Taille du marché des barres protéinées, part de l’industrie et analyse d’impact du COVID-19, par source (à base de plantes et d’origine animale), par type (barres nutritionnelles pour sportifs, barres de remplacement de repas et autres), par canal de distribution (marchandiseurs de masse, spécialités) Magasins, dépanneurs, chaînes en ligne, autres) et prévisions régionales, 2022-2029

La taille du marché mondial des barres protéiques était évaluée à 4,54 milliards USD en 2021 et devrait passer de 4,68 milliards USD en 2022 à 7,07 milliards USD d'ici 2029, présentant un TCAC de 6,1% au cours de la période de prévision. De plus, la taille du marché des barres protéiques aux États-Unis devrait croître considérablement, atteignant une valeur estimée de 3,62 milliards USD d'ici 2032, tirée par l'accent croissant sur l'amélioration des conditions de santé et l'inclusion du régime protéique.

Les barres protéinées/nutritionnelles sont des aliments nutritifs qui fournissent lesSuppléments de protéinesau corps. Les préférences croissantes des consommateurs pour les produits prêts à consommer, les substituts de repas et les aliments emballés stimulent la demande pour ces produits. La prise de conscience croissante des bienfaits des barres pour la santé et la nutrition, comme aider à réparer et à construire les tissus, réduire l'envie de manger en un instant, abaisser la tension artérielle, aider à perdre du poids, etc., agit comme un facteur florissant pour la demande croissante. pour ces barres sur le marché mondial. Le marché mondial est stimulé par la demande croissante de plats cuisinés. Avec le mode de vie de plus en plus chargé des consommateurs, la consommation de barres a augmenté en tant qu’option de collation saine et pratique.

Tendances du marché des barres protéiques

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Développement de saveurs et de variantes innovantes pour augmenter la croissance

Les barres saines riches en protéines deviennent de plus en plus populaires car les gens recherchent des collations plus naturelles, savoureuses et simplement accessibles. Les fabricants tirent également parti de la technologie pour éliminer la plupart du lactose pour adapter l'intolérance au lactose des gens et créer des produits alimentaires enrichis en protéines pratiques pour la jeune génération. Alors que l'innovation des produits joue un rôle important dans la croissance du marché, les acteurs du marché lancent des produits durables avec des protéines de nouvelle génération. Par exemple, en mai 2021, Odd Future Co., Ltd., une entreprise basée à Tokyo, a lancé des barres de protéines de cricket dans des saveurs de chocolat et de matcha. Le produit incarne le corps et l'idée de marque adaptée à la terre car elle est faite d'édulcorants artificiels,laitierproduits et sans gluten / génétiquement modifiés. Par conséquent, le développement de nouveaux produits avec de nouvelles sources de protéines et la réduction de la teneur en sucre devraient offrir des opportunités de croissance aux fabricants.

IMPACTS DE LA COVID-19

Une perturbation soudaine de la chaîne d'approvisionnement mondiale a affecté la croissance du marché

Les barres sont un incontournable des collations pratiques et à emporter. Les ventes de barres nutritionnelles et de diverses autres barres nutritionnelles ont fortement chuté en 2020, lorsque la pandémie de coronavirus (COVID-19) a réduit les activités et incité de nombreuses personnes à rester chez elles. Cependant, la catégorie des bars a connu un regain majeur en 2021, alors que les restrictions ont été assouplies et que les individus ont repris leurs activités habituelles. De plus, en raison de l’épidémie de COVID-19, la plupart des tournois et compétitions sportifs ont été suspendus ou annulés dans le monde entier. La majorité des centres de remise en forme et des clubs de remise en forme ont également été fermés en raison du confinement. Par exemple, lors d’un webinaire organisé par l’Alliance européenne des spécialistes de la nutrition sportive en mai 2020, les professionnels du secteur ont expliqué les raisons de la baisse des ventes de produits de nutrition sportive dans le contexte du COVID-19. Les principales raisons incluent la réduction des programmes de formation habituels, la fermeture de points de vente et d'autres priorités sanitaires et financières.

Les incidences incertaines de Covid-19 ont eu un impact sur les taux de consommation de ces produits, affectant ainsi les revenus des sociétés associées. Selon Bellings Brand, Inc., en mai 2020, les ventes nettes de Powerbar, une marque de collation nutritionnelle proéminente, ont connu une baisse de 19,7% en volume au cours du deuxième trimestre de l'exercice 2020 de la société.

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, la barre protéique subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. Sur la base de notre analyse, le marché mondial a montré une baisse de -5,3% en 2020 par rapport à 2019.

Cependant, les préférences croissantes des consommateurs pour les produits alimentaires qui stimulent l'immunité pendant une telle épidémie sont susceptibles de combiner la demande de collations saines et économes en énergie. La préoccupation croissante concernant la santé et le bien-être a propulsé la tendance à la hausse des éléments ayant des avantages de santé spécifiques fonctionnellement.

Facteurs moteurs

Inclinaison croissante vers le fitness et les régimes protéinés pour stimuler la croissance du marché

Protein Bar est un nouveau type de nourriture émergent qui a été facilement utilisé comme supplément nutritionnel. Cette source de protéines pratiques prête à manger gagne en popularité parmi les groupes soucieux de la forme physique en raison de la capacité de renforcement musculaire de son ingrédient clé, des protéines. Il est considéré comme une collation post-entraînement appropriée après des activités de gymnase, du personnel sportif et des personnes impliquées dans des travaux robustes où une activité physique vigoureuse est demandée. L'apport en protéines est nécessaire pour que les athlètes et les entraîneurs de poids maintiennent les niveaux d'énergie et augmentent les performances. Par conséquent, l'augmentation de l'adoption des activités de fitness dans le monde devrait augmenter la demande du produit.

En outre, les grands acteurs du marché et les autres petits acteurs opérant sur le marché sont très enclins à innover en matière de produits pour répondre aux exigences spécifiques des athlètes. Par exemple, en septembre 2020, Maxim Nutrition, une société de nutrition sportive basée aux Pays-Bas, a lancé la barre énergétique Maxim Apple cannelle pour fournir aux amateurs de sport des nutriments de haute qualité et une base solide pour de bonnes performances.

Tendance croissante des produits de petit-déjeuner/repas à emporter pour soutenir la croissance du marché

Les changements de style de vie, les temps de trajet plus longs et les horaires mouvementés au travail permettent d'avoir des options de repas saines, dans lesquelles la demande de plats de commodité augmente rapidement. Par conséquent, les barres saines sont une alternative prometteuse aux repas faciles à transporter et à fournir un contrôle sur la faim en agissant comme un booster énergétique instantané. Selon la «Food & Health Survey» menée en 2018 par la Fondation International Food Information Council (IFIC), environ 10% de la population américaine interrogée a déclaré qu'elles préféreraient les protéines à l'énergie. Plus de 10% ont déclaré qu'ils consommeraient ses protéines contre les problèmes cardiovasculaires. Par conséquent, la forte demande d'aliments sains en raison du nombre croissant de clubs de santé devrait propulser la demande de barres enrichies en protéines dans un avenir proche.

Facteurs de contenus

Disponibilité de produits alternatifs et une teneur élevée en sucre pour atténuer la croissance

Une variété de produits alternatifs sont facilement disponibles sur le marché qui servent la supplémentation en protéines, comme les protéines cookies, poudres de protéines, shakes protéinés et boissons infusées de protéines. D’autres produits, tels que des barres multivitaminées et d’autres barres-collations fournissant la nutrition nécessaire, sont également disponibles sur le marché, ce qui devrait constituer un défi pour la croissance du marché. En outre, la prise de conscience des effets néfastes sur la santé provoqués par la présence d’édulcorants artificiels ainsi que de graisses hydrogénées dans le produit devrait également limiter la demande de produits. En outre, le scénario réglementaire restrictif en termes de qualité des ingrédients, tels que les arômes, les colorants, les édulcorants et les conservateurs, est susceptible de constituer un défi pour la croissance du marché des barres protéinées.

SEGMENTATION

Analyse par source

Les produits à base de plantes représenteront une part importante en raison de l'augmentation du nombre de végétariens

Les barres de protéines à base de plantes devraient dominer le marché car elles sont fabriquées en utilisant toutes sortes d'ingrédients naturels tels que les fruits, le beurre de noix, les graines et d'autres riches en nutrition et aident à protéger le corps contre divers types de maladies. Le nombre croissant de végétarisme partout dans le monde donne lieu à la consommation croissante du produit alors que de plus en plus de personnes se dirigent vers la consommation d'un régime alimentaire à base de plantes pour maintenir un mode de vie plus sain. Selon les données publiées par la Vegan Society, en 2019, il y a une évaluation de 600 000 végétaliens présents en Grande-Bretagne, soit 1,16% de la population totale. En outre,Bars à base de plantesPosséder un contenu faible en gras et, par conséquent, il y a une demande croissante parmi les personnes atteintes d'obésité.

Le segment à base d'animaux a connu une croissance considérable du marché, car ces articles sont très consommés en tant qu'aliments de remplacement de repas. Les barres de protéines à base d'animaux sont fabriquées à partir de lait animal, d'œufs et d'autres produits. Ils possèdent une valeur biologique élevée, ce qui signifie que la consommation de protéines a un taux d'utilisation élevé par le corps. Le nombre croissant de participants aux clubs de santé et de fitness obsédé par le maintien de leur santé corporelle augmente la demande de produit car elle génère de meilleurs résultats que les autres types de barres.

Analyse par type

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Les barres de nutrition sportive seront les plus populaires en raison de leur popularité croissante parmi les sportifs

On estime que le segment des barres de nutrition sportive est le segment dominant en termes de type en raison de leur teneur élevée en protéines qui contiennent des nutriments essentiels, qui pourraient aider à réparer et à améliorer les performances du corps. La popularité croissante du produit parmi les sportifs de différents sports comme le football, le basket-ball, le cricket, le hockey et d'autres contribue à accroître la consommation de barres nutritionnelles sportives, car elles contiennent des céréales et d'autres aliments à haute teneur énergétique, qui peuvent rapidement fournir de l'énergie de manière courte période. En outre, la participation croissante des personnes aux sports extrêmes, qui nécessitent de parcourir de longues distances, comme les marathons et les triathlons, contribue à générer davantage de popularité pour le produit, car ces sports sont souvent conçus pour ouvrir la participation, même au grand public.

Le segment des bars de remplacement de repas devrait également se développer considérablement en raison du nombre croissant de personnes ayant des horaires de travail chargés. Le nombre croissant de personnes travaillant dans des environnements de travail dangereux, tels que la construction de tunnels, l'exploitation minière et autres, où la consommation d'aliments riches en protéines est nécessaire pour retrouver la force corporelle, agit comme un facteur florissant pour la consommation croissante du produit.

Par analyse des canaux de distribution

Le segment des canaux en ligne émerge comme dominant en raison d'une forte présence de magasins de commerce électronique proéminents

Le segment des canaux en ligne devrait détenir une part importante du marché en raison du grand nombre d'acteurs éminents dans le monde entier vendant des produits nutritionnels via des canaux en ligne tels qu'Amazon.com, Puritans Pride Inc., Nugo Nutrition Natures Basket Co. et autres. Selon Glanbia Nutrition, en 2021, l'épicerie en ligne a été effectuée par 42% des clients américains une fois par mois ou plus (contre 33% en 2020 et 27% en 2019). La tendance du commerce électronique, qui comprend l'achat en multipacks plutôt que en simple et la montée et le renforcement des partenariats directs aux consommateurs, continuera d'affecter positivement les ventes de barres. En outre, des publicités en ligne attrayantes et des réductions sur les barres protéiques premium attirent les consommateurs à acheter ces produits.

Le segment de marchandisage de masse détient une part de marché considérable des barres protéiques en raison du nombre croissant d'offres par les magasins de merchandising de masse sur l'achat de quantités en vrac d'épiceries alimentaires emballées, qui a donné lieu à la demande de produits nutritionnels de ces magasins.

Le segment des dépanneurs a affiché la plus forte croissance de la demande de produits alimentaires, car ces magasins sont facilement accessibles aux consommateurs. En outre, le développement du secteur de la vente au détail a facilité la demande des consommateurs qui achètent divers produits de base tels que des pépites de chocolat, des barres protéinées moyennes et des bonbons dans les magasins de détail.

Idées régionales

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Géographiquement, le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

Le nombre croissant de passionnés de fitness, associés à un nombre croissant de gymnases, de centres de formation en fitness et de clubs de santé en Amérique du Nord, devrait dominer le marché mondial. Aux États-Unis, la population se concentre sur l'amélioration des problèmes de santé et le régime protéique est considéré comme l'une des solutions potentielles pour servir l'objectif. La montée des barres enrichies en protéines est associée aux cultures entre la région entre les moments. Les consommateurs recherchent des aliments nutritifs et pratiques qui peuvent doubler en tant que repas sur le pouce. Selon l’enquête sur l’alimentation et la santé de l’International Food Information Council, environ 90% des Américains ont déclaré grignoter au moins une fois par semaine. Un quart de rapport le faisant plusieurs fois par jour, avec 38% disant qu'ils remplacent occasionnellement les repas par une collation.

En outre, la tendance des collations saines augmente également en Amérique du Nord pour résoudre divers problèmes de santé, notamment le cholestérol élevé, l'obésité, la glycémie élevée et autres. À mesure que les préoccupations des consommateurs concernant leur santé augmentent, cela s'étend au-delà de la nutrition aux barres d'ingrédients propres qui sont perçues comme saines. Ainsi, la demande de barres protéiques sans saveurs artificielles, couleurs, conservateurs ou produits OGM augmente.

L’Europe devrait afficher une croissance significative. La population croissante de la classe ouvrière est susceptible de favoriser la demande de barres enrichies en protéines en raison de leur taille compacte et portable et de leurs valeurs nutritives qui peuvent répondre aux besoins énergétiques du corps lors d’horaires chargés. Les protéines végétales deviennent de plus en plus populaires car les consommateurs pensent qu'elles sont plus saines que les protéines traditionnelles.protéine animale. L’augmentation de l’utilisation de produits végétaliens alimente cette expansion. Les principaux acteurs souhaitent obtenir une certification biologique et végétalienne auprès de diverses autorités, comme la certification biologique de la Soil Association au Royaume-Uni, ce qui, à son tour, contribue à renforcer la confiance des consommateurs quant à la qualité des ingrédients, ce qui devrait donner un élan au marché.

Le marché en Asie-Pacifique devrait assister à la croissance la plus rapide en raison de l'infrastructure croissante des installations liées à divers conventions et aux magasins de brique et de mortier qui ont soutenu la croissance du marché dans les pays émergents. Avec la sensibilisation croissante à l'apport des protéines sur des marchés tels que la Chine et l'Inde, le volume du marché et la valeur des produits de la barre protéique s'accélèrent, ce qui a un impact sur la croissance régionale globale. Selon le bureau général du plan du Conseil d'État pour le développement de la nourriture et de la nutrition en Chine (2014-2020), les Chinois devraient viser un apport quotidien en protéines de 78 g par personne, contre 58 g par personne actuellement. Le concept riche en protéines illustre le grand potentiel des barres saines, en particulier ces dernières années, car la conscience saine des consommateurs chinois a augmenté à la suite de la pandémie.

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L'Amérique du Nord a dominé le marché, qui était évalué à 2,61 milliards USD en 2021. En Amérique du Sud, les barres entraînent la tendance des protéines, et les consommateurs essaient activement d'augmenter les protéines ou sont conscients qu'ils devraient. La réduction du sucre et du sodium est de grandes tendances en Amérique latine, car les gouvernements locaux jouent un rôle très actif dans la lutte contre la consommation de sucre. Ainsi, le soutien du gouvernement aux régimes à faible teneur en sucre propulse davantage le marché.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Expansion du portefeuille de produits par les grandes entreprises pour alimenter la croissance du marché

Le marché mondial comprend diverses sociétés éminentes telles que Mondelez International Inc., General Mills Inc., Glanbia plc. Et autres. Mondelez International Inc. est un acteur de premier plan du marché avec son produit le plus populaire le «Bar parfait». Les entreprises sur le marché sont désireuses de mener différentes activités d'acquisition pour obtenir le premier avantage dans divers marchés de niche végétaliens, alimentaires, sports, plats-repas et stimulant de l'énergie. Par exemple, en mars 2021, Mondelez International a acquis Grenade, une société de nutrition de performance basée en Britannique opérant dans la catégorie des barres enrichies à haute croissance en protéines. Les produits délectables et tendance de Grenade offrent une plate-forme incroyable à Mondelez International sur le marché du Royaume-Uni et au-delà. 

Liste des principales sociétés profilé:

• Moulins Généraux Inc.(NOUS.)


• La société Simply Good Foods(NOUS.)


• La société Kellogg(NOUS.)


• Clif Bar & Company (États-Unis)


• Glanbia Plc. (Irlande)


• GNC Holdings Inc.(NOUS.)


• Mars, Incorporated (États-Unis)


• Mondelez International (États-Unis)


• Post Holdings Inc. (États-Unis)


• Amway Corp. (États-Unis)


• La Bountiful Company (États-Unis)

Développements clés de l'industrie:

• Août 2021 -Think !, une marque de Glanbia Nutrition, a élargi sa collection de barres protéinées céto en introduisant deux nouvelles saveurs : tarte à la mousse au chocolat et au chocolat d'arachidebeurrepâte à biscuits.


• Juin 2021 -RXBAR, une filiale de Kellogg, a lancé son premier produit à base de plantes. RXBAR Plant contient 10 grammes de protéines et remplace les protéines de pois et d’amandes par la protéine de blanc d’œuf distinctive de la marque.

COUVERTURE DU RAPPORT

Una representación infográfica de Protein Bar Market

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Le rapport de recherche offre des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il offre également une analyse détaillée du taux de croissance du marché, de la part et du taux de taille pour tous les segments possibles sur le marché. Le rapport offre également un aperçu de l'analyse des tendances du marché des barres protéiques, du paysage concurrentiel, des profils d'entreprise et de l'analyse de la chaîne d'approvisionnement. Diverses informations clés présentées dans le rapport du marché comprennent un aperçu des marchés connexes, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, et les principales tendances mondiales de l'industrie.

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