フライドポテトの市場規模、シェア＆業界分析、製品（新鮮、冷凍）、最終用途（フードサービス、小売）、地域予測、2025-2032別

グローバルフライドポテトの市場規模は2024年に1712億米ドルと評価されていました。市場は2025年の1794億米ドルから2032年までに2656億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は5.77％のCAGRを示しています。  北米は2024年に43.37％の市場シェアでフレンチフライス市場を支配していました。さらに、米国のフレンチフライス市場の規模は大幅に増加すると予測されており、2032年までに853億米ドルの推定値に達すると予測されています。

グローバルなCovid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、フライドポテトはパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。分析に基づいて、世界市場は2019年と比較して2020年に2.37％の減少を示しました。

フライドポテトは、新鮮なジャガイモからジャガイモのストリップを切断することで従来生産される最も持続可能なジャガイモ製品であり、その後揚げます。さらに、ジャガイモはほとんどの料理で重要な成分であることが知られているため、すべての住民が最大数で消費しています。さらに、著名なジャガイモ製品のカテゴリであるフライは、最も急速に成長しているスナックの1つとして測定されます。この製品は、マクドナルドやKFCなどのクイックサービスレストランだけでなく、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストアを含む小売チャネルでも利用できます。

Covid-19のパンデミックは、フレンチフライス市場に大きな影響を与えました。市場では、世界中の政府によって実施された厳しい規制により、パンデミック中のフードサービス業界の閉鎖によって推進されたフードサービスアウトレットを通じて製品消費が減少しました。クイックサービスレストラン、ホテル、カフェなどのフードサービスプロバイダーは、ウイルスの拡散を制御するために閉鎖されました。したがって、世界中で食品サービス消費の減少が記録されました。たとえば、米国農務省によると、パンデミック中に、食料への消費者支出は、外部ではなく自宅での消費に大きな変化をもたらしました。さらに、制限により、製造施設は労働力不足に直面する必要があり、さらに生産率が急速に低下し、世界市場にさらに影響を与えました。

パンデミックは、世界的なフードサービスの消費を減らすことにより、食品および飲料産業に深刻な影響を与えました。クイックサービスレストランやファーストフードキオスクなどのほとんどのフードサービスアウトレットは閉じられたままであり、その結果、消費が大幅に減少します。また、ジャガイモを新鮮で冷凍したフライドポテトに変える企業は、加工されたジャガイモを保管するのに十分なスペースがないため、生産を中止または削減しています。さらに、食べ物は必要なアイテムのままですが、Covid-19の発生により、フライドポテトの需要が大幅に減少し、レストランが閉鎖されました。さらに、サプライチェーンの混乱がヨーロッパと米国からの冷凍食品のゆっくりとした出荷を示したため、大規模な東南アジアのファーストフードチェーンがフライドポテトの不足に見舞われています。

フライドポテトマーケット トレンド

市場の成長を推進するために発展途上市場の西洋化の成長

アジア太平洋や中東などの新興地域の急速な都市化、グローバル化、収入、経済成長は、便利で外出中の食品への劇的なシフトにつながります。米国農務省（USDA）によると、食品消費パターンは西洋の食事への収束の兆候を示しています。特にアジア諸国では、KFC、Dairy Queen Grill＆Chill、McDonald's Outletsなどの西部スタイルのファーストフードチェーンの数の急速な成長が、世界中のマクドナルドのアウトレットが上記の傾向を強化します。さらに、発展途上の地域の消費者の間で、フライドポテト、ウェッジ、その他の加工されたジャガイモ製品などの西洋食品の採用の増加は、市場の成長を推進しています。さらに、ファーストフードやクイックサービスレストランがオンラインフード配信の浸透の増加と組み合わされて、市場を大幅に拡大することにより、新興地域のフライドポテトの一人当たり消費量が急速に増加しています。

無料サンプルをリクエストする このレポートの詳細については、こちらをご覧ください。

フライドポテト市場の成長要因

すぐに食べられる食品の需要の増加が市場の成長を促進する

すぐに調理できる食品とすぐに食べられる食品の消費が増加していることは、世界中の市場に大きなプラスの影響を与えました。使いやすさ、機能性、迅速な配信は、製品の需要を推進する他の重要な要因です。さらに、便利な食品への消費者の傾向の増加は、業界の必要性を高めました。今日、消費者は高品質で適切な食品に対してプレミアム価格を支払うことをいとわない。著名なフライやその他の冷凍食品の簡単なアクセシビリティは、栄養商品に関する消費者の購入パターンに影響を与え、毎日の消耗品のリストに冷凍食品のしっかりした場所になります。したがって、そのような要因は、すぐに市場を促すことが期待されています。

市場の成長を促進するためのクイックサービスレストラン（QSR）とオンラインフードデリバリー

フライドポテトは、クイックサービスレストランやUber Eats、Food Panda、Swiggyなどのオンライン小売業者で注文された最も消費されたスナックフードと考えられています。 2020年にラム・ウェストンによると、フライドポテトのすべてのバリエーションの85％以上がクイックサービスレストランやフルサービスのレストランで調達され、さらに15％が小売店で購入されました。 QSRの利点は、時間が少なく迅速なサービスを要求する消費者向けに特別に設計されていることです。食事を提供する消費者のニーズに対応するだけでなく、クイック宅配やドライブスルーなどのサービスを提供します。たとえば、マクドナルドのアウトレットの数は、2018年の37,855から2022年の38,000に増加しています。したがって、QSRとオンラインフードデリバリーの成長と開発により、フライドポテト市場の成長が大幅に促進されました。

抑制要因

市場の成長を抑えるための健康的で栄養価の高い食品に関する意識の高まり

健康で栄養価の高い食品に対する消費者の需要の高まりは、揚げや加工食品からの消費者の好みを変えました。フライドポテトには、心血管疾患のリスクを高める可能性のある膨大な塩分と脂肪含有量があります。また、フライドポテトの消費量が多いと、肥満、高血圧、糖尿病のリスクが生じる可能性があります。 2019年のAmerican Journal of Clinical Nutritionによると、約4,500人の大人を対象とした研究では、フライドポテトが週に2回以上、早期死亡のリスクを2倍にする可能性があると述べました。揚げ物を摂取することの他の副作用は、膨満感、けいれん、吐き気、下痢につながります。したがって、そのような要因はすべて、消費者が健康的な食事パターンにシフトするように駆り立てているため、市場の成長を抑制します。

フライドポテト市場セグメンテーション分析

製品分析による

需要を引き起こすフリーズフライドポテト製品の需要の増加

製品に基づいて、市場は新鮮で冷凍されているように分岐しています。凍結セグメントは、貯蔵寿命が高いため、最大の市場シェアを保持しており、フレッシュフライドポテトと比較して簡単に準備できます。この製品は、顕著なサイズ、フレーバー、形状の最も容易に入手可能なスナック食品の1つと考えられています。同じ味と品質を提供し、維持しながら、便利さ、より高い貯蔵寿命、そしてすぐに調理できるようになります。これは、冷凍フライドフライド業界の成長を推進するいくつかの重要な要因です。

最終用途分析による

クイックサービスレストランの増加により、かなりの市場シェアを保持するフードサービス

最終用途に基づいて、市場はフードサービスと小売に分類されます。フードサービスセグメントは、2024年の最大の市場を占めています。ファーストフードフランチャイズの増加、クイックサービスレストラン、労働人口の増加する購買力などの要因は、市場のフードサービスセグメントの需要を押し上げました。

当社のレポートがビジネスの改善にどのように役立つかを知るには、 アナリストと話す

小売セグメントは、世界市場で最速の成長を示しています。従来のフードサービスアウトレットの閉鎖により、スーパーマーケットやハイパーマーケット、オンラインモードを通じて購入した製品は強く成長し、予測期間中に製品の需要が増加しました。さらに、消費者は現在、食料の配達に傾いています。 2020年のTolunaによる調査によると、回答者の98％が、封鎖期間中に食品配達または持ち帰りチャネルを注文したと主張しています。このような要因は、近い将来、小売セグメントの需要を増やすことが期待されています。

地域の洞察

地理に基づいて、グローバル市場は北米、南アメリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、および中東とアフリカ全体で研究されています。

North America French Fries Market Size, 2024 (USD Billion)

More

この市場の地域分析の詳細については、 無料サンプルをリクエストする

北米は2024年に最大の市場でした。この地域は、世界中の著名な消費者の1つです。この成長は、主に、便利ですぐに食べられる食品の消費量の増加と、5人の男、フレディ、Whataburgerなどの米国でのクイックサービスレストランが増えていることに起因しています。 QSRマガジンによると、2019年以降、上記のレストランの合計ユニットは14と20でした。 

ラム・ウェストンによると、同社はこの地域のフライドポテト市場のかなりのシェアに対応しています。さらに、同社は4億1500万米ドルを投資して、米国のアイダホ州にあるフレンチフライ加工生産施設を近代化しました。

当社のレポートがビジネスの改善にどのように役立つかを知るには、 アナリストと話す

中国、インド、日本などのアジア太平洋地域の新興国は、市場の成長と拡大に貢献しています。急速に変容するライフスタイルと西洋化の増加により、食事の好みと新興国の消費者のパターンは変化しています。さらに、この需要は、冷凍スナック製品の調達に対する消費者の認識の増加と相まって、便利ですぐに食べられる食べられる食器を探している消費者の好みの増大により、かなりの利益を目撃することが期待されています。さらに、企業は常に消費者のニーズを満たすために製品ポートフォリオを発明し、成長させています。

英国やドイツなどのヨーロッパ諸国は、フライドポテトなどのジャガイモ製品の一人当たりの消費量が多いため、かなりのシェアを占めています。迅速なサービスやファーストフードのレストランの急増、外出中の食品への消費者の傾向が高まり、市場の成長をさらに高めます。英国などの国では、人々は茶色のソース、ケチャップ、マヨネーズを伴う、厚いものから薄いものまで、いくつかのバリエーションでフライドポテトを消費します。

南アメリカ市場は、過去10年間で大幅に成長しました。市場の需要は、主にアルゼンチン、ブラジル、チリなどの都市都市に居住する消費者の間で上昇しています。この地域は、Food PandaやUber Eatsなどのオペレーターのフットプリントの増加により、大幅な利益を示すと予想されています。さらに、Covid-19の影響により、地域全体のフードサービスアウトレットが閉鎖されているため、消費者はレストランの食事よりもフードデリバリーとドライブスルーに向かっています。したがって、そのような要因はすべて、予測期間にわたって市場の成長を促進すると予測されています。

フライドポテト市場の主要企業のリスト

グローバルな拡大と新製品のバリエーションが市場の成長を促進しています

市場は断片化されており、さまざまな国で世界中で多くの大小のプレーヤーやメーカーが運営されています。この業界は、消費者の間で急速にファーストフードフランチャイズを成長させたため、今後数年間で膨大な成長の機会を獲得しています。また、マーケットプレーヤーは、消費者ベースを構築するための地域または地域の特定の好みと好みに焦点を当てた製品の発売にも焦点を当てています。さらに、この製品は、消費者がすぐに食べられるように利便性のある食品に対する需要の増加に応えて進化しています。

プロファイルされた主要企業のリスト：

• McCain Foods Limited（カナダ）


• J.R. Simplot Company（米国）


• ラムウェストン（米国）


• Farm Frites International B.V.（オランダ）


• アビコ（オランダ）


• ore-ida（米国）


• カスカディアンファームオーガニック（米国）


• アレクシアフーズ（米国）


• チェックラリー（米国）


• アービーのIPホルダー （私たち。）

主要な業界開発：

• 2022年11月 - Lamb Weston Co.は最近、セルジオハーマン：Atelier-Fritesと協力して、ベルギーとオランダで新しいジャガイモベースの製品を発売しました。高速カジュアルな食品のコンセプトであるFrites Atelierは、Lamb Weston Co.で製品を確立し、スケールの成長を確実にし、フリットアトリエフライトをレストランでアクセスできるようにし、シェフがこれらの排他的なフライトをユニークな方法で提供できるようにします。


• 2022年2月 J.R. Simplot Co.とKraft Heinzの一部門であるSimplot Food Groupは、Kraft Heinzが所有するOre-Idaの排他的なプロデューサーおよびサプライヤーとして、アイダホ州ボイジーを選択するために新しい合意を結びました。この契約は、2023-24の作物シーズンから始まるブランドにジャガイモを供給するなど、垂直統合を介してより大きな効率を生み出すためにビジネスのために行われます。


• 2022年1月： ケニアに拠点を置く食品加工会社であるSimplifineは、個々のクイックフリーズ処理ラインを追加して冷凍フライドポテトを生産することで拡大しました。この拡張は、会社がフリーズフライドポテトでケニアの消費者のより広い基地にサービスを提供するのに役立ちます。さらに、この開発により、同社は冷凍食品セグメントに参入するのに役立ちました。


• 2021年1月： オランダに拠点を置くチップと付加価値ポテト製品のメーカーであるアビコは、新しいスーパークランチジュリエンヌフライや新しいビストロガーリックとハーブウェッジなどの冷凍ポテトレンジを発売しました。新しいスーパークランチジュリエンヌフライは、冷凍フライとグルテンフリーです。


• 2019年2月： McCain Foodsは、米国ワシントンでフライドポテトの処理能力を拡大しました。同社は、将来の生産を2倍にする従来の虐待された処理ラインに3億米ドルを投資しました。

報告報告

のインフォグラフィック表現 フライドポテト マーケット

インフォグラフィック全体を表示

さまざまなセグメントに関する情報を取得するため、 ご質問をお寄せください

調査レポートは、市場を詳細に分析し、主要なプレーヤー/企業、製品、最終用途などの重要な側面を強調しています。このレポートは、グローバル市場の概要、市場シェアと成長率、市場の競争力、フロスフライドポテトの市場規模の詳細も提供します。これに加えて、調査レポートは、主要な競合他社の重要な業界の発展を強調する、フレンチフライス業界のトレンドと競争力のある景観に関する洞察を取り上げました。前述の側面に加えて、このレポートには、近年市場の成長に貢献するいくつかの要因が含まれています。

レポートスコープとセグメンテーション