Tamaño del mercado de envases de alimentos, participación y análisis de la industria, por material (vidrio, metal, papel y cartón, plástico {no biodegradable, biodegradable} y madera), por tipo de producto (rígido, semirrígido y flexible), por tipo de envase (Bolsas y bolsitas, películas y envoltorios, paquetes en barra y bolsitas, botellas y frascos), por aplicación (frutas y verduras, panadería y confitería, productos lácteos, carne, aves y Mariscos, salsas, aderezos y condimentos), por usuario final (restaurantes de servicio rápido, cafeterías y quioscos, restaurantes de servicio completo,

El tamaño del mercado mundial de envases de alimentos se valoró en 479,73 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 505,27 mil millones de dólares en 2024 a 808,40 mil millones de dólares en 2032, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,05% durante el período previsto. Asia Pacífico dominó el mercado de envases de alimentos con una participación de mercado del 32,65% en 2023. Además, se prevé que el mercado de envases de alimentos en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 185,49 mil millones de dólares para 2032, impulsado por materiales ecológicos y Se están utilizando diseños para reducir los residuos y disminuir el impacto ambiental. 

El envasado de alimentos es el proceso de encerrar los alimentos para protegerlos de la contaminación, el deterioro, los daños y los ataques de plagas durante el almacenamiento, el tránsito y la venta minorista. También protege los alimentos de diversos factores ambientales externos como humedad relativa, luz, presión, calor, microorganismos y otros. La creciente demanda de productos envasados ​​por parte de los consumidores debido al cambio en los hábitos de consumo y los estilos de vida son los factores clave que impulsan la participación de mercado. La industria del embalaje está prosperando debido a su capacidad para brindar beneficios esenciales, incluida la protección, la conveniencia y la portabilidad del producto, todo lo cual contribuye significativamente a su expansión a escala global. Los crecientes esfuerzos de los principales fabricantes para proporcionar envases tan útiles y el uso cada vez mayor de técnicas de envasado inteligentes fomentan la industria a nivel mundial.

El mercado se ha visto afectado negativamente por la pandemia de COVID-19. Las empresas especializadas en envases flexibles, en particular aquellas que atienden sectores como el de alimentos envasados, prosperaron durante el brote. Sin embargo, las mayores preocupaciones sobre la seguridad alimentaria durante la pandemia provocaron un cambio significativo en las preferencias de los consumidores en economías en desarrollo como la India, y muchos optaron por alimentos envasados ​​en lugar de alternativas sin envasar. El aumento del comercio electrónico durante el brote impulsó aún más las ventas nacionales de alimentos envasados ​​y la demanda de envases flexibles para alimentos envasados.

Tendencias del mercado de envases de alimentos

La innovación en envases en la industria alimentaria surgirá como una tendencia clave

Las crecientes innovaciones en el ámbito de los envases ofrecen una oportunidad potencial para el crecimiento del mercado. El embalaje juega un papel vital en la preservación de la calidad de los alimentos, garantizando la seguridad alimentaria y aumentando la vida útil. Los envases de plástico son muy útiles para lograr soluciones de productos innovadoras. Entre los diversos tipos de envases de plástico, la película adhesiva de plástico es un envase de plástico muy utilizado en la actualidad. El cambio hacia envases ecológicos y las innovaciones avanzadas en envases de film transparente están dando forma a la trayectoria de este mercado. Esta innovación comprende una amplia gama de opciones de embalaje, a saber, embalaje inteligente, embalaje activo, nanocompuestos , envases comestibles/biodegradables y diferentes tipos de diseño de envases.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, las innovaciones y los avances tecnológicos en el sector alimentario están evolucionando rápidamente en el ámbito de la seguridad alimentaria. Estos avances tecnológicos, que abarcan la producción, el procesamiento y el envasado de alimentos, ofrecen herramientas mejoradas para la trazabilidad, la detección de contaminantes en los alimentos y la inspección de brotes. En consecuencia, este aumento de la innovación ha generado una gran demanda de innovaciones en envases, lo que ha prosperado aún más como una tendencia crítica para el crecimiento del mercado.

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Factores de crecimiento del mercado de envases de alimentos

La creciente demanda de alimentos preparados para ayudar al crecimiento del mercado

La comida preparada se utiliza principalmente debido a su fácil portabilidad, larga vida útil y características de lista para comer. Estos artículos abarcan una gama de productos, incluidos snacks, comida congelada , bocadillos, dulces y bebidas. Estos productos suelen requerir menos preparación y se sirven calientes en envases listos para comer. La disponibilidad de una variedad de opciones de comida preparada en el mercado despierta el interés de los clientes y aumenta la demanda de comida preparada. Se espera que la creciente demanda de snacks listos para comer debido a un estilo de vida sedentario impulse la demanda de alimentos precocinados, impulsando así el crecimiento en el mercado global. Además, el aumento del ingreso disponible per cápita y el aumento de la población activa contribuyen aún más a la expansión del mercado.

Hoy en día, debido al estilo de vida cambiante de los consumidores, ha habido una demanda creciente de artículos de comida rápida. Esta alta demanda ha provocado que los fabricantes de alimentos preparados desarrollen productos con mejor valor nutricional y menos efectos nocivos para el organismo. De ahora en adelante, la creciente demanda de alimentos precocinados contribuye a la necesidad de envases importantes, impulsando la industria.

La creciente demanda de envases comestibles para impulsar el crecimiento del mercado

Las crecientes preocupaciones sobre los residuos de envases y su impacto ambiental están impulsando la demanda de envases comestibles. Durante la última década, los materiales tradicionales de embalaje de alimentos generaron toneladas de residuos de embalaje y aumentaron los vertederos. La tasa de reciclaje de los materiales plásticos sigue siendo demasiado baja. Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), la contaminación plástica está aumentando incesantemente a medida que la gestión de residuos y el reciclaje son insuficientes. A nivel mundial, sólo el 9% de los residuos plásticos se recicla, mientras que el 22% se gestiona mal. Estos factores subrayan la necesidad de embalaje comestible y su contribución al crecimiento de la industria.

Los envases comestibles dependen en gran medida de materiales renovables y biodegradables, lo que proporciona a los consumidores un sustituto sostenible de los envases de plástico convencionales para alimentos. Una nueva forma de envase comestible implica el uso de proteína de la leche para crear películas a base de caseína que encapsulan productos alimenticios. Estas películas de caseína mantienen los alimentos frescos al reducir la exposición al oxígeno, ofrecer un mejor almacenamiento, mejorar la vida útil y la seguridad y eliminar el ciclo de desperdicio. El mercado de envases para alimentos se está viendo impulsado por el uso cada vez mayor de envases comestibles para mejorar la protección y la vida útil de los productos. Por lo tanto, la creciente demanda de soluciones de envasado comestibles está impulsando el crecimiento del mercado mundial de envasado de alimentos.

FACTORES RESTRICTIVOS

Las tecnologías que cambian rápidamente y el costo creciente de las materias primas pueden impedir el crecimiento del mercado

El plástico es una de las principales materias primas utilizadas para el envasado de alimentos. Los envases de plástico están hechos de polímeros sintéticos, como polipropileno y polietileno, fabricado a partir de recursos naturales. El precio fluctuante de estas materias primas afecta a la industria del embalaje. Además, las regulaciones desarrolladas por el gobierno y las asociaciones sobre la conservación de recursos están aumentando el precio de estas materias primas, lo que, a su vez, está restringiendo el crecimiento del mercado. La disponibilidad limitada de materias primas también impide los avances tecnológicos en las soluciones de embalaje, lo que dificulta aún más la expansión del mercado. Los altos costos de las materias primas están provocando un acceso restringido a muchas tecnologías de envasado nuevas, lo que obliga a las empresas a depender de métodos de envasado tradicionales. Esto afecta a la economía y tiene consecuencias medioambientales.

Análisis de segmentación del mercado de envases de alimentos

Por análisis de materiales

El segmento de plásticos toma la iniciativa al reforzar la preservación y la sostenibilidad

Según el material, el mercado se segmenta en vidrio, metal, papel y cartón, plásticos y madera. El segmento de los plásticos domina la industria mundial. El plástico utilizado en los envases es el material preferido debido a sus propiedades como flexibilidad, ligereza, rentabilidad y resistencia a la astilla. También proporciona una protección eficaz contra el daño de los alimentos. La mayoría de las resinas plásticas utilizadas en los envases son reciclables. Tanto los envases de plástico rígido como los flexibles ofrecen oportunidades de innovación. Por ejemplo, Envasado en atmósfera modificada (MAP) ayuda a conservar la frescura de los alimentos, aumentando la vida útil del producto al desacelerar el crecimiento bacteriano. El creciente consumo de bebidas ha provocado un aumento de la demanda de plástico, lo que puede favorecer el crecimiento del mercado.

Por análisis de tipo de producto

El embalaje flexible domina la innovación y los avances tecnológicos

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en rígido, semirrígido y flexible. El segmento de tipo de producto flexible domina el mercado y se estima que será testigo de un desarrollo masivo durante el período de pronóstico. Está logrando una gran demanda debido al creciente avance tecnológico y a las soluciones innovadoras para las necesidades de envasado de productos. Embalajes flexibles utiliza significativamente menos material que los contenedores rígidos y requiere menos energía al formar productos de embalaje. La creciente demanda de envases para garantizar la fortificación de nutrientes y sabores acelerará el crecimiento del segmento.

Por análisis de tipo de embalaje

El segmento de bolsas y estuches captura participación de mercado, impulsado por la versatilidad y los avances en la impresión

Según el tipo de embalaje, el mercado se segmenta en bolsas y bolsitas, películas y envoltorios, paquetes tipo barra y bolsitas, botellas y frascos, cajas y cartones, latas, bandejas, bivalvas y otros. El tipo de embalaje de bolsas y bolsitas tiene la participación de segmento más importante y se prevé que crezca exponencialmente en los próximos años. Las bolsas son livianas y ofrecen una excelente integridad del producto. Son fáciles de resellar y transportar, lo que aumenta su demanda en la industria alimentaria. Además, los modernos métodos de impresión flexográfica empleados en bolsas y bolsitas contribuyen al crecimiento del segmento.

Por análisis de aplicaciones

El segmento de panadería y confitería mantiene el liderazgo en el mercado, impulsado por diversas aplicaciones de productos

Según la aplicación, el mercado se segmenta en frutas y verduras, panadería y confitería, productos lácteos, carnes, aves y mariscos, salsas, aderezos y condimentos, y otros. Entre estas aplicaciones, se espera que el segmento de panadería y confitería siga siendo dominante durante el período de pronóstico. Este segmento encuentra un uso destacado en artículos de panadería y confitería, incluidos chicles, croissants, pasteles salados, dulces, toffees y chocolates. Aumentar el consumo de estos productos alimenticios conducirá al crecimiento del mercado. Además, la demanda de sustitutos sin gluten ha aumentado considerablemente, lo que contribuye al crecimiento del segmento.

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Por análisis del usuario final

Los restaurantes de servicio completo lideran el mercado, impulsados ​​por la comodidad y las tendencias de salud

Según el usuario final, el mercado se segmenta en restaurantes de servicio rápido , cafeterías y quioscos, restaurantes de servicio completo y cadenas de restaurantes. El segmento de restaurantes de servicio completo tiene la mayor participación del mercado global. El creciente enfoque de los consumidores en métodos más convenientes de consumo de alimentos es el factor principal que impulsa el crecimiento del segmento. Además, la creciente demanda de comida saludable y presentación creativa también contribuye al crecimiento del segmento de restaurantes de servicio completo.

PERSPECTIVAS REGIONALES

Geográficamente, el mercado se estudia en Asia Pacífico, América del Norte, Europa, América Latina y Medio Oriente y África.

La región de Asia Pacífico representó la mayor cuota de mercado mundial y se espera que continúe su dominio durante el período previsto. Se espera que los crecientes niveles de población urbana y el desarrollo de la infraestructura minorista apoyen la creciente necesidad de productos envasados ​​en los países China, Japón e India. Debido a los diversos fabricantes y a la creciente demanda de alimentos congelados, China es un importante consumidor de envases en Asia. Además, la región está presenciando un aumento del gasto de los consumidores en alimentos envasados ​​y mejoras en los estilos de vida, lo que alimenta aún más la demanda de productos.

América del Norte es la segunda región dominante en el mercado global. Estados Unidos es uno de los principales consumidores de alimentos envasados, lo que contribuirá al crecimiento del mercado. La creciente conciencia sobre un estilo de vida saludable ha influido en los consumidores para cambiar a alimentos envasados ​​de mayor calidad, impulsando la demanda del producto.

Europa tuvo una participación significativa y se prevé que sea testigo de un crecimiento sustancial durante el período previsto debido a la creciente demanda de la industria de alimentos y bebidas. La creciente demanda de envases y alimentos procesados ​​y los cambios en los estilos de vida de los consumidores, principalmente en Alemania, el Reino Unido e Italia, impulsarán el crecimiento regional.

En América Latina, México y Brasil emergen como países importantes que respaldarán la expansión del mercado. El crecimiento en la región se puede atribuir principalmente a la creciente demanda de alimentos enlatados. Además, la adopción de nuevas herramientas de embalaje, como el embalaje en atmósfera modificada (MAP), aumenta a medida que los consumidores exigen una mayor transparencia y un procesamiento mínimo. Estas características potencian la industria del envasado de alimentos en la región latinoamericana.

Se espera que Oriente Medio y África observen un crecimiento sustancial en el mercado debido a la creciente demanda de aplicaciones de productos lácteos, carne, aves y mariscos. El aumento de la cultura alimentaria y los servicios alimentarios occidentales en la región indica la creciente demanda de productos que conducirá al crecimiento del mercado. Una creciente demanda de alimentos preparados con un creciente poder adquisitivo de los consumidores fomentará el crecimiento regional durante el período previsto.

Lista de empresas clave en el mercado de envases de alimentos

Fabricantes clave de envases reforzarán su posición debido a una adquisición y expansión deliberadas

El panorama competitivo muestra una industria de envasado de alimentos bien establecida, en la que las principales empresas representan una parte importante del mercado. Los actores clave del mercado han invertido recursos considerables en el desarrollo de varios productos y tecnologías. Estas empresas han adoptado estrategias de expansión, desarrollo de nuevos productos, asociaciones y adquisiciones para aumentar su presencia regional y su cartera de productos.

Los principales actores que operan en el mercado incluyen Mondi Group, Amcor plc, Berry Global Inc., Stora Enso y Constantia Flexibles. Empresas importantes constituyen más del 50% del mercado y muchos actores regionales y locales dominan el excelente mercado. Además, muchos otros actores que operan en la industria se centran en ofrecer soluciones de embalaje avanzadas para obtener una ventaja competitiva en el mercado.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• Grupo Mondi (Austria)


• Amcor plc (Suiza)


• Berry Global Inc. . (A NOSOTROS.)


• Stora Enso (Finlandia)


• Constantia Flexibles (Austria)


• Plastipak (Estados Unidos)


• Tetra Pak International S.A. (Suiza)


• DS Smith (Reino Unido)


• Crown Holdings, Inc. (EE.UU.)


• ExxonMobil Chemical (EE.UU.)


• Grupo Coveris (Reino Unido)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• marzo 2023 –  Casalasco Società Agricola, habilitada por SIG, presentó sus productos alimenticios en envases de cartón asépticos con su exclusivo material de embalaje de barrera completa.


• enero 2023 – Cascades anunció el lanzamiento de envases ecológicos diseñados especialmente para frutas y verduras frescas. La empresa desarrolló una cesta cerrada con cartón ondulado reciclado y reciclable para el sector hortofrutícola.


• Abril 2022 – Mondi anunció la introducción de nuevas soluciones de embalaje, específicamente para la industria alimentaria, en Anuga FoodTec en Colonia, Alemania. El lanzamiento de dos nuevos productos de envasado en bandeja ofrece opciones reciclables para los fabricantes de alimentos frescos, lo que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos.


• julio 2020 – El productor de carne austriaco H         - tthaler unió fuerzas con Mondi para desarrollar una película termoformada totalmente reciclable adaptada a sus salchichas y productos cárnicos. Elaborado a partir de una solución monomaterial. , Esta película de vanguardia se puede reciclar completamente y ofrece una barrera protectora para mejorar la conservación de los alimentos y extender su vida útil.


• julio 2019 – Berry Global Group, Inc. anunció la adquisición de RPC Group Plc. Este movimiento estratégico creó un proveedor líder mundial de soluciones de protección, lo que permitió a la empresa atender a una base de clientes diversa con soluciones innovadoras, de protección de alta calidad y una amplia huella de fabricación.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de Food Packaging Market

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El informe de mercado presenta una evaluación integral de la industria al ofrecer valiosos conocimientos del mercado, hechos, información relacionada con la industria y datos históricos. Se adoptan varias metodologías y enfoques para hacer suposiciones y puntos de vista significativos para formular el informe de investigación de mercado. Además, el informe cubre un análisis detallado de las tendencias y segmentos del mercado de envases de alimentos, incluido el material, el tipo de envase, el usuario final y las regiones, lo que ayuda a los lectores a obtener una descripción general completa de la industria global.

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