حجم سوق بدائل الكافيين، وحصتها، وتحليل الصناعة حسب النوع (البدائل العشبية والبدائل القائمة على الحبوب)، والتحليل حسب الشكل (مسحوق، وسائل، وكبسولات/أقراص)، والتحليل حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، المتاجر المتخصصة، القنوات عبر الإنترنت ، وآخرون)، والتوقعات الإقليمية حتى عام 2032

يشهد سوق بدائل الكافيين نموًا ملحوظًا. تعد زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين المحرك الرئيسي لسوق بدائل الكافيين. يبحث العديد من الأفراد عن بدائل للكافيين لتجنب آثاره الضارة، مثل القلق والأرق والإدمان. ويؤدي هذا التحول إلى زيادة الطلب على معززات الطاقة الطبيعية والنباتية، حيث يفضل المستهلكون الخيارات الصحية التي تعزز الرفاهية العامة.

في الوقت الحاضر، هناك زيادة ملحوظة في شعبية المشروبات الوظيفية، والتي تم تصميمها لتوفير فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية. غالبًا ما تشتمل هذه المشروبات على مكونات مثل المستخلصات العشبية والمحفزات والفيتامينات التي تعزز الطاقة والوظيفة الإدراكية. وبينما يبحث المستهلكون عن المشروبات التي تدعم أهدافهم الصحية، يتوسع سوق بدائل الكافيين ليشمل المنتجات التي تقدم هذه المزايا الوظيفية. علاوة على ذلك، فإن ارتفاع عدد السكان العاملين والطلب على المنتجات المريحة والجاهزة للاستخدام يساهم في نمو سوق بدائل الكافيين. مع إعطاء المزيد من المستهلكين الأولوية للصحة والعافية، هناك طلب متزايد على البدائل التي تناسب أنماط الحياة المزدحمة مع تعزيز الرفاهية بشكل عام.

الكافيين سائق السوق البديل

ارتفاع الطلب على المنتجات الطبيعية لدفع نمو السوق

في الوقت الحاضر، هناك تحول كبير نحو المنتجات الطبيعية والعضوية، وخاصة بين المستهلكين المهتمين بالصحة وأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية. وقد خلق هذا الاتجاه طلبًا على بدائل الكافيين المشتقة من مصادر عشبية وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة. يبتكر المصنعون أيضًا منتجات مبتكرة لتلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال، في أغسطس 2023، أطلقت شركة Clearspring، إحدى الشركات الرائدة المتخصصة في الأطعمة اليابانية والعضوية الفاخرة، ماتشا يابانية أصيلة خالية من الكافيين، وهي ماتشا يابانية عضوية كوا ماتشا. المنتج الجديد عبارة عن مسحوق أخضر نابض بالحياة ومطحون جيدًا ومصنوع باستخدام أجود أوراق التوت العضوية والمزروعة بشكل مستدام.

• على سبيل المثال، وفقًا لدراسة بحثية نشرتها Health Harvard في عام 2023، ساعد استهلاك شاي الأعشاب يربا ماتي على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتعزيز فقدان الوزن.

قيود السوق البديلة للكافيين

توافر بدائل المنتجات لتقييد نمو السوق

إن وجود منتجات بديلة مثل القهوة العادية والشاي ومشروبات الطاقة يشكل منافسة لبدائل الكافيين. قد يختار المستهلكون هذه الخيارات المألوفة والميسورة التكلفة بدلاً من بدائل الكافيين.

فرصة سوق بدائل الكافيين

التوسع في السوق العالمية لفتح فرص جديدة لنمو السوق

وتمثل الأسواق الناشئة، وخاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية، فرصاً كبيرة للنمو. ومع ارتفاع الدخل المتاح وزيادة التحضر، من المرجح أن يبحث المزيد من المستهلكين عن بدائل الكافيين.

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• نظرة عامة على سوق بدائل الكافيين


• سلسلة التوريد والتحليل التنظيمي


• الدوافع والقيود والفرص


• تأثير COVID-19 على السوق العالمية لبدائل الكافيين


• التطورات الرئيسية

التقسيم

حسب النوع	حسب النموذج	بواسطة قناة التوزيع	بواسطة الجغرافيا
البدائل العشبية البدائل القائمة على الحبوب	مسحوق سائل كبسولات/ أقراص	سوبر ماركت/ هايبر ماركت المتاجر المتخصصة القنوات على الانترنت آحرون	أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، إسبانيا، روسيا، وبقية أوروبا) آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية) الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

التحليل حسب النوع

حسب النوع، ينقسم السوق إلى بدائل عشبية وبدائل تعتمد على الحبوب.

يمتلك قطاع البدائل العشبية الحصة الأكبر من سوق بدائل الكافيين، مدفوعًا بتفضيل المستهلك المتزايد للمنتجات الطبيعية والعضوية. ويُنظر إلى هذه البدائل على أنها أكثر صحة وأمانًا مقارنة بالخيارات الاصطناعية، وغالبًا ما تقدم فوائد صحية إضافية مثل تخفيف التوتر وتحسين عملية الهضم.

يتضمن الجزء العشبي مكونات مثل جذور الهندباء والهندباء وغيرها. يتزايد الطلب على المنتجات المصنوعة من المكونات الطبيعية حيث يبحث المستهلكون عن المشروبات التي تقدم فوائد غذائية إلى جانب تعزيز الطاقة. تقوم العديد من الشركات بدمج المستخلصات العشبية والمكيفات في عروضها، والتي تعمل على تنشيط وتعزيز الصحة العامة. على سبيل المثال، في يناير 2023، أطلقت شركة Rasa، صانع القهوة البديلة، مزيجين جديدين، Classic Rasa وCafé Rasa. يتكون المنتج الجديد من الأعشاب والفطر المتكيف بدلاً من الكافيين. يتكون راسا الكلاسيكي من مكونات مثل جذر الأرقطيون والهندباء المحمصة والمكيفات وغيرها.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الحبوب نموًا كبيرًا في السنوات القادمة. يُنظر إلى البدائل القائمة على الحبوب، والتي غالبًا ما تتضمن مكونات مثل الشعير والشوفان، على أنها خيارات صحية توفر فوائد غذائية إضافية، مثل الألياف والفيتامينات الأساسية. ويتماشى هذا مع الاتجاه المتزايد للأغذية الوظيفية، والتي تم تصميمها لتقديم فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية.

التحليل حسب النموذج

حسب الشكل، ينقسم السوق إلى مسحوق وسائل وكبسولات/أقراص.

ومن المتوقع أن يحتفظ قطاع المسحوق بحصة كبيرة من السوق العالمية. يُفضل استخدام الأشكال المسحوقة من بدائل الكافيين لسهولة استخدامها، مما يسمح للمستهلكين بخلطها في المشروبات والأطعمة المختلفة. كما أنها تتمتع بعمر افتراضي أطول مقارنة بالأشكال السائلة، مما يجعلها أكثر جاذبية لكل من المستهلكين وتجار التجزئة. أدت شعبية الأنشطة الرياضية واللياقة البدنية إلى زيادة الطلب على مسحوق الكافيين كمحسن للأداء. عادة ما يستخدمه الرياضيون وعشاق اللياقة البدنية لتحسين القدرة على التحمل وتقليل التعب.

من المتوقع أن ينمو القطاع السائل بشكل ملحوظ خلال الفترة المتوقعة. غالبًا ما يُنظر إلى بدائل الكافيين السائلة على أنها أكثر ملاءمة للاستهلاك أثناء التنقل. تكتسب المنتجات مثل شاي الأعشاب الجاهز للشرب ومشروبات الطاقة شعبية كبيرة، خاصة بين المستهلكين المشغولين الذين يبحثون عن خيارات سريعة وسهلة. إن الاتجاه نحو المشروبات الوظيفية التي توفر فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية يدفع النمو في قطاع السوائل. يهتم المستهلكون بشكل متزايد بالمنتجات التي تدعم الصحة العامة، مما يجعل بدائل الكافيين السائلة جذابة.

التحليل عن طريق قناة التوزيع

بناءً على قناة التوزيع، يتم تصنيف السوق إلى قنوات عبر الإنترنت ومحلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر المتخصصة وغيرها.

يعد قطاع السوبر ماركت/الهايبر ماركت مساهمًا كبيرًا في سوق بدائل الكافيين العالمية، حيث يمتلك الحصة الأكبر. تقدم محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك بدائل الكافيين، تحت سقف واحد. تجذب هذه الراحة العديد من العملاء الذين يفضلون إجراء جميع عمليات التسوق الخاصة بهم في مكان واحد. تحافظ منافذ البيع بالتجزئة هذه على مجموعة متنوعة من المنتجات لتلبية مجموعة واسعة من أذواق المستهلكين والمتطلبات الغذائية. ويشمل ذلك مجموعة واسعة من بدائل الكافيين مثل شاي الأعشاب والقهوة منزوعة الكافيين ومشروبات الطاقة الخالية من الكافيين وغيرها من المشروبات.

من المتوقع أن ينمو قطاع القنوات عبر الإنترنت بشكل ملحوظ خلال الفترة المتوقعة. يقدر المستهلكون سهولة التسوق من المنزل، وهو أمر جذاب بشكل خاص لأولئك الذين يبحثون عن بدائل الكافيين. توفر المنصات عبر الإنترنت سهولة الوصول إلى المنتجات المختلفة دون الحاجة لزيارة المتاجر الفعلية. يتيح الارتفاع في إمكانية الوصول إلى الإنترنت للمستهلكين استكشاف وشراء مجموعة واسعة من بدائل الكافيين عبر الإنترنت. وقد مكن هذا العلامات التجارية من الوصول إلى قاعدة عملاء أكبر، مما يسهل التوسع في السوق.

التحليل حسب المنطقة

بناءً على المنطقة، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

يستعد السوق الأوروبي للسيطرة على سوق بدائل الكافيين العالمية. يتزايد اهتمام المستهلكين في أوروبا بالصحة، ويبحثون عن المنتجات التي يُنظر إليها على أنها طبيعية ومفيدة. يؤدي هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على بدائل الكافيين التي تقدم فوائد صحية مثل ألياف البريبايوتك لفقدان الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمي. وتشهد المنطقة انخفاضًا كبيرًا في استهلاك القهوة، مما يؤدي إلى التحول نحو بدائل الكافيين التي يمكن أن توفر نكهات وفوائد مماثلة دون الكافيين. يساهم النمو السريع في النظام الغذائي النباتي في أوروبا أيضًا في زيادة الطلب على بدائل الكافيين الصديقة للنباتيين وتلبي المتطلبات الغذائية.

ومن المتوقع أن يشهد سوق أمريكا الشمالية نمواً كبيراً. هناك وعي متزايد بالآثار الضارة للكافيين، مثل عدم الارتياح والقلق والأرق، وهو ما يدفع المستهلكين إلى البحث عن بدائل صحية، وبالتالي دفع السوق لبدائل الكافيين.

اللاعبين الرئيسيين في السوق

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين مثل:

• الأطعمة العالمية الفاخرة (الولايات المتحدة)


• شركة يونيليفر ش. (المملكة المتحدة.)


• شركة راسا (الولايات المتحدة)


• محامص قهوة ليما (الولايات المتحدة)


• سوم سليب (الولايات المتحدة)


• الهند العضوية (الهند)


• MudWtr (الولايات المتحدة)


• مزيج داندي (الولايات المتحدة)


• شركة فاي للمشروبات (الولايات المتحدة)


• كليرسبرينج (المملكة المتحدة)

التطورات الرئيسية

• في يونيو 2024، دخلت كامانا، وهي علامة تجارية للقهوة البديلة الخالية من الكافيين، إلى الولايات المتحدة بإطلاق مشروب جديد يعتمد على المسكيت. يقدم المنتج الجديد نكهة وطقوس القهوة دون آثار مثل مشاكل الأمعاء وقلة النوم والقلق.


• في يونيو 2024، أطلقت شركة أورجانيك إنديا، وهي شركة متعددة الجنسيات، منتجين جديدين، بما في ذلك Spiced Turmeric Latte وChocolate Morning Latte. المنتجات الجديدة متوفرة في شكل مسحوق وهي خالية من الكافيين ومنتجات الألبان ونباتية.