas governamentais destinadas a alcançar o plano China Saudável 2030.

Mercado indiano de óleo de fígado de bacalhau

O mercado indiano de óleo de fígado de bacalhau em 2025 é estimado em cerca de US$ 0,97 milhão, representando cerca de 1% das receitas globais de óleo de fígado de bacalhau.

América do Sul e Oriente Médio e África

Espera-se que as regiões da América do Sul e Oriente Médio e África testemunhem um crescimento moderado neste espaço de mercado durante o período de previsão. O mercado de óleo de fígado de bacalhau da América do Sul foi avaliado em US$ 4,72 milhões em 2024 e deverá crescer a um CAGR de 7,29% durante o período de previsão (2025-2032). O mercado de óleo de fígado de bacalhau no Oriente Médio e África foi avaliado em US$ 2,39 milhões em 2024, e deverá atingir US$ 3,85 milhões até 2032, registrando um CAGR de 6,24% no período de previsão.

Mercado de óleo de fígado de bacalhau da África do Sul

O mercado sul-africano de óleo de fígado de bacalhau deverá atingir aproximadamente US$ 0,82 milhões em 2025, representando 0,80% do mercado global.

CENÁRIO COMPETITIVO

Principais participantes da indústria

Lançamentos de novos produtos e expansão de P&D para garantir forte presença no mercado

A participação no mercado global de óleo de fígado de bacalhau apresenta uma natureza moderadamente consolidada com a presença de alguns players dominantes. Os poucos players proeminentes do setor detêm uma parcela significativa de todo o mercado devido à sua grande base de clientes, ofertas de produtos exclusivos, forte fidelidade à marca e extensa rede de distribuição. O crescimento da indústria será impulsionado por diversas estratégias adotadas pelas empresas, incluindo o fortalecimento dos canais de distribuição, o lançamento de novos produtos e o reforço da sua presença no comércio eletrónico para alcançar uma vantagem competitiva. Jogadores pioneiros, como LYSI Islândia, Olvea Group, Carlson Laboratories Inc., NOW Health Group Inc. e Nordic Natural Inc., estão se concentrando em atividades de pesquisa e desenvolvimento e em expansões de portfólio para aumentar sua presença no mercado global.

As exposições comerciais estão desempenhando um papel crucial para as empresas no mercado global de óleo de fígado de bacalhau, permitindo-lhes fortalecer a sua presença e expandir o seu alcance de mercado. A participação nestas exposições permite às empresas apresentar inovações, lançar novos produtos, estabelecer contactos com os principais intervenientes do mercado e construir parcerias que facilitam a entrada em novas regiões geográficas.

• Em fevereiro de 2022, Carlson Laboratory Inc. lançou um novo óleo de fígado de bacalhau com sabor natural de maçã verde para adultos e crianças. Este produto está amplamente disponível no mercado dos EUA.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE ÓLEO DE FÍGADO DE BACALHAU PERFILADAS

• LYSI Islândia(Islândia)
• Nestlé SA (Suíça)
• Óleos de peixe Olvea (França)
• Nutrientes Vitais(NÓS.)
• Power Health Products Ltd (Reino Unido)
• Mason Naturals(NÓS.)
• Carlson Laboratories Inc.
• (Canadá)
• NOW Health Group, Inc. (EUA)
• Nordic Naturals Inc.. (NÓS.)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

• Novembro de 2025:Carlson Labs participou da Food and Nutrition Conference & Expo (FNCE) em Nashville para se conectar com profissionais e apresentar seus produtos, incluindo ômega-3 e outros nutrientes essenciais. O evento permite que a empresa participe em sessões educativas, partilhe os seus produtos (incluindo ómega-3 e óleo de fígado de bacalhau) e conecte-se com outros profissionais, como RDNs, investigadores, decisores políticos e prestadores de cuidados de saúde.
• Março de 2025:A Innovaoleo da Natac lançou o Omega 3 Star. É um óleo de peixe de alta qualidade especialmente desenvolvido para a alimentação,nutracêuticoe indústrias de nutrição para animais de estimação.
• Janeiro de 2024:Wiley’s Finest, um dos principais fabricantes de suplementos de óleo de fígado de bacalhau, apresenta Cod Liver Oil+ com um novo sabor Orange Bliss e embalagem atualizada. O novo produto contém luteína, zeaxantina, vitaminas D e E, bem como ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA, que ajudam a otimizar a função cognitiva, apoiam o controle do estresse, aumentam a imunidade e promovem a saúde ocular.
• Outubro de 2023:Seacod da Universal NutriScience, a marca de cápsulas de óleo de fígado de bacalhau mais vendida na Índia, iniciou uma campanha digital, #ShuruwatAajSe, para promover os benefícios dos suplementos de óleo de fígado de bacalhau para a saúde.
• Abril de 2022:A Feliscity Nutrition, empresa norueguesa, lançou o óleo de fígado de bacalhau Enhanced Omega-3 (EO3), que combina sabores de frutas vermelhas e é um gel smoothie com amplas aplicações em diversos produtos.

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