Tamaño del mercado del té de burbujas, participación y análisis de la industria, por tipo (té negro, té verde, té oolong y té blanco), por sabor (original, fruta, chocolate, café y otros) y pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño del mercado mundial del té de burbujas se valoró en 2,46 mil millones de dólares en 2023 y se proyecta que crecerá de 2,63 mil millones de dólares en 2024 a 4,78 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,74% durante el período previsto. Asia Pacífico dominó el mercado del té de burbujas con una cuota de mercado del 42,68% en 2023.

La tendencia del té de burbujas ha seguido aumentando en su región de origen, y luego ganó fuerza en otros países occidentales, como Canadá y el Reino Unido. La bebida ahora se considera un pilar debido a su formulación única. Este popular té endulzado se compone de leche de alta calidad y perlas de tapioca líquidas edulcorantes junto con crema, fruta en polvo y edulcorantes. El té de burbujas se ha convertido en un ícono cultural para el mundo y simboliza la innovación alimentaria de Taiwán para promover su existencia en medio de la industria de servicios de alimentos . Por ejemplo, Nextrends Asia 2021 mostró un aumento del 330% en las exportaciones de Taiwán de los ingredientes base del té con leche de perlas (materias primas, envases y maquinaria, y otros) en comparación con 2018. Además, el creciente turismo gastronómico, el creciente número de personas preocupadas por su salud y el aumento de la influencia de las redes sociales allanaron aún más el camino hacia un potencial creciente.

El brote de COVID-19 obligó a los organismos gubernamentales a imponer un cierre estricto de restaurantes, granjas y fábricas para mantener las medidas de seguridad e implementar el distanciamiento social. Esto ha provocado retrasos en el transporte y el funcionamiento tanto de la oferta (plantaciones de té) como de la demanda de consumo se ha paralizado debido a la escasez de mano de obra y a la reducción de las visitas de los clientes a las cafeterías en medio del confinamiento. Según la Asociación India del Té 2020, el precio del té ha aumentado entre un 25% y un 40% en promedio debido al bloqueo en las regiones productoras de té, lo que ha provocado una caída en el tamaño de la cosecha junto con interrupciones en el transporte y la logística.

Además, se observa una disminución en el crecimiento del consumo de productos debido a las fuertes restricciones a las instalaciones de importación y exportación. Por ejemplo, los ingredientes base necesarios para la preparación de negro o té verde se exportan desde la India, pero debido a las regulaciones impuestas, las empresas no pudieron procesar las demandas de los fabricantes.

Tendencias del mercado del té de burbujas

El mercado crecerá a medida que los consumidores buscan tés versátiles con sabores atrevidos e innovadores    

El té de boba está generando revuelo entre las personas de todo el mundo debido a su creciente atractivo y novedad. El creciente interés de los consumidores por bebidas innovadoras con sabores atrevidos y su voluntad de experimentar con varios sabores está cautivando la atención del consumidor, lo que contribuye a impulsar el crecimiento del mercado. El té de burbujas se ha convertido en una de las marcas registradas de la Generación Z, ya que su consumo es más presenciado entre la generación joven en comparación con cualquier otro grupo de edad. Por ejemplo, en agosto de 2021, según un estudio del periódico Business Times, el sudeste asiático gastó alrededor de 3.700 millones de dólares en el lanzamiento de té con leche y bebidas similares, debido a la demanda cada vez mayor de los jóvenes. Además, según el estudio realizado por la startup financiera Momentum Works y la startup de pagos Qlub, el mercado de té con leche de burbujas de Indonesia ocupó el primer lugar entre todos los países del sudeste asiático. Además de esto, debido a sus diversos atributos, como su contenido bajo en grasas y calorías y otros beneficios para la salud, incluido un alto valor antioxidante, también impulsa el consumo de té de boba en los mercados nacionales e internacionales.

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Factores de crecimiento del mercado del té de burbujas

Ampliación de la gama de productos para dirigirse a personas más jóvenes para impulsar el crecimiento

En esta era, las crecientes preferencias de los consumidores por los productos dependen de varios factores, como la elección del gusto, el precio, la marca y la accesibilidad de la ubicación. Todos estos aspectos requieren que los fabricantes desarrollen tés de primera calidad teniendo en cuenta las demandas de los consumidores. El aumento de popularidad del té con leche de burbujas se atribuye principalmente al sabor, la asequibilidad y la creciente reinvención de la receta básica del té. El té de burbujas tiene un gran potencial de mercado, ya que ofrece varios tipos y sabores de té boba, como té con sabor a frutas, té con leche a base de té negro y jazmín verde, en todo el mundo. Por ejemplo, en abril de 2022, la nueva empresa estadounidense Bubluv Inc. lanzó almidón de tapioca y té de boba a base de konjac en tres sabores, té con leche negra con perlas de tapioca, café con leche de soja matcha con perlas de tapioca y guayaba oolong con perlas de tapioca.

Además, las empresas se están centrando en la creciente incidencia de lactosa intolerancia y, por lo tanto, están trabajando para introducir opciones de té con leche de burbujas sin lactosa para las personas. Además, el cambio de los millennials hacia estos productos debido a su demanda de variedades de té de calidad superior con ofertas de sabores únicos ha alentado a los actores de la industria a expandir sus actividades comerciales. Las empresas se están centrando en ampliar su presencia geográfica, desarrollo tecnológico e innovación de productos mediante la inversión o la recaudación de fondos del público. Por ejemplo, en enero de 2024, Guming Holdings, una empresa china de té de burbujas, buscaba recaudar 300 millones de dólares en su próxima IPO en Hong Kong. La compañía utilizaría los fondos para expandir sus tiendas y desarrollar tecnología para mejorar la eficiencia operativa. Es probable que el enfoque de los actores de la industria en recaudar fondos para expandir sus operaciones comerciales impulse el crecimiento del mercado mundial del té de burbujas.

Cambio del consumidor hacia alternativas saludables para favorecer el crecimiento

La prevalencia de trastornos del estilo de vida como la obesidad y la diabetes asociados con el estilo de vida agitado de los consumidores los ha empujado a optar por bebidas saludables, como té de jengibre y tés de boba, por su fácil personalización. La especialidad del té con leche está creciendo debido a su facilidad de personalización con diversas bases de té y aderezos como jaleas, trozos de frutas, almíbares y bolas de tapioca. Los estudios demostraron que el té con leche a base de té verde ha demostrado ser beneficioso para reducir la presión arterial y el riesgo de cáncer. El consumo de té de burbujas también mejora el equilibrio de vitaminas y minerales en el cuerpo humano debido a la presencia de diversas inclusiones como yogur, nata, trocitos de frutas y otros. Según un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina, en 2022, masticar perlas de tapioca puede aumentar los niveles de proteína C (PCR) y calcio (Ca) en la saliva. Además, el aumento de la población de clase trabajadora en los países en desarrollo, junto con una mayor conciencia de los compradores sobre la salud, está respaldando el crecimiento del mercado. Además de en Estados Unidos y los países asiáticos, la tendencia del té con leche también está creciendo ampliamente entre las personas que residen en Medio Oriente y África. Dado que la aceptación del té con leche y del té boba ha ido aumentando en los países de Oriente Medio, varias empresas están intentando establecer su presencia en el mercado para aprovechar oportunidades potenciales. Por ejemplo, en septiembre de 2021, Dubai fue testigo de la apertura de varias nuevas tiendas de té que sirven té boba en todo el país. Marcas como Koi The Co, Moge Tee y M.A.D. Modern Asian Desserts amplió su negocio en el país introduciendo varios puntos de venta de té con leche de boba.

FACTORES RESTRICTIVOS

Disponibilidad de bebidas con cafeína alternativas para impedir el crecimiento

A pesar de la creciente demanda de bebidas de té tan innovadoras, la amplia disponibilidad de otras bebidas convencionales y con cafeína, como el café y el chocolate, junto con las destacadas tendencias de consumo de café en los países occidentales, plantea una amenaza al crecimiento del mercado. El café y el té son las bebidas nootrópicas más consumidas y socialmente aceptadas en todo el mundo, y muchos consumidores dependen en gran medida de este tipo de bebidas con cafeína antes de comenzar el día. Además, la disponibilidad de alternativas adecuadas, como el té sin azúcar, el agua de coco, los tés con infusión de frutas y otros, que ofrecen beneficios similares, obstaculiza el crecimiento del mercado global. Además, debido a la fuerte dependencia de los países asiáticos para obtener materias primas, como bolas de tapioca de Taiwán, obstaculiza el proceso de producción e impacta sus operaciones generales. Estos desafíos obstaculizan acumulativamente el potencial de crecimiento del mercado global. 

Análisis de segmentación del mercado de té de burbujas

Análisis por tipo

El cambio de los consumidores hacia el té negro debido a sus propiedades saludables aumenta el rendimiento del mercado

Se proyecta que el segmento del té negro crecerá a una tasa compuesta anual significativa durante el período de pronóstico, debido a su mayor preferencia por parte de los consumidores preocupados por la salud en todas las regiones. El consumo de té negro es muy promocionado por sus fuertes propiedades antioxidantes, antienvejecimiento y antidiabéticos. Los consumidores están cambiando hacia productos naturales y comida organica y productos de bebidas, que es uno de los principales factores que ayudaría en el crecimiento de este segmento en el mercado.

Seguido por el té negro, se espera que el segmento del té verde tenga un porcentaje importante de la cuota de mercado. Según el NCBI, los ingredientes saludables y naturales como el té verde ayudan a prevenir el aumento de peso y también a inducir la pérdida de peso cuando se consumen con regularidad. El té verde ha demostrado propiedades inductoras de energía a largo plazo y tiene un efecto positivo en la regulación del peso corporal.

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Por análisis de sabor

El segmento de sabores de frutas domina, respaldado por una alta preferencia de los consumidores

Por sabor, el mercado se clasifica en café, fruta, chocolate, original y otros. Entre varios sabores, el sabor de fruta es más popular y este segmento dominó el mercado en 2019. Incluye variantes de sabor como lichi, mango, maracuyá, melocotón, ciruela, fresa, aguacate, plátano, uva, kiwi, limón y otros. Se espera que este segmento crezca significativamente durante el período de pronóstico debido a su alto valor nutricional en comparación con otros sabores, la gran popularidad de las bebidas frutales a base de té y la alta preferencia de los consumidores.

Se prevé que el segmento del chocolate tenga el crecimiento más rápido en los próximos años debido a la creciente demanda de bebidas a base de chocolate de todos los grupos de edad. El té con leche con sabor a chocolate es tremendamente popular, en el que se mezcla chocolate en polvo con leche para fortalecer su sabor. Aparte de esto, también se prevé que el sabor del café tenga una fuerte participación de mercado en el período previsto debido a la mayor demanda de café como bebida saludable.

PERSPECTIVAS REGIONALES

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El mercado de Asia Pacífico tuvo la mayor participación y estaba valorado en 960 millones de dólares en 2022. Se prevé que países como Vietnam y Taiwán tengan las mayores ventas. Los fabricantes o empresarios de la industria del té boba se están aventurando a abrir sus propios restaurantes/cafés para atraer consumidores y fortalecer su presencia en el mercado. Por ejemplo, en septiembre de 2020, Chen Shucheng inició una nueva franquicia de té con leche de burbujas en Singapur llamada Meme Xpress.

Seguida por Asia Pacífico, la cuota de mercado del té de burbujas de América del Norte resultó ser la segunda más grande y es probable que mantenga su posición durante todo el período previsto. Los países de América del Norte están aumentando gradualmente el consumo de este té debido a la creciente popularidad de las bebidas a base de té. Además, ha habido un aumento en las tiendas de boba en Estados Unidos y Canadá, debido al cambio en las preferencias de los consumidores hacia no y bebidas bajas en alcohol , lo que ha contribuido aún más al crecimiento del mercado.

Europa también fue testigo de un crecimiento en el mercado del té con leche de perlas casi al mismo tiempo que otros países asiáticos. Marcas como CHATIME y Bubbolitas establecieron sus primeras unidades de producción de bebidas boba en 2009 y, desde entonces, el mercado ha sido testigo de una trayectoria de crecimiento. Por ejemplo, en junio de 2022, Frankly, la primera cadena italiana de té de burbujas, fue testigo de un aumento masivo de alrededor del 148% en comparación con años anteriores a través de una campaña de financiación colectiva. La campaña se ampliará debido a los enormes beneficios obtenidos, lo que motiva a la empresa a ampliar su oferta de productos y su posición de marca. Estas iniciativas respaldan aún más las inmensas oportunidades de crecimiento para las empresas.

Además, los países europeos y otros países escandinavos son seguidores destacados de las culturas del té y el café y, por lo tanto, están muy interesados ​​en experimentar con nuevos tipos de sabores frutales, tés de hierbas y té de burbujas. Además, como Europa no se dedica mucho a la producción de té y depende principalmente de otras regiones para el suministro de té, de alguna manera limita el crecimiento del mercado.

Se prevé que Sudamérica crezca en términos de volumen de ventas de productos en los próximos años. Con la globalización, nuevas tendencias han comenzado a afectar el mercado de servicios de alimentos, influyendo así en la generación joven para que pruebe nuevas bebidas. Sin embargo, el consumo de té no es tan destacado como la popularidad del café en países sudamericanos como Argentina y Brasil. Sin embargo, los fabricantes están intentando introducir en el mercado nuevas opciones de bebidas, como el té con leche de burbujas.

Oriente Medio y África muestran un crecimiento más lento ya que el té con leche de perlas se consume como bebida social o como gesto de hospitalidad. La región está siendo testigo de una tendencia intercultural en el consumo de alimentos y también se espera que el creciente enfoque de salud y bienestar impulse el crecimiento. El uso de nuevas técnicas, como la nitrógeno molecular, también añade innovación a la receta tradicional, abriendo así numerosas oportunidades de crecimiento del mercado.

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Lista de empresas clave en el mercado de té de burbujas

Las empresas de la industria están ampliando agresivamente sus franquicias para satisfacer la creciente demanda

Los fabricantes están aprovechando la mejora de la funcionalidad de los ingredientes de las bebidas boba para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Empresas, como Lollicup U.S.A. Inc., Gong Cha, Chatime y otras, han invertido en actividades de investigación y desarrollo para ofrecer nuevas variantes de té para un mercado en crecimiento. Otros actores que operan en el mercado son Boba Box Limited, Fokus Inc., Sumos Sdn Bhd, Troika J.C. (Qbubble) y Boba Tea Company. Los actores clave de la industria que reciben altos niveles de popularidad y respuesta de los clientes están franquiciando sus negocios en diferentes ubicaciones.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• Grupo Chatime (China)


• Gong Cha (Taiwán)


• Té y jugo frescos de coco (Taiwán)


• Rápidamente (EE.UU.)


• Xing Fu Tang (Taiwán)


• Lollicup EE.UU., Inc. (A NOSOTROS.)


• AZÚCAR DE TIGRE (Porcelana)


• Yummy Town (Cayman) Holdings Corporation (Happy Lemon) (Taiwán)


• K.O.I. El Co, LTD. (Taiwán)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Febrero de 2024: Gong Cha, una de las principales cadenas de té boba, amplió su asociación con el franquiciado europeo Mad Vision Group para abrir 15 nuevas tiendas en el país norteafricano.


• Enero de 2024:  MIXUE Group, una empresa china de bebidas y té de burbujas, compartió planes para recaudar casi mil millones de dólares de su próxima oferta pública inicial en Hong Kong para mejorar sus operaciones comerciales.


• Abril de 2022: BUBLUV, una startup con sede en Nueva York, presentó una alternativa de boba mejor para usted en todo el país. La bebida es cetogénica y no contiene gluten y está disponible en tres variedades diferentes: té con leche negra con perlas de tapioca, guayaba oolong de maracuyá con perlas de tapioca y matcha con leche de soja con perlas de tapioca.


• Mayo de 2022: Barroco by Café De Bangkok sirve aproximadamente 21 sabores de té boba, como algodón de azúcar, batata japonesa y otros, para satisfacer la demanda de los consumidores. La cafetería también ofrece un emocionante té de burbujas tailandés, que se sirve con crema. queso .


• Marzo de 2022: La tendencia del té con leche de perlas está ganando máxima importancia en el mercado en todo el mundo, por lo que varias ciudades indias como Thiruvananthapuram y otras también han comenzado a ofrecer esta bebida taiwanesa en su menú.

COBERTURA DEL INFORME

El informe de investigación de mercado incluye información cuantitativa y cualitativa sobre el mercado. También ofrece un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos de mercado posibles. El informe presenta varios conocimientos clave: una descripción general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, escenario regulatorio en países críticos y tendencias clave de la industria del té de burbujas.

Una representación infográfica de Bubble Tea Market

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