Taille, part et analyse de l’industrie de l’emballage sous atmosphère modifiée, par matériau (plastique {polyéthylène (PE), polypropylène (PP), polyamide (PA), alcool éthylène vinylique (EVOH) et autres}, et autres), par type de produit (films et doublures, plateaux, sacs et pochettes, boîtes et conteneurs et autres), par utilisation finale (aliments {viande et fruits de mer, plats prêts à manger, fruits et légumes, produits laitiers Produits, boulangerie et confiserie et autres}, soins de santé et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial de l’emballage sous atmosphère modifiée était évaluée à 21,15 milliards USD en 2025. Le marché devrait valoir 22,63 milliards USD en 2026 et atteindre 40,02 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 7,39 % au cours de la période de prévision. De plus, le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée aux États-Unis devrait croître régulièrement, pour atteindre 7,71 milliards de dollars d'ici 2032. Cette croissance est tirée par la demande croissante de solutions d'emballage qui améliorent la conservation des aliments et prolongent la durée de conservation. L’Europe a dominé le marché de l’emballage sous atmosphère modifiée avec une part de marché de 34,31 % en 2025. 

L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) est une technique permettant de manipuler l'atmosphère à l'intérieur des emballages contenant des aliments périssables, prolongeant ainsi leur durée de conservation. C’est également essentiel pour réduire l’impact du gaspillage alimentaire, qui est devenu l’un des problèmes de développement durable les plus importants. La demande croissante d’aliments frais et emballés de qualité est le facteur clé de la croissance du marché mondial de l’emballage sous atmosphère modifiée. L'utilisation croissante des barquettes, films et doublures MAP par le secteur alimentaire favorise une part de marché mondiale pour l'emballage sous atmosphère modifiée. 

L’avènement du virus COVID-19 a eu un impact sur le mondeemballage alimentairesecteur. Cependant, l’augmentation massive de la demande de livraison de nourriture en ligne a stimulé l’utilisation de produits sous atmosphère modifiée. En outre, l’utilisation accrue de ces solutions pour la sécurité alimentaire et le maintien de la durée de conservation pendant le transport a stimulé la croissance du marché pendant la pandémie de COVID-19.

Aperçu du marché mondial de l’emballage sous atmosphère modifiée

Taille et prévisions du marché :

• Taille du marché en 2025 : 21,15 milliards USD
• Taille du marché en 2026 : 22,63 milliards USD
• Taille projetée du marché d’ici 2034 : 40,02 milliards USD
• TCAC (2025-2032) : 7,39 %

Part de marché :

• Part de marché Europe (2025) : 34,31 % (région dominante)
• Taille du marché aux États-Unis (2032) : 7,71 milliards USD (croissance constante)

Faits saillants régionaux :

• Europe : Première région avec 34,15% de part de marché en 2024.
• Amérique du Nord : les États-Unis devraient atteindre 7,71 milliards de dollars d'ici 2032.
• Asie-Pacifique : croissance tirée par l'utilisation croissante du MAP dans l'emballage de produits frais, de produits laitiers et de produits pharmaceutiques.
• Amérique latine : expansion tirée par l'augmentation de la livraison de nourriture en ligne et les tendances de transformation minimale au Brésil et au Mexique.
• Moyen-Orient et Afrique : la demande croissante de viande, de produits laitiers et de fruits de mer emballés contribue au développement du marché.

Tendances du marché de l’emballage sous atmosphère modifiée

Les progrès continus dans les technologies d’emballage pour les produits alimentaires sont en plein essor en tant que tendance du marché

Les progrès continus dans les technologies d’emballage des produits alimentaires constituent un facteur primordial qui apparaît comme une tendance du marché. Les technologies d'emballage avancées, telles que l'emballage sous atmosphère modifiée, l'emballage à teneur réduite en oxygène et plusieurs autres, garantissent l'efficacité du processus d'emballage. L’utilisation du MAP avec d’autres techniques, telles que le traitement à haute pression, la lyophilisation, la déshydratation, la technologie du plasma froid et le champ d’impulsions électriques, contribuera à la croissance du marché à l’échelle mondiale. De plus, l’utilisation de la perforation laser pour fabriquer des films poreux et générer une atmosphère permettant un échange contrôlé de gaz offre des opportunités de croissance rentables. Les emballages hautement respirants, une forme de MAP qui préserve la fraîcheur des produits, préviennent la pourriture et prolongent la durée de conservation des produits alimentaires, sont devenus une tendance du marché. La mise en œuvre de solutions d’automatisation et d’emballage intelligentes stimulera également la croissance du marché.

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Facteurs de croissance du marché de l’emballage sous atmosphère modifiée

La forte demande de produits carnés et de plats préparés propulse la croissance du marché

L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) des produits carnés reste l'une des solutions les plus efficaces pour augmenter la durée de conservation et permettre la distribution d'un produit rentable. La modification des caractéristiques des emballages atmosphériques en utilisant des films et des matériaux haut de gamme améliore la qualité et la sécurité des produits carnés. La demande croissante de viande et de plats préparés stimule la croissance du marché mondial de l’emballage sous atmosphère modifiée. La solution d'emballage est principalement utilisée pour les plats cuisinés réfrigérés et préparés afin d'offrir une excellente qualité, commodité, variété et santé. L’augmentation rapide de la demande de plats préparés en raison de la croissance de la population active contribue largement à la croissance du marché.

Les avantages importants offerts par l’emballage sous atmosphère modifiée propulsent la croissance du marché

MAP permet aux produits alimentaires de rester frais tout en conservant leur texture, leur goût et leur apparence d'origine. Le MAP est principalement utilisé pour l'emballage du café, des produits de boulangerie, du fromage, des collations, des pâtes, des sandwichs, des viandes transformées, des produits frais et autres. L'emballage prolonge la durée de conservation sans utiliser d'additifs alimentaires, réduit les niveaux d'oxygène pour éviter la pourriture des aliments, conserve les aliments plus longtemps et réduit les déchets de la chaîne d'approvisionnement et l'empreinte carbone. De plus, il est également essentiel de conserver l'originalsaveurs alimentaires. Le cycle de fraîcheur plus long élimine la rotation et le réapprovisionnement fréquents des produits, ce qui réduit encore les coûts de main-d'œuvre. De plus, le besoin de conservateurs pour maintenir la fraîcheur et ralentir la croissance des champignons, des bactéries et d'autres micro-organismes provoquant la détérioration et les maladies d'origine alimentaire est également réduit. Ces avantages potentiels du MAP stimulent la croissance du marché.

FACTEURS DE RETENUE

Les coûts initiaux élevés et l’utilisation de méthodes de préservation alternatives entravent la croissance du marché

Les coûts initiaux élevés associés au MAP entravent la croissance du marché. Le capital requis pour les machines de conditionnement de gaz, les gaz et les matériaux d'emballage est élevé. De plus, le coût du transport a également augmenté en raison de l’augmentation du volume d’emballage, limitant ainsi la croissance du marché. Bien que le MAP soit essentiel pour prolonger la durée de vie du produit, il n’élimine pas complètement toute la croissance bactérienne et la présence d’autres micro-organismes de l’emballage. Cela conduit à l'utilisation d'autres méthodes de conservation lors du conditionnement. Les bactéries ont tendance à se développer continuellement, en particulier à des températures plus chaudes, ce qui nécessite de réfrigérer les produits, même après un emballage selon les procédures MAP. De tels facteurs sont étudiés pour entraver la croissance du marché mondial.

Analyse de la segmentation du marché de l’emballage sous atmosphère modifiée

Par analyse des matériaux

Les avantages exceptionnels des matières plastiques stimulent la croissance segmentaire

En fonction du matériau, le marché est segmenté en plastique et autres.

Plastiqueest le segment de matériaux dominant avec une part de 92,79 % en 2026. Le matériau offre d'excellentes propriétés de barrière pour éviter l'infiltration d'humidité, d'oxygène et d'autres gaz, ce qui peut entraîner la détérioration et la décoloration des produits alimentaires. Les films fabriqués à partir de polyéthylène, de polyamide, de polypropylène et d'autres polymères ont une perméabilité plus faible, une résistance à la traction élevée, de bonnes propriétés optiques et une résistance à la perforation, à la température et à l'abrasion, ce qui entraîne une grande réduction de l'oxygène et de l'humidité, protégeant ainsi les produits emballés à l'intérieur. De plus, le matériau est compatible avec les gaz et les produits alimentaires, évitant ainsi la décoloration et la détérioration. Le plastique est également une option idéale pour le MAP car il est rentable et garantit la faisabilité du processus MAP, stimulant ainsi la croissance segmentaire.

Certains autres matériaux, comme le carton, devraient connaître une croissance modérée dans les années à venir. La tendance actuelle en matière de durabilité, ainsi que les préoccupations croissantes en matière d’environnement, ont stimulé la croissance du segment.

Analyse par type de produit

L’augmentation de la demande de l’industrie alimentaire propulse la croissance segmentaire

En fonction du type de produit, le marché est segmenté en films et doublures, plateaux, sacs et pochettes, boîtes et conteneurs, etc.

Les films et doublures sont le segment de type de produit dominant en 2026 avec une part de 51,88 %. Les films et doublures utilisés pour MAP sont essentiels pour prolonger la durée de conservation des aliments frais et des plats prêts à consommer. Il évite la détérioration des aliments en remplaçant l'air présent dans l'emballage par un mélange de gaz. De plus, les films et les liners sont très demandés par l'industrie alimentaire car, pendant la réfrigération, ils restent sans buée et améliorent l'attrait des produits alimentaires frais et transformés. L’augmentation de la demande de tels films et doublures de la part de l’industrie alimentaire contribue à la croissance segmentaire.

Les plateaux constituent le deuxième segment de type de produit dominant. L'utilisation croissante des barquettes MAP pour emballer, conserver et prolonger la durée de conservation de la viande,fruit de mer, et les plats préparés sont le moteur de la croissance du segment.

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Par analyse d'utilisation finale

L’augmentation de la consommation de viande et de plats préparés améliore la croissance segmentaire

En fonction de l’utilisation finale, le marché est segmenté en aliments, soins de santé et autres.

L'alimentation est le segment d'utilisation finale dominant, représentant la plus grande part de marché de 92,04 % en 2026. L'utilisation du MAP pour l'emballage des produits alimentaires garantit la fraîcheur et la qualité tout en conservant leur texture, leur goût et leur apparence. Produits alimentaires, comme les snacks de boulangerie,fromage, les pâtes, le café, les sandwichs, la viande fraîche et transformée, les fruits de mer et les produits frais utilisent principalement MAP. Cependant, la consommation croissante de viande, de fruits de mer et de plats préparés parmi la population active du monde entier stimule l’utilisation du MAP. L’augmentation de l’utilisation des barquettes et des films MAP pour les produits carnés et la forte demande de doublures MAP pour emballer les produits frais stimulent la croissance du segment.

Les soins de santé constituent le deuxième segment d’utilisation finale dominant. L’utilisation croissante du MAP pour préserver la qualité originale des produits pharmaceutiques et des dispositifs médicaux stimule la croissance segmentaire.

APERÇU RÉGIONAL

Le marché est analysé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine, au Moyen-Orient et en Afrique.

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L'Europe a dominé le marché avec une valorisation de 7,26 milliards USD en 2025 et de 7,8 milliards USD en 2026. Les avancées technologiques croissantes, telles que MAP etemballage skin sous videdans la région et la présence d’acteurs clés, sont les principaux facteurs contribuant à la part régionale la plus importante. Les investissements croissants dans les activités de recherche et développement et la forte demande de produits alimentaires emballés stimulent la croissance du marché européen. En outre, la production et l’exportation élevées de produits carnés, tels que le porc et le bœuf, dans cette région contribuent également à la croissance régionale. Le marché britannique devrait atteindre 1,5 milliard de dollars d'ici 2026, tandis que le marché allemand devrait atteindre 1,96 milliard de dollars d'ici 2026.

L’Amérique du Nord est la deuxième région dominante et devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. L’augmentation rapide de la demande de produits alimentaires emballés, surgelés et à emporter aux États-Unis favorise également la croissance du marché en Amérique du Nord. Le marché américain devrait atteindre 5,06 milliards de dollars d’ici 2026.

L’Asie-Pacifique est la troisième région en importance. L'utilisation croissante des doublures et films MAP pour l'emballage des produits frais et des produits laitiers et la protection des produits pharmaceutiques amortissent la croissance régionale. Le marché japonais devrait atteindre 0,59 milliard de dollars d'ici 2026, le marché chinois devrait atteindre 1,3 milliard de dollars d'ici 2026 et le marché indien devrait atteindre 1,15 milliard de dollars d'ici 2026.

Le marché latino-américain connaîtra une croissance constante au cours des années prévues. La croissance rapide du secteur de la livraison de nourriture et de nourriture en ligne dans des pays comme le Brésil et le Mexique propulse la croissance du marché en Amérique latine. La demande croissante de traitement minimal et de transparence accélérera la croissance du marché.

Les régions du Moyen-Orient et de l'Afrique connaîtront une croissance régulière en raison d'une augmentation de la demande de viande,laitieret produits de la mer.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs du marché seront témoins d’opportunités de croissance substantielles grâce au lancement de nouveaux produits

Le marché de l’emballage sous atmosphère modifiée est très concurrentiel et fragmenté. Les principaux acteurs du marché dominent en proposant des solutions d’emballage innovantes dans l’industrie de l’emballage. Ces acteurs s’efforcent constamment d’élargir leur clientèle en ajoutant de l’innovation à leur gamme de produits existante à l’échelle mondiale.

Les principaux acteurs du marché sont Klöckner Pentaplast, Amcor, Mondi, ProAmpac, Graphic Packaging International, Winpak Ltd et d’autres. De nombreuses autres entreprises se concentrent sur les scénarios de marché et proposent des solutions d'emballage avancées.

Liste des principales entreprises d’emballage sous atmosphère modifiée :

• Klöckner Pentaplast (Luxembourg)
• Amcor (Suisse)
• Mondi (Royaume-Uni)
• ProAmpac (États-Unis)
• Emballage graphique international(NOUS.)
• Winpak Ltd.(Canada)
• StepPac (Israël)
• Berry Global (États-Unis)
• Coveris (Autriche)
• Air scellé (États-Unis)
• Total Packaging Solutions LLC (États-Unis)
• Sealpac (Allemagne)
• Groupe Masterpack(Pays-Bas)
• Aypek (Turquie)
• Colpac Limitée(ROYAUME-UNI.)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• juin 2023 –Un fabricant renommé enemballage soupleet la science des matériaux, ProAmpac, ont annoncé le lancement de son nouveau et innovant emballage sous atmosphère modifiée (MAP) RAP Sandwich Wedge. Le produit est lancé sur le marché nord-américain, notamment pour les sandwichs et les wraps.
• janvier 2023 – Solidus Solutions a investi 11,5 millions de dollars dans FUTURLINE, une gamme innovante de solutions d'emballage prêtes à la vente telles que le MAP (Modified Atmosphere Packaging), l'emballage skin et les barquettes qui sont en cours de déploiement en France, en Espagne, au Royaume-Uni, en Allemagne, au Benelux et en Pologne. L'emballage offre plus de durabilité tout en conservant le besoin de commodité.
• avril 2022 –Mondi, leader mondial des solutions de papier et d'emballage durables, a présenté une solution à base de papier pour les aliments en tranches et une solution MAP mono-matériau semi-rigide lors d'un événement axé sur la durabilité dans les emballages alimentaires, Anuga Foodtec. Le produit est recyclable et offre une excellente protection aux aliments tranchés comme le fromage et la viande.
• octobre 2021 –Graphic Packaging International a annoncé le lancement d'un barquette en fibres recyclables pour les applications à haute barrière dans le but de réduire l'utilisation du plastique. Les plateaux sont conçus avec du carton provenant de sources durables et sont doublés et scellés avec des films mono à barrière plus élevée pour offrir une protection du produit et une durée de conservation prolongée.
• septembre 2021 –L'un des principaux fabricants d'emballages, Coveris, a annoncé le lancement d'un emballage innovant sous atmosphère modifiée, poêle à sandwich RecyclaPEel MAP, lors de l'événement FachPack. Ce lancement constitue une évolution marquante dans l'industrie des produits à durée de conservation prolongée, car il se concentre sur la réduction du gaspillage alimentaire et la recyclabilité dans les secteurs européens de l'alimentation en mouvement et de la commodité.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport d’étude de marché fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur les aspects clés, tels que les principaux acteurs du marché, le paysage concurrentiel, les types de produits/services, la segmentation du marché, l’analyse des cinq forces du porteur et les principaux segments du produit. En outre, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements du secteur. En plus des facteurs mentionnés ci-dessus, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à l’intelligence et à la croissance du marché au cours des dernières années.

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Portée et segmentation du rapport