حجم سوق شاي الفقاعات، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب النوع (الشاي الأسود، والشاي الأخضر، والشاي الصيني الاسود، والشاي الأبيض)، حسب النكهة (الأصلي، والفواكه، والشوكولاتة، والقهوة، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

قُدر حجم سوق شاي الفقاعات العالمي بـ 2.46 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو من 2.63 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 4.78 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.74٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق شاي الفقاعات بحصة سوقية بلغت 42.68٪ في عام 2023.

استمر اتجاه شاي الفقاعات في الارتفاع في منطقته الأصلية، واكتسب لاحقًا قوة جذب في دول غربية أخرى، مثل كندا والمملكة المتحدة. ويعتبر المشروب الآن دعامة أساسية بسبب تركيبته الفريدة. يتكون هذا الشاي المحلى الشهير من حليب عالي الجودة ولآلئ التابيوكا السائلة بالإضافة إلى كريمة ومسحوق الفواكه والمحليات. لقد برز شاي الفقاعات كرمز ثقافي للعالم ويرمز إلى الابتكار الغذائي في تايوان لتعزيز وجودها وسط العالمصناعة الخدمات الغذائية. على سبيل المثال، أظهر Nextrends Asia 2021 زيادة بنسبة 330% في صادرات تايوان من المكونات الأساسية لشاي حليب اللؤلؤ (المواد الخام والتعبئة والآلات وغيرها) مقارنة بعام 2018. بالإضافة إلى ذلك، تزايد سياحة الطعام، وارتفاع عدد الأفراد المهتمين بالصحة. ومهدت تأثيرات وسائل التواصل الاجتماعي المتزايدة الطريق نحو نمو الإمكانات.

وأجبر تفشي فيروس كورونا (كوفيد-19) الهيئات الحكومية على فرض إغلاق صارم للمطاعم والمزارع والمصانع للحفاظ على إجراءات السلامة وتطبيق التباعد الاجتماعي. وقد أدى ذلك إلى تأخيرات في النقل وتوقف عمل كل من الإمدادات (مزارع الشاي) والطلب على نقاط الاستهلاك بسبب نقص القوى العاملة وانخفاض زيارات العملاء إلى المقاهي وسط الإغلاق. وفقًا لجمعية الشاي الهندية لعام 2020، ارتفع سعر الشاي بنسبة 25% إلى 40% في المتوسط ​​بسبب الإغلاق في مناطق زراعة الشاي، مما أدى إلى انخفاض حجم المحصول إلى جانب اضطرابات النقل والخدمات اللوجستية.

علاوة على ذلك، شهدنا انخفاضًا في نمو استهلاك المنتجات بسبب القيود القوية المفروضة على مرافق الاستيراد والتصدير. على سبيل المثال، المكونات الأساسية اللازمة لإعداد الأسود أوالشاي الأخضريتم تصديرها من الهند، ولكن بسبب اللوائح المفروضة، لم تتمكن الشركات من تلبية طلبات الشركات المصنعة.

اتجاهات سوق شاي الفقاعات

السوق يزدهر مع سعي المستهلكين إلى أنواع الشاي المتنوعة ذات النكهات الجريئة المبتكرة  

يثير شاي بوبا ضجة بين الأفراد في جميع أنحاء العالم، وذلك بسبب جاذبيته المتزايدة وحداثته. إن اهتمام المستهلكين المتزايد بالمشروبات المبتكرة ذات النكهات الجريئة واستعدادهم لتجربة النكهات المختلفة يجذب انتباه المستهلك، مما يساهم في تعزيز نمو السوق. لقد برز شاي الفقاعات كأحد العلامات التجارية لجيل Z حيث يشهد استهلاكه بشكل كبير من قبل جيل الشباب مقارنة بأي فئة عمرية أخرى. على سبيل المثال، في أغسطس 2021، وفقًا لدراسة أجرتها صحيفة بيزنس تايمز، أنفقت جنوب شرق آسيا حوالي 3.7 مليار دولار أمريكي على إطلاق الشاي بالحليب والمشروبات المماثلة، بسبب الطلب المتزايد باستمرار من الشباب. علاوة على ذلك، واستنادًا إلى الدراسة التي أجرتها الشركة الناشئة القائمة على التمويل، Momentum Works، وشركة Qlub الناشئة للدفع، احتل سوق شاي حليب الفقاعات في إندونيسيا المرتبة الأولى بين جميع دول جنوب شرق آسيا. إلى جانب ذلك، نظرًا لخصائصه المختلفة، مثل المحتوى المنخفض الدهون والسعرات الحرارية المنخفضة وغيرها من الفوائد الصحية العديدة، بما في ذلك القيمة العالية لمضادات الأكسدة، فإنه يعزز أيضًا استهلاك شاي البوبا عبر الأسواق المحلية والدولية.

طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.

عوامل نمو سوق شاي الفقاعات

توسيع نطاق المنتجات لاستهداف الأفراد الأصغر سنًا لتعزيز النمو

في هذا العصر، تعتمد تفضيلات المستهلك المتزايدة للمنتجات على عوامل مختلفة مثل اختيار الذوق والسعر والعلامة التجارية وسهولة الوصول إلى الموقع. كل هذه الجوانب تتطلب من الشركات المصنعة تطوير أنواع شاي عالية الجودة من خلال وضع متطلبات المستهلكين في الاعتبار. يُعزى الارتفاع الكبير في شعبية شاي حليب الفقاعات بشكل أساسي إلى المذاق والقدرة على تحمل التكاليف وإعادة اختراع وصفة الشاي الأساسية. يتمتع شاي الفقاعات بإمكانيات سوقية قوية لأنه يقدم أنواعًا ونكهات مختلفة من شاي البوبا، مثل شاي الحليب المنكه بالفواكه والشاي الأسود والياسمين الأخضر، في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، في أبريل 2022، أطلقت شركة Bubluv Inc. الناشئة ومقرها الولايات المتحدة نشا التابيوكا وشاي البوبا القائم على الكونجاك بثلاث نكهات، وشاي الحليب الأسود مع لؤلؤ التابيوكا، ولاتيه الصويا ماتشا مع لؤلؤ التابيوكا، والجوافة الصيني الاسود مع لؤلؤ التابيوكا.

وبالإضافة إلى ذلك، تركز الشركات على تزايد حوادثاللاكتوزالتعصب، وبالتالي نعمل على تقديم خيارات شاي حليب الفقاعات الخالي من اللاكتوز للأفراد. علاوة على ذلك، فإن تحول جيل الألفية نحو هذه المنتجات بسبب طلبهم على أصناف الشاي عالية الجودة ذات النكهات الفريدة قد شجع اللاعبين في الصناعة على توسيع أنشطتهم التجارية. تركز الشركات على توسيع تواجدها الجغرافي وتطوير التكنولوجيا وابتكار المنتجات من خلال الاستثمار أو جمع الأموال من الجمهور. على سبيل المثال، في يناير 2024، كانت شركة Guming Holdings، وهي شركة صينية لشاي الفقاعات، تتطلع إلى جمع 300 مليون دولار أمريكي في الاكتتاب العام الأولي القادم في هونج كونج. وستستخدم الشركة الأموال لتوسيع متاجرها وتطوير التكنولوجيا لتعزيز الكفاءة التشغيلية. من المرجح أن يؤدي تركيز اللاعبين في الصناعة على جمع الأموال لتوسيع عملياتهم التجارية إلى دفع نمو سوق الشاي الفقاعي العالمي.

تحول المستهلك نحو البدائل الصحية لصالح النمو

إن انتشار اضطرابات نمط الحياة مثل السمنة والسكري المرتبطة بنمط الحياة المحموم للمستهلكين دفعهم إلى التحول نحو المشروبات الصحية، مثلشاي الزنجبيلوشاي بوبا، بسبب سهولة تخصيصها. يتزايد تخصص الشاي بالحليب نظرًا لسهولة تخصيصه مع قواعد الشاي المختلفة والطبقة مثل الجيلي وقطع الفاكهة والشراب وكرات التابيوكا. أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر بالحليب أثبت أنه مفيد لخفض ضغط الدم وخطر الإصابة بالسرطان. كما أن استهلاك شاي الفقاعات يحسن توازن الفيتامينات والمعادن في جسم الإنسان بسبب وجود شوائب مختلفة مثل الزبادي والقشدة وقطع الفاكهة وغيرها. وفقًا لدراسة نشرت في المكتبة الوطنية للطب، في عام 2022، يمكن أن يؤدي مضغ لآلئ التابيوكا إلى زيادة مستويات البروتين سي اللعابي (CRP) والكالسيوم (Ca). علاوة على ذلك، فإن تزايد عدد سكان الطبقة العاملة في البلدان النامية إلى جانب الوعي المتزايد بصحة المتسوقين يدعم نمو السوق. وبصرف النظر عن الولايات المتحدة والدول الآسيوية، فإن اتجاه الشاي بالحليب ينمو أيضًا على نطاق واسع بين الأفراد المقيمين في الشرق الأوسط وأفريقيا. منذ أن تزايد قبول الشاي بالحليب وشاي البوبا في دول الشرق الأوسط، بدأت العديد من الشركات في ترسيخ وجودها في السوق لاغتنام الفرص المحتملة. على سبيل المثال، في سبتمبر 2021، شهدت دبي افتتاح العديد من منافذ الشاي الجديدة التي تقدم شاي البوبا في جميع أنحاء البلاد. العلامات التجارية، مثل Koi The Co، وMoge Tee، وM.A.D. قامت شركة الحلويات الآسيوية الحديثة بتوسيع أعمالها في البلاد من خلال تقديم منافذ مختلفة لشاي حليب بوبا.

العوامل المقيدة

توافر المشروبات البديلة التي تحتوي على الكافيين لإعاقة النمو

على الرغم من الطلب المتزايد على مشروبات الشاي المبتكرة هذه، فإن التوافر الواسع النطاق للمشروبات التقليدية الأخرى التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة والشوكولاتة، إلى جانب اتجاهات استهلاك القهوة البارزة في الدول الغربية، يشكل تهديدًا لنمو السوق. تعد القهوة والشاي من المشروبات الأكثر استهلاكًا والمقبولة اجتماعيًا في جميع أنحاء العالم، ويعتمد العديد من المستهلكين بشكل كبير على هذه المشروبات التي تحتوي على الكافيين قبل بدء يومهم. علاوة على ذلك، فإن توفر البدائل المناسبة، مثل الشاي غير المحلى، وماء جوز الهند، والشاي المنقوع بالفواكه، وغيرها، التي تقدم فوائد مماثلة، يعيق نمو السوق العالمية. وأيضًا، نظرًا للاعتماد القوي على الدول الآسيوية في الحصول على المواد الخام، مثل كرات التابيوكا من تايوان، فإن ذلك يعيق عملية الإنتاج ويؤثر على عملياتها بشكل عام. مثل هذه التحديات تعيق بشكل تراكمي إمكانات النمو في السوق العالمية. 

تحليل تجزئة سوق شاي الفقاعات

حسب نوع التحليل

تحول المستهلكين نحو الشاي الأسود بسبب خصائصه الصحية يعزز أداء السوق

من المتوقع أن ينمو قطاع الشاي الأسود بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب تفضيله المتزايد من قبل المستهلكين المهتمين بالصحة في كل منطقة. يتم الترويج لاستهلاك الشاي الأسود بشكل كبير بسبب خصائصه القوية المضادة للأكسدة ومكافحة الشيخوخة ومرض السكري. يتجه المستهلكون نحو المنتجات الطبيعية والغذاء العضويومنتجات المشروبات، وهو أحد العوامل الرئيسية التي من شأنها أن تساعد في نمو هذا القطاع في السوق.

ومن المتوقع أن يحتل قطاع الشاي الأخضر، يليه الشاي الأسود، نسبة كبيرة من حصة السوق. وفقًا لـ NCBI، تساعد المكونات الصحية والطبيعية مثل الشاي الأخضر في منع زيادة الوزن وأيضًا في تحفيز فقدان الوزن عند تناولها بانتظام. أظهر الشاي الأخضر خصائص تحفز الطاقة على المدى الطويل وله تأثير إيجابي على تنظيم وزن الجسم.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

عن طريق تحليل النكهة

يهيمن قطاع نكهة الفاكهة مدعومًا بتفضيلات المستهلك العالية

حسب النكهة، يصنف السوق إلى قهوة، فواكه، شوكولاتة، أصلية وغيرها. ومن بين النكهات المختلفة، تعتبر نكهة الفاكهة أكثر شعبية، وهيمنت هذه الشريحة على السوق في عام 2019. وتشمل نكهات مختلفة مثل الليتشي والمانجو وباشن فروت والخوخ والبرقوق والفراولة والأفوكادو والموز والعنب والكيوي والليمون. آحرون. من المتوقع أن ينمو هذا القطاع بشكل ملحوظ خلال الفترة المتوقعة بسبب قيمته الغذائية العالية مقارنة بالنكهات الأخرى، والشعبية العالية لمشروبات الفواكه التي تحتوي على الشاي، وتفضيل المستهلك العالي.

من المتوقع أن يحقق قطاع الشوكولاتة أسرع نمو في السنوات القادمة بسبب الطلب المتزايد على المشروبات التي تحتوي على الشوكولاتة من جميع الفئات العمرية. يحظى الشاي بالحليب بنكهة الشوكولاتة بشعبية كبيرة حيث يتم مزج مسحوق الشوكولاتة مع الحليب لتعزيز نكهته. وبصرف النظر عن هذا، من المتوقع أيضًا أن تحظى نكهة القهوة بحصة سوقية قوية في الفترة المتوقعة بسبب الطلب المتزايد على القهوة كمشروب صحي.

رؤى إقليمية

[أولفميتوهوو]

استحوذ سوق آسيا والمحيط الهادئ على الحصة الأكبر وبلغت قيمته 0.96 مليار دولار أمريكي في عام 2022. ومن المتوقع أن تحقق دول مثل فيتنام وتايوان أكبر المبيعات. يغامر المصنعون أو رواد الأعمال في صناعة شاي البوبا بإطلاق مطاعم / مقاهي خاصة بهم لجذب المستهلكين وتعزيز تواجدهم في السوق. على سبيل المثال، في سبتمبر 2020، بدأ Chen Shucheng امتيازًا جديدًا لشاي حليب الفقاعات في سنغافورة يسمى Meme Xpress.

تليها منطقة آسيا والمحيط الهادئ، ظهرت حصة سوق الشاي الفقاعي في أمريكا الشمالية لتكون ثاني أكبر حصة ومن المرجح أن تحافظ على مكانتها طوال الفترة المتوقعة. تعمل بلدان أمريكا الشمالية على زيادة استهلاك هذا الشاي تدريجياً بسبب تزايد شعبية المشروبات التي تحتوي على الشاي. علاوة على ذلك، كانت هناك زيادة في متاجر بوبا في الولايات المتحدة وكندا، وذلك بسبب التحول في تفضيلات المستهلكين نحو لا والمشروبات منخفضة الكحول، مما ساهم بشكل أكبر في نمو السوق.

وشهدت أوروبا أيضًا نموًا في سوق شاي حليب اللؤلؤ في نفس الوقت تقريبًا الذي شهدته الدول الآسيوية الأخرى. أنشأت علامات تجارية مثل CHTIME وBubbolitas وحدات إنتاجها الأولى لمشروبات البوبا في عام 2009، ومنذ ذلك الحين، شهد السوق مسارًا للنمو. على سبيل المثال، في يونيو 2022، شهدت سلسلة Frankly، أول سلسلة شاي فقاعات إيطالية، زيادة هائلة بلغت حوالي 148% مقارنة بالسنوات السابقة من خلال حملة تمويل جماعي. وسيتم تمديد الحملة بسبب الأرباح الهائلة التي تم تحقيقها، مما يحفز الشركة على توسيع عروض منتجاتها ومكانة علامتها التجارية. وتدعم مثل هذه المبادرات فرص النمو الهائلة للشركات.

علاوة على ذلك، تعد الدول الأوروبية وغيرها من الدول الإسكندنافية من أتباع ثقافات الشاي والقهوة البارزين، وبالتالي فهي مهتمة بشدة بتجربة أنواع جديدة من نكهات الفواكه، وشاي الأعشاب، وشاي الفقاعات. بالإضافة إلى ذلك، بما أن أوروبا ليست منغمسة بشكل كبير في إنتاج الشاي وتعتمد في الغالب على مناطق أخرى لتوريد الشاي، فإن ذلك يحد بطريقة ما من نمو السوق.

ومن المتوقع أن تنمو أمريكا الجنوبية من حيث حجم مبيعات المنتجات في السنوات القادمة. ومع العولمة، بدأت اتجاهات جديدة تضرب سوق الخدمات الغذائية، مما يؤثر على جيل الشباب لتجربة مشروبات جديدة. ومع ذلك، فإن استهلاك الشاي ليس بارزًا مثل شعبية القهوة في دول أمريكا الجنوبية مثل الأرجنتين والبرازيل. ومع ذلك، يحاول المصنعون تقديم خيارات مشروبات جديدة، مثل شاي الحليب الفقاعي، في السوق.

تشهد منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا نمواً أبطأ حيث يتم استهلاك شاي حليب اللؤلؤ كمشروب اجتماعي أو كبادرة للضيافة. وتشهد المنطقة اتجاهًا مشتركًا لاستهلاك الغذاء بين الثقافات، ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي اتباع نهج الصحة والعافية المتنامي إلى تعزيز النمو. كما أن استخدام تقنيات جديدة مثل النيتروجين الجزيئي يضيف ابتكارًا إلى الوصفة التقليدية، مما يفتح المزيد من الفرص لنمو السوق.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل

قائمة الشركات الرئيسية في سوق شاي الفقاعات

تعمل الشركات في الصناعة على توسيع نطاق حقوق الامتياز الخاصة بها بقوة لتلبية الطلب المتزايد

يستفيد المصنعون من تحسين وظائف مكونات مشروبات البوبا لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. استثمرت شركات، مثل Lollicup U.S.A. Inc.، وGong Cha، وChatime، وغيرها، في أنشطة البحث والتطوير لتقديم أنواع جديدة من الشاي لسوق متنامية. اللاعبون الآخرون العاملون في السوق هم Boba Box Limited، وFokus Inc.، وSumos Sdn Bhd، وTroika J.C. (Qbubble)، وشركة Boba Tea Company. يقوم اللاعبون الرئيسيون في الصناعة الذين يتلقون مستويات عالية من الشعبية والاستجابة من العملاء بمنح امتياز أعمالهم إلى مواقع مختلفة.

قائمة الشركات الرئيسية:

• مجموعة تشاتايم (الصين)


• غونغ تشا(تايوان)


• كوكو شاي وعصير طازج(تايوان)


• بسرعة (الولايات المتحدة)


• شينغ فو تانغ (تايوان)


• لوليكوب الولايات المتحدة الأمريكية، وشركة(نحن.)


• سكر النمر(الصين)


• شركة يمي تاون (كايمان) القابضة (هابي ليمون) (تايوان)


• K.O.I. الشركة المحدودة. (تايوان)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• فبراير 2024:قامت Gong Cha، إحدى سلاسل شاي البوبا الرائدة، بتوسيع شراكتها مع صاحبة الامتياز الأوروبي Mad Vision Group لفتح 15 متجرًا جديدًا في الدولة الواقعة في شمال إفريقيا.


• يناير 2024: شاركت MIXUE Group، وهي شركة شاي فقاعات ومشروبات صينية، خططًا لجمع ما يقرب من مليار دولار أمريكي من الاكتتاب العام الأولي القادم في هونج كونج لتعزيز عملياتها التجارية.


• أبريل 2022:قدمت شركة BUBLUV، وهي شركة ناشئة مقرها نيويورك، بديلًا أفضل لنبات بوبا في جميع أنحاء البلاد. يعتبر المشروب صديقًا للكيتو وخاليًا من الغلوتين بطبيعته، وهو متوفر في ثلاثة أنواع مختلفة، شاي الحليب الأسود مع لؤلؤ التابيوكا، وزهرة العاطفة أولونغ جوافة مع لؤلؤ التابيوكا، وماتشا الصويا لاتيه مع لؤلؤ التابيوكا.


• مايو 2022:يقدم باروكو باي كافيه دي بانكوك ما يقرب من 21 نكهة من شاي البوبا، مثل حلوى القطن، والبطاطا الحلوة اليابانية، وغيرها، لتلبية طلب المستهلكين. يقدم المقهى أيضًا شاي الفقاعات التايلاندي المثير، والذي يتم تقديمه مع الكريمةجبن.


• مارس 2022:يكتسب اتجاه الشاي بالحليب اللؤلؤي أهمية كبيرة في السوق في جميع أنحاء العالم، ولهذا السبب بدأت العديد من المدن الهندية مثل ثيروفانانثابورام وغيرها في تقديم هذا المشروب التايواني في قائمة طعامهم.

تغطية التقرير

يتضمن تقرير أبحاث السوق رؤى كمية ونوعية للسوق. كما يقدم تحليلاً مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع قطاعات السوق المحتملة. يقدم التقرير رؤى رئيسية مختلفة: نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة، والمشهد التنافسي، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة، واتجاهات صناعة الشاي الفقاعي الرئيسية.

تمثيل انفوجرافيك ل Bubble Tea Market

عرض الرسم البياني الكامل

للحصول على معلومات عن مختلف القطاعات, مشاركة استفساراتك معنا

نطاق التقرير وتقسيمه