ツナ缶市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、タイプ別（ライトツナ缶と白ツナ缶）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）、地域予測、2020年～2027年

世界のツナ缶詰市場規模は、2019 年に 77 億 4,000 万米ドルで、2027 年までに 92 億 2,000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間 (2020 ～ 2027 年) 中に 2.26% の CAGR を示します。

市場の成長は主に、さまざまな包装食品や飲料の消費量の増加によって促進されています。缶詰食品は、さまざまな肉、果物、野菜、魚で構成されており、調理済み、または食べやすいように調理済みです。多忙なライフスタイルと労働人口の増加により、近年、インスタント食品の消費が加速しています。これは、この市場の成長に直接役立ちます。

しかし、現在の市場状況は、新型コロナウイルス感染症の世界的大流行により影響を受けることが予想されます。ほとんどの国がロックダウンを経験しているため、多くの生産施設が閉鎖され、食料品の入手可能性が低下し、消費者の購買力が低下しました。これにより、加工食品の販売実績にマイナスの影響が出ております。さまざまな政府が、食品や飲料の購入に関して新しい規則や規制を課しています。多くの新興国における製品価格の上昇とさまざまな食品の在庫減少は、市場に対する脅威となっています。しかし、消費者が利便性と入手のしやすさからさまざまな包装食品や缶詰食品に依存するようになるにつれて、市場はペースを上げています。缶詰製品の衛生指数も市場の成長を促進する上で重要な役割を果たしています。また、包装された食品の消費が広範に行われているため、今後数年間で増加すると予想されます。

最新トレンド

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毎日の食事に栄養価の高い食品を取り入れることが増えています

健康機能を向上させるために毎日の食事に栄養価の高い食品を取り入れることが増え、マグロの消費量が増加しています。消費者は、マグロが豊富なタンパク質源であり、その使用が便利であるため、マグロを消費する傾向にあります。マグロには成長と発達に不​​可欠な健康的な脂肪酸が含まれており、栄養要件を満たすために妊娠中や授乳中の女性に推奨されることがよくあります。マグロの入手範囲の広さと消費量の増加は、市場に多くの成長の機会をもたらします。

推進要因

開発を支援する調理済み食品およびすぐに食べられる食品への消費者の依存度の高まり

消費者は、調理の利便性から、すぐに調理できる食品やすぐに食べられる食品に大きく依存しています。働く女性の増加と調理時間の短縮により、ツナ缶の活用が広がっています。ミレニアル世代は、調理が簡単で栄養価が高く、調理時間を節約できるインスタント食品に非常に傾いています。多くのメーカーは、消費者に高品質の製品を提供し、より良いサービスを提供するために、新製品の発売と認証に注力しています。

たとえば、2019 年 2 月、チキン オブ ザ シーは、ミレニアル世代の持ち運び用食品の需要の高まりに応えるために、再密封可能で使い切りのリサイクル可能な天然マグロのカップを発売しました。

サプライ チェーンを強化するための電子商取引チャネルの増加

電子商取引チャネルの成長とサプライチェーンの強化は、ツナ缶詰市場の成長に積極的に貢献しています。オンライン食品購入プラットフォームは、加工食品の入手が容易になったため、最近成長しています。インターネットの普及により、電子商取引に新たな道が開かれました。ミレニアル世代はテクノロジーに非常に精通しており、購入の容易さからさまざまなオンライン プラットフォームから製品を購入することを好みます。近年、新しいショッピングモールやコンビニエンスストアが数多く誕生し、消費者の注目を集めています。これにより、ある意味、サプライチェーンが強化され、マグロやその他の加工食品の売上が増加しました。

抑制要因

植物ベースの食品に対する消費者の需要の増加

植物ベースの食品に対する消費者の傾向の高まりが市場の成長を妨げています。消費者の間で環境と動物福祉への関心が高まっていることにより、消費者は植物ベースの製品に移行するようになりました。発展途上国でビーガンの傾向が高まっていることも、植物ベースの製品の利用増加に貢献しています。さまざまな植物ベースの魚肉の代替品が入手可能であり、味や風味に対する適合性が高いことも、消費者がそれらを選択するよう促しています。

セグメンテーション

タイプ別分析

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ライトツナ缶詰は、数多くの健康上の利点があるため、最大の市場シェアを保持しています

ライトツナ缶詰は、それに関連する数多くの健康上の利点により、市場で最大のシェアを占めています。ライトツナ缶はカツオまたはキハダマグロから得られ、身は淡い黄褐色のピンク色で、柔らかく、白ツナよりも風味があり、魚肉として望ましい選択肢となっています。ライトツナ缶は、オメガ 3 および 6 脂肪酸、大量のタンパク質、ビタミン D などの必須栄養素の優れた供給源です。さまざまな食品チェーンやレストランが、パスタやツナキャセロールなどの多くの料理にライトツナ缶を利用しています。食べ物の味と風味を高めるために。この要因に加えて、ライトツナ缶は調理前の準備時間を節約できるため、保存と実用性がより簡単で便利です。若いグループは、食べ物の味と食感を改善し、同時に栄養価が高いため、エキゾチックな魚を食べ物に取り入れることを好みます。多くのメーカーがライトツナ缶詰の生産に取り組んでおり、需要が高いため生産設備を拡張しています。

一方、白ツナ缶市場は、入手が容易で低カロリーであるため、今後数年間で大幅な成長が見込まれています。白マグロはビンナガマグロから得られ、ライトマグロに比べて外観が白っぽく、肉がしっかりしています。白ツナ缶にはビタミン、ミネラル、タンパク質、必須脂肪酸が豊富に含まれているため、体の栄養要件を満たすのに役立ちます

流通チャネル分析による

高収益創出のためのサプライ チェーンの強化と拡大

スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、さまざまな製品を 1 つの屋根の下で幅広く入手できるため、消費者が必需品とそうでない商品を購入する際に好まれるチャネルです。量販店が提供する製品ごとの通路とさまざまな同梱スキームの存在により、消費者の購買体験が向上します。また、さまざまなブランドや価格帯のマグロ製品が揃っているので、購入しやすくなっています。急速な都市化とライフスタイルの変化により、多くの新しい量販店が設立され、消費者の注目を集めています。

アレルゲンフリーおよびグルテンフリーのベーカリー製品の出現は、市場にプラスの影響を与えています。マーケティング担当者は、消費者に便利で手頃なショッピング体験を提供するための現代の貿易および小売部門の発展に焦点を当てています。消費者がインターネット上のさまざまな製品購入プラットフォームに幅広く触れているため、オンライン小売部門も人気が高まっています。オンライン小売では、多数のブランドの多様な商品を割引価格で提供し、玄関先での配達も簡単に行うことができます。

地域に関する洞察

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北米は缶詰食品の消費増加により最高の成長を示す

世界市場は、加工食品や飲料の大量消費により上昇傾向にあります。北米は経済が発展しており、巨大な消費者基盤で構成されています。この地域では、働く専門家の数が大幅に増加しています。確立されたサプライチェーンとインスタント食品への需要の増加が市場の成長を促進します。多くの多国籍企業は、特に米国、カナダ、メキシコなどの地域の主要市場で生産部門を拡大しており、多くの地元企業との協力につながっています。この地域には多くの移民が存在するため、本物の食品が消費され、それを提供するさまざまなレストランが存在します。この地域における異文化の食品消費傾向の高まりにより、鉄火丼、寿司、カレーなどの日本料理やインド料理など、さまざまな料理が広く消費されるようになりました。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックが世界的に発生したことにより、地域、特に米国での新型コロナウイルス感染症陽性患者数の増加により、市場の急激な低迷が見られている。多くの缶詰食品製造会社が閉鎖され、生産活動が停止している。ツナ缶の製造。これが地域市場の成長を妨げています。

北米に次いで、ヨーロッパがツナ缶詰市場で第 2 位のシェアを握ると予想されています。これはミレニアル世代の需要が高まっているためです。働く女性人口の増加と多忙なライフスタイルにより、料理に費やす時間は減少しています。このため、時間を節約し、すべての栄養要件を満たすため、すぐに食べられる/調理済みのさまざまな食品に依存するようになりました。米国の消費者は日本とインドの影響を受けています。この地域の主なマグロ消費市場はスペイン、イタリア、フランス、ポルトガルです。欧州漁業水産養殖市場監視機構（EUMOFA）の調査によると、マグロはこの地域で最も消費されている魚である。 2018年のマグロの一人当たり消費量は2.78kgで、そのほとんどが全漁業・水産養殖産物の11％を占めた。しかし、新型コロナウイルス感染症の世界的なパンデミックにより、この地域で最も影響を受けている国の中にスペインとイタリアがあり、マグロの消費が落ち込んでいる。この地域での患者数の増加により、ショッピングモールや店舗の閉鎖が続いている。これにより、この地域の市場の売上が減少し、市場に悪影響を及ぼしています。

Aisa Pacific は、この地域に多くの消費者基盤があるため、3 番目に大きな市場シェアを保持しています。この地域におけるミレニアル世代の人口の増加とインスタント食品への傾向の高まりが、地域市場の活性化に貢献しています。急速な都市化と西洋のライフスタイルの取り入れにより、市場の需要が増加しました。ツナ缶は調理の利便性と長期保存が可能なため、現在、消費者は食品の調理に広く使用しています。これにより、市場の成長がさらに促進されました。

南米、中東、アフリカは市場シェアが最も低いですが、味の好みの進化とタンパク質が豊富な食品に対する消費者の需要の高まりにより、この地域の市場は拡大しています。マグロは、そのマイルドで風味豊かな味のため、多くのラテンアメリカ料理に組み込まれています。これは、地域市場の成長に積極的に貢献しました。

主要な業界関係者

業界はツナ缶開発の新製品発売に注目

2020 年 1 月、タイ連合は地元のミックスチリペースト製造業者と提携し、タイ市場向けに 5 つの新しいフレーバーのスパイシーなツナフレークを発売しました。 SEALECT スパイシーツナフレークには、ガランガル、ターメリック、バーズアイチリ、コショウ、レモングラスなどの主要なタイのスパイスを組み合わせた 5 つのフレーバーがあります。この新製品は、革新的な食品のバリエーションに対する消費者の需要の高まりを受けて、メーカーによって発売されました。このようにして、生産量を増やし、品質が向上した製品を市場に導入するのに役立ちます。中でも、Thai Union Group PCL、Bumble Bee Foods LLC、StarKist Co.、American Tuna Inc が著名な市場参加者です。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• タイ ユニオン グループ PCL (タイ)


• StarKist 社 (米国)


• A.E.C. Canning Company Limited (タイ)


• American Tuna Inc. (米国)


• Bumble Bee Foods LLC (米国)


• Century Pacific Food Inc. (フィリピン)


• Crown Prince Inc. (米国)


• Grupo Albacora SA (スペイン)


• Wild Planet Foods Inc. (米国)


• ゴールデン プライズ キャニング株式会社 (タイ)


• オーシャンズ (カナダ)


• Dongwon Enterprise Co., Ltd. (韓国)

主要な業界の発展:

• 2021 年 4 月 英国のスーパーマーケット チェーンであるウェイトローズは、有名な海洋管理協議会 (MSC) 基準に基づいて認定された国内初のビンナガマグロとキハダマグロを発売しました。このスーパーマーケットは、政府、NGO、サプライヤーと協力して 10 年以上を費やし、認定製品を英国市場に投入してきました。


• 2021 年 3 月、タイ連​​合のマグロブランド SEALECT は、日本の人気漫画シリーズであるドラえもんをフィーチャーした容器デザインのツナ缶を限定版で発売しました。ツナ缶をレアなコレクターアイテムに変える SEALECT ツナの特別版は、ドラえもん、しずか、のび太の 3 つのデザインで提供されます。


• 2021 年 2 月、世界有数の水産会社であるタイ ユニオンは地元レストラン After Yum とコラボレーションし、革新的な新製品 SEALECT ツナ x After Yum を提供しました。ツナ缶は特別なソースで、消費者はそれに唐辛子、野菜、ライム ジュースを加えて、独自のスパイシーなサラダ料理を作ることができます。

レポートの対象範囲

のインフォグラフィック表現 ツナ缶市場

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ライトツナ缶詰セグメントは、世界市場全体で大幅な成長を遂げています。世界人口の増加に伴い、その利便性から缶詰製品やすぐに食べられる/調理済み製品の使用が増加しており、これが今後数年間で世界市場の成長を促進すると予想されます。

ツナ缶詰市場レポートは、市場に関する定性的および定量的な洞察を提供します。また、実用性の分析、ツナ缶詰の種類、流通チャネル、市場規模と予測、市場で考えられるすべてのセグメントの成長率など、さまざまな側面を分析することにより、市場の詳細な全体像を提供します。このレポートには複数の情報源からのデータが含まれており、いくつかの調査手法を使用した詳細なマグロ市場分析が提供されています。

これに加えて、このレポートでは、市場のダイナミクスと競争環境の詳細な分析が提供されます。レポートに記載されているさまざまな重要な洞察は、関連市場の概要、合併と買収などの最近の缶詰業界の発展、重要な国の規制シナリオ、主要な業界の動向などです。

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